Jak vyrobit lahodné želé doma - recept s fotografiemi

Jak udělat želé doma - jednoduchý úkol, ale tam jsou některé požadavky na přípravu želé dezerty, které stojí za pozornost. Například, hrušky, meloun, meloun by neměl být používán pro výrobu želé domácí čerstvé. Vzhledem k tomu, tyto plody jsou velmi šťavnaté a jako součást nastartovat další želé džus, by měla být podroben tepelné úpravě. Zpracovávat i vařící vody by měla být čerstvého ananasu a kiwi šťáva ničí strukturu želatiny a želé prostě nezamrzne. Ať je to jak chce, podle receptu, vždy dostanete krásnou a lahodný dezert.

Mléko Jelly classic

Patří do kategorie nejjednodušší připravit želé dezerty. Pro něj musí existovat nějaký příliš drahé, nebo exotické potraviny, mléko, cukr, vanilku a želatinu. mohou být přidány, aby chuť na dezert, mléko, skořice nebo muškátový oříšek. Ale již hotový želé mohou být účtovány s různými džemy, čokoládu, sirup nebo ovoce.

Jak vyrobit lahodné želé doma - recept s fotografiemi

je třeba si připravit pět porcí mléka želé:

Dům: Jak vyrobit lahodné želé doma - recept s fotografiemi

  • 500 ml plnotučného mléka pasterovaného (dále jen tlustší odvětví mléka, tím měkčí bude dezert)
  • 35. l. cukru v krvi (celkem vzamozamenyaem moučkovým cukrem)
  • 20 g želatiny;
  • vanilka;
  • dodat jakýkoliv ovocný sirup a máty.

1. vařit mléko, půl šálku chladný a zalijeme želatinou. Dej to bobtnat, dát v dalším ještě horkého mléka a důkladně promíchejte, aby se rozpustil želatinové granule.

2. Poté, přidáme cukr a vanilku a opět se promíchá. Ochladí se na teplotu 20-23 stupňů, nalijeme do sklenic nebo krásná zmrzlinových misek a poslat přes noc v ledničce.

3. Ready dezert, domácí vařené, ozdobíme mátou a sirupem.

Smetana želé vrstvy

Zakysanou smetanou s cukrem samo o sobě je vynikající, nicméně prezentovat ji jako pěkné dezert nepravděpodobné. Ale aby se zakysanou smetanou želé jako na fotce, ale také vrstvy dalších složek, jako jsou nejen žáci, ale i mnoho dospělých. Takže náš recept na domácí želé.

Dům 2017

Potřebné ingredience pro tři kremanok 200 g:

  • 500 ml smetany (dostatek tuku - alespoň 20%);
  • 5 Art. l. cukr nebo ve formě prášku;
  • 200 g balené pomerančového džusu
  • 3 malé čokoládové sušenky (mlít na drobky)
  • 25 g želatiny;
  • vanilka;
  • 1/2 Art. studená převařené vody.

1. Želatina zchladit (povinné pre-vařené) vody a nechte stát po dobu 30 minut.

2. Během této doby se krém (to používá k šíření z chladničky ohřát na teplotu místnosti, smísí se s cukrem a vanilkovou Stir. Smetana hmotnost by však neměla klesnout zrnka cukru.

3. oteklé želatina do horké vody, tepla ve vodní lázni. V důsledku toho se hustá homogenní hmoty. Malé množství, jen 1 polévková lžíce roztoku želatiny zalijeme pomerančovou šťávu a zbytek pečlivě za stálého míchání ve smetanové hmoty.

4. Nyní, když je vše připraveno, je nutné vytvořit vrstvy želé. První vrstva - kysané smetany. Zalijeme malým množstvím zmrzlinové misky, posypeme drobky na vrcholu a nechte vychladnout na 2:00. Když nastane čas vysolit trochu víc zakysanou smetanou hmotu a znovu v chladu v 2:00.

5. Poslední vrstva v tomto receptu - oranžová. Rozložíme ji na již zmrazenými zakysanou smetanou želé. Odeslání v ledničce přes noc. Před podáváním ozdobíme s ovocem a domácí želé ve tvaru čokolády.

želé

Je také snazší vařit doma než dvou předchozích receptu. Obvykle želé provádí na základě kompotu nebo balené šťávy.

Jak vyrobit lahodné želé doma - recept s fotografiemi | Dům 2017

Budete potřebovat následující produkty:

  • 500 g jakékoliv ovoce pro vaření kompot (nebo jakýkoli džus shop)
  • 800 ml vody;
  • 200 g cukru;
  • 30 g želatiny (koupit 2 sáčky 15 g).

1. Z ovoce, vodu a cukr vaření kompot. Ochladí se a kmen. Pokud jste šťáva balíček, zahřejte na pokojovou teplotu.

2. Želatina zalijeme 1/2 šálku studené převařené vody, počkat, až otok. Potom zahřejte nádobu ve vodní lázni. V důsledku toho bude želatina zase do tlustého roztoku.

3. Nalijte roztok želatiny ve kompotu (nebo džus) a míchejte.

4. Po kompot se ochladí úplně, by mělo být nalije do forem nebo zmrzlinových misek a odeslat přes noc na chladném místě. Krmení dezert ke stolu, zdobený lístky máty.

Želé v jogurtové receptu doma Video.

Zanechte Svůj Komentář