Východní cukroví s rukama. Recepty s fotografiemi

Halva, Baklava, Kozinaky, turecký med, nugát, sorbet - všechny orientální sladkosti. Bez ohledu na kulturu po celém světě jsou velmi rád. Jsou podávány v tabulce sladké, léčit děti, nebo dát jako dárek. No, jak každý ví dárek dvakrát tak drahé, pokud se to dělá nezávisle na sobě. Tento článek vám pomůže vařit nějaké orientální sladkosti s rukama nad hlavou.

Baklava doma s vlastníma rukama

Možná je to nejčastější zástupce orientální sladkosti. Zde je "lite" recept s fotografiemi.

Východní cukroví s rukama. Recepty s fotografiemi

Za 20 kusů rozmělněných Východní cukroví s rukama, budete potřebovat:

Dům: Východní cukroví s rukama. Recepty s fotografiemi

  • 1 balení zmrazeného těsta filo (asi 1 kg, 21 listů);
  • 100 g mandlí;
  • 200 g vlašských ořechů;
  • 100 g pistácií;
  • 70 dílů cukru;
  • pro malou špetkou soli, pozemní hřebíčkem a skořicí;
  • 200 g másla (předem roztavených)
  • vaječný žloutek.

Pro sirup:

  • Článek polovina tekutého medu;
  • 150 g cukru;
  • 100 g vody;
  • šťáva z poloviny citronu a pomeranče;
  • špetka skořice;
  • 1/4 h. L. suché vozovce kardamonu.

1. Chop ořechy. Smíchejte cukr, prolisovaný skořici, hřebíček a sůl.

2. Rozpusťte těsto. Namažte se štětcem pekáče. Dal první tenký plát těsta a namažte jej olejem. Top posypeme oříšky. Pak dal další vrstvu těsta a pak chmýří oleje a posypeme oříšky. To se provádí u všech ostatních testovaných plechů.

3. Poslední dopis tuk žloutek. Uříznutý arch dezertní diamanty a pečeme v troubě po dobu 15 minut při teplotě 180-200 stupňů. Pak, aby se tvar a mazání okraj zbývajícího oleje a odeslat ji zpět do pece po dobu 15-20 minut.

4. Během pečení si připravíme sirup. Rozpustíme med a promícháme s citronovou šťávou a pomerančovou, voda, cukr, skořici a kardamom. Dejte varu a necháme na chladném místě. Před koncem pečení zalijeme diamanty dezert vařené sirup. Tyto sladkosti rozdmýchala by mělo přinést ke stolu chlazené na krásné podnose.

Turecký med vlastníma rukama doma

Pokračování na téma jednoduché sladkostí s rukama chci zmínit další lahůdku ze série Oriental dezerty - turecké potěšení. Je to mnohem jednodušší vařit doma, než baklava. To vám pomůže při přípravě naší receptury s fotografiemi.

Dům 2017

Pro přípravu sladkostí s rukama bude potřebovat následující produkty:

  • 1 polévková lžíce. balené třešňový džus
  • 35. cukr
  • 1 polévková lžíce. bramborový škrob
  • 100 g vody;
  • 400 g loupaných pistácií (také lahodný znamená, že pokud bychom nahradit lískové ořechy)
  • špetku kyseliny citrónové;
  • 200 g moučkového cukru.

1. Připojte cukr a šťávu, přidáme kyselinu citrónovou. Vařit, a hmotnost, za stálého míchání.

2. škrob smíchá se s vodou. Aktivně zasahovat sirup, škrob nalít vodu. Uvarov hmota ke stavu viskózní hmotě za stěnách nádobí.

3. Plochý forma dát vrstvu pistáciových oříšků, zalijeme ještě horkou hustou hmotu a posypeme na vrchol jiné ořechy. Dát do chladu v 6:00 hodin.

4. Po vytvrzení rozřezané do čtverců, posypeme cukrem. Sladkosti vyrobené vlastníma rukama, přinést ke stolu v bytě misky.

Indické sladkosti Ladd (Beysan Lada). Východní cukroví s rukama Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář