Krém tvarohový dort k vyrovnání - recept s fotografiemi

Mnoho receptů na tvarohové, většinou zahraničních šéfkuchařů, obsahující látku zvanou smetanový sýr. Tento produkt je nového v naší zemi. Tak často slyšet otázku: "Co je smetanový sýr a jak ji nahradit".

Smetanový sýr (smetanovým sýrem) - není nic jiného než smetanové měkký sýr, připravené na bázi kravského mléka. Sýr je klasifikován jako "čerstvý sýr" - což znamená, že neobstojí, neboť se sýrem. Vzhledem k měkkou texturou a jemnou chutí to je často používán pro výrobu sladké dezerty. Obzvláště aktuální smetanový sýr dort,

Krém tvarohový dort k vyrovnání - recept s fotografiemi

tvarohový koláč, tvarohové koláče, koláčky.

Vzhledem k tomu je tento produkt, jak je uvedeno výše, nové, lze jen zřídka nalézt v běžném obchodě nebo supermarketu naší zemi. A nákladů, v případě, že je tento sýr je drahé - novinkou. Příliš drahé, obchod smetanový sýr často nahrazují doma, připravený samostatně. Něco, co by chtěl ochutnat s krémovým sýrem. Proto nabízíme vám několik receptů s fotografiemi vařit doma.

Smetanový sýr s kyselého mléka

Dům: Krém tvarohový dort k vyrovnání - recept s fotografiemi

Vezměte 1 litr nakupování kyselé mléko tuku 4% (při nižší procento tuku smetany Chizay opouští méně), dát do mrazáku na jeden den, aby plně fermentované zmrazené pečené. Vezměte dvě 0, 5 litrové balení - a zmrazit je více snadno umístit do mrazáku. Zmrazené fermentované pečené vyjměte ze sáčku a umístit jej na složené ve třech vrstvách tenká. Hang obsah gáza pytel jakékoliv kapacity po dobu 10-12 hodin, nechá se přebytečné tekutiny. Je důležité, aby teplota v místnosti, kde se připraví smetanový sýr, nepřekročila 27 stupňů, protože sýr může zkazit. V důsledku toho se 1 litr kyselého mléka dostanete 300-350 gramů chutné a zadávací dort Chizay.

Smetanový sýr se zakysanou smetanou, jogurtem

Dům 2017

Tento recept na smetaně Chizay sladit dort, snadno vařit doma, a pak zarovnat vrstvy tmelu pod ním.

Chcete-li připravit krém Chizay budete potřebovat následující ingredience:

  • 500 ml podmáslí obsah tuku 32;
  • 500 ml zakysané mléko, jako je tuk
  • 250 ml zakysané smetany 25 až 25% tuku;
  • . 1 h L. sůl pokud je to žádoucí;
  • 1 hod. L. bílého vinného octa (samozřejmě, vždy zaměnitelné ocet s citronovou šťávou).

1. Smíchejte jogurt, kefír a zakysanou smetanou. Dobře promíchejte se lžící.

2. Přidejte sůl a ocet (nebo 1 hod. L. citronovou šťávou). Opět platí, důkladně se promíchá.

3. Skládací ve třech vrstvách tenká, to leželo cedník. Dal váhu na gázu okrajích uvázat uzel a pověsit denně.

4. Jako výsledek, dostanete jasný, jemný a velmi pasty smetanový sýr s mírně slanou chuť. To je ideální recept na dortu.

HD Videorecepty: Tvarohový dort Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář