Jogurt v multivarka: domácí recepty s kvasem

Výhody těchto mléčných výrobků, jako jogurt, známý všem, protože zásoby zboží je stále problémem, protože výživu a pediatři nedoporučují používat těhotné ženy a děti. Nechce vzdát tak užitečný produkt, ženy hledají způsoby, jak udělat jogurt v multivarka. Existuje spousta receptů, po kterou je snadné udělat fermentovaný mléčný výrobek suchým nebo přírodního kvasu a přidáním plniv, jako jsou jahody, ovoce, ořechy, cereálie. Vezměme si nejjednodušší, které zajišťují příjem obchodu protějšek.

Funkce dělat jogurt doma

Musíte se pokusit získat skutečný hustý fermentovaných mléčných dezert s přirozenou krémovou chuť. Jako asistent v tomto případě jsou kuchyňské spotřebiče: Technologie přípravy jogurtu multivarka má řadu funkcí, včetně výběru mléka a okyselují produktu. Doporučuje se pro přípravu pasterizovaného mléka k použití jako takové, pokud ne, je nejprve zahřeje a pak se rychle ochladí na teplotu ne větší než 40 stupňů. Kromě toho existuje celá řada prvků, jejichž znalost bude pomáhat při přípravě jogurtu:

Jogurt v multivarka: domácí recepty s kvasem

  • Chcete-li získat silný produkt, měli byste mít malé množství kapacity, což je ideální - šálky dětskou výživu.
  • Pro přípravu fermentovaných mléčných lahůdek multivarok mít možnost využít jakéhokoli značek, včetně Scarlett, Orion, Panasonic, Redmond Burke, který je vybaven "jogurt" funkce "topení" nebo "Multipovar". Tyto modely mohou vařit nejen polévky a džemy, aby pečivo (vdolky, Mannik, koláče), ale také pro výrobu mléčných výrobků.
  • Před použitím nádobu pod mléčné směsi, by měly být sterilizovány.
  • Při výrobě kysaného jogurtu s výplní, další přísady jsou přidány, pokud je produkt připraven. Pokud uvedete ovoce nebo bobule na zrání, mléko může vyvinout speciální mikroflóru, která může vyvolat otravu při používání.
  • U fyzických kvasu doporučujeme použít předem připravené fermentovaný mléčný výrobek, který se doporučuje, aby ne více než tři dny při teplotě 5 stupňů.
  • mléko by měla být přijata s přídavkem smetany a 40% z celkového počtu, aby se získala hustá jogurt.
  • Výběr z obchodů mléka pro výrobu jogurtu v multivarka, zastavit svou volbu na výrobek s krátkou trvanlivostí. V "dlouho-playing" verze nejsou k dispozici žádné živé bakterie, takže to bude těžké kvasit.

Jak si vybrat startér

Pro zájemce o tom, jak připravit domácí jogurt, je třeba vybrat příslušnou startér, protože bez této složky mléčného výrobku nebude fungovat. Vykynout použití nákupní analogové, nebo speciální bakterie, které poskytují kynutí mléka. První možností je doporučeno použít "aktivní" bez dalších přísad.

U jednoho litru mléka kvašení vzít jednu polévkovou lžíci jogurtu obchodě nebo zakysanou smetanou: jak je připraven k kvasit (suché), tato metoda zaručuje vysoce kvalitní mléčné výrobky, které jsou užitečné pro zdraví. Koupit kvásek nabízí řadu internetových stránkách: Lactoline.ru, Dokzak.ru, jiní. Prodej startovacích kultur zúčastněných a obvyklé lékárny. Pojďme se podívat na to, co druhy suchých nebo tekutých směsí pomoci připravit dezert kyselé mléko:

Dům: Jogurt v multivarka: domácí recepty s kvasem

  • Narine. Produkt neutralizuje agresivní vlivem omamných látek, stimuluje produkci interferonu aktivuje čisticí procesy střeva a celého organismu. Přítomnost kvasinek v minerálních látek a vitaminů pomáhá normalizovat fungování nervového a kardiovaskulárního systému. Jogurt, připravený za použití Narine doporučeno pro těhotné ženy.
  • Evitaliya obsahující více než 4 miliard bakterií a vitaminy (A, C, E a B komplex), minerální látky (hořčík, vápník, železo), se používá v procesu zotavení po chirurgickém zákroku nebo poranění. Užitečné startér obsahuje ve svém složení přírodní antioxidanty, které zabraňují stárnutí organismu a má protivirový účinek.
  • Bifidumbacterin, který je zdrojem prospěšných bakterií, ideální pro odstavení miminka. Získané produkty s ní mohou být použity v potravinách pro děti po třech měsících.
  • Laktobakterie obsahuje organismy, které poskytují čistý a obnovení střevní flóru to je hlavní rozdíl. Použití pro přípravu fermentovaného mléčného výrobku pro děti, mládež, těhotné ženy.
  • VIVO pomáhá připravovat oblíbený jogurt s jakýchkoliv přísad. Obsahuje 900 krát více živé bakterie ve srovnání s časopisem analogem. To pomáhá posilovat imunitní systém, střevní očistu a normalizaci mikroflóry.

Každý z těchto fermenty obsahují velké množství bakterií, které přispívají k fermentaci mléka a poskytují pozitivní vliv na lidské zdraví. Chcete-li zvolit typ kvasinek, je třeba seznámit se s, a zkušenosti osobně. Podobně jako verze Výsledný jogurt může být použit jako startéru.

Jak vyrobit domácí jogurt - recepty na Multivarki

Chcete-li jogurt doma, budete potřebovat dobrý tuku čerstvé mléko, smetana, kvasinky a umožní přítomnost Multivarki nebo jogurt. Nicméně, zařízení nezaručují přijetí výrobku požadované chuti a textury: aby se hustá jogurt s krémovou chuť, je nutné znát vlastnosti jeho přípravy. Podívejme se na nejúspěšnější recepty jogurtu multivarka.

základní recept

Tato volba může být základem pro všechny varianty produktu. Na tomto základě, s výhradou přidání dalších složek, se ukazuje, ovocná, vanilka nebo čokoláda jogurt. V případě, že bude trvat:

  • Jeden litr hotového obsahu pasterizovaného mléčného tuku nejméně 33%,
  • 1 sklenice jogurtu bez výplně.

Dům 2017

Jak vyrobit jogurt:

  • Nalít mléko do kastrolu a mírně zahřívána (40 stupňů).
  • Přidejte startér do mléka a důkladně promíchejte.
  • Vezměte malé sterilizovaných sklenic a zalijeme mlékem, což znamená asi o 5 mm od vrcholu. Sklenice zakryjte fólií.
  • Vezměte Bork hrnec (jiný je také hezké). Dno mísy byla pokryta s ručníkem, dejte sklenice a zalijeme teplou vodu až do asi "ramínko".
  • Víko spotřebič je uzavřen a nastavte minuty režim 20 topením.
  • Vypnutí spotřebiče, nechte sklenice za hodinu. Kryt nestoupá.
  • O hodinu později multivarku třeba zapnout topení opět po dobu 20 minut.
  • Pak dáme jogurt o hodinu později.
  • Po tom (v závislosti na osobní preferenci) nebo čistých sklenic v lednici, nebo odejít do 8 hodin off Multivarki.

Recept na ovocný jogurt

Milovníci možností pochoutky zájmových mléčných ovocných fermentovaný jogurt s ovocem, plátky jablka, hrušky, vyrobené na bázi mléka. Toho bude dosaženo rovnováhy vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pro jogurt s ovocem, které budete potřebovat:

  • 1 litr mléka pasterovaného 32% tuku.
  • 1 jar "aktiv", bez plniv.
  • 500 g jakékoliv ovoce nebo bobulovin.
  • 10 g moučkového cukru.

Jogurt v multivarka: domácí recepty s kvasem | Dům 2017

Jak se připravit:

  • Vezměte sklenici jogurtu, šíření obsahu do mísy.
  • Vložíme do "aktiv" moučkového cukru, zamíchejte pomocí corolla.
  • Mírně zahřeje mléko.
  • Nalijte malé porce v misce s jogurtem, promeshivaya směs do hladka.
  • Vezměte šálky a nalít směs.
  • Kontejnery nastavené na dně misky Multivarki kukačky nebo jiné pre-lemované spodní bavlněné tkaniny, pokrývají vše s fólií.
  • Zavřete víko přístroje, vykazující teplotu 40 stupňů a Čas na stopkách v 10:00.
  • Vezměte bobule, umýt, osušte.
  • Připraveni dostat dezert Multivarki, zamíchat, dát bobule. Opět promíchejte, přikryjte víkem a dát je do lednice dokonce 10 hodin.
  • Udržujte tento produkt se nedoporučuje po dobu delší než tři dny.

Jak udělat vanilkový jogurt

Oblíbenou lahůdkou pro děti i dospělé, vanilkový jogurt, vyrobený s čerstvým mlékem domů. Krém možné získat hustou produkt s výrazným smetanovou chuť. Pro něj, budete potřebovat:

  • Multivarka Dex.
  • Mléko - 1 litr.
  • Sušené droždí - 1 paket.
  • Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce. l.
  • Smetana 20% tuku - 05 l.

Jogurt v multivarka: domácí recepty s kvasem | Dům

recept:

  • Mléko varu.
  • Nechá se ochladit na 40 stupňů (rychle pomocí umyvadlo studené vody a ledu).
  • Nalijte do skleněné mísy a přidejte startér. Směs se míchá, opouštět žádné shluky.
  • Na zbývající mléko nalít smetanu, přidáme vanilkový cukr, přivedeme k varu znovu. Cool, že směs je teplý.
  • Mléko krém směs zalijeme kvasit.
  • Vezměte malé sklenice a nalijte mléko.
  • Poté se sklenice na dně misky Multivarki Dex. Nalijte dva šálky vody.
  • Zavřít víko přístroje. "Jogurt" režim Expose.
  • Na konci programu necháme jogurt v další hodinu při 4 ° C se otevře víko.
  • Zahuštěný dezert poslat v chladničce. Podávejte chlazené.

Pitný jogurt tuku v multivarka sporák

Pokud používáte je nízkotučného mléka připravit jogurtové nápoje, připomínající populární "Actimel". Dietní Produkt se získá jako při použití připravit jogurt a prostřednictvím Multivarki sporák. Pro tento recept jsme se:

  • Odstředěné mléko - 1 liter.
  • Jogurt "Activia" bez plniv - 1 sklenice.

Dům 2017: Jogurt v multivarka: domácí recepty s kvasem

Příprava:

  • Mléko varu. Ochladí se na teplé tekutiny bylo.
  • Nalít sklenici mléka v hluboké mísy, přidáme kvásek. Míchejte do hladka.
  • této směsi do mléka tuhnutí a opět se promíchá.
  • Ve spodní části tlakového hrnce položit ručník.
  • Mléčná směs nalijeme do malých nádob, vložte je do mísy zařízení.
  • Nalijte teplou vodu do poloviny sklenice s směsi.
  • Nádrže s mlékem nebo krytem s fólií.
  • Režim "Jogurt" Align.
  • Po 10:00 sklenic přijímat a odesílat v ledničce po dobu 4 hodin Hotový výrobek by měl dostat kapalinu, a kdyby tam byl syrovátka smíchejte ji na jeho povrchu.

Videoretsepty chutnou domácí jogurt připravený v multivarka

Existuje mnoho multivarok, pomocí kterého můžete získat chutné, zdravé děti a dospělé fermentovaný mléčný výrobek bez konzervačních látek a jiných škodlivých komponent. Mezi nimi jsou kuchyňské spotřebiče pro domácnost - Polaris, Panasonnik, Phillips, Redmond, Moulinex. Každý z nich má své vlastní funkce a recepty na jogurt s různými náplněmi. Chcete-li zobrazit vlastnosti každé z těchto multivarok k přípravě fermentovaného mléka, můžete použít naše video výběry:

Silný jogurt sušené droždí v multivarka Redmond (Redmond)

Recept na Multivarki POLARIS (Polaris) s funkcí jogurtu

Jak vyrobit jogurt v multivarka Panasonic (Panasonic)

Jogurt s jahodami v multivarka Philips (Phillips), aniž by sklenicích

Přírodní jogurt Narine v multivarka MOULINEX (Moulinex)

Příprava dezert s čerstvým ovocem a obilovin v multivarka

recenze

Veronika, 34 let: Dělám domácí jogurt pravidelně. Přidávání ovoce, jahody, ořechy, vanilka, čokoláda, med, obiloviny. Chutné, ale co je nejdůležitější - užitečné. multivarka I Moulinex. Já používám italskou kvásku "Laktoferm ECO" a 6% pasterizovaného mléka. Ukazuje se, hustý výrobek ze sklenice budete muset dostat lžíci a bez jakýchkoli zahušťovadel. Vzít pití obyčejné mléko 25% tuku.

Natalia, 40 let: Chci se podělit o své špatné zkušenosti. Snažil jsem se připravit fermentovaný mléčný výrobek do pekárny s funkcí Redmond Multivarki. Já používám kynuté biobalance jahody a pravidelné mléka. Nevím proč, ale nic se nestalo. Možná proto, že to trvalo kvásek naplněna? Nebo mléko nebude vařit? Ale recepty nebylo napsáno nic. Budu se snažit, aby bifidumbacterin.

Rose, 24 let: I love kislomolochku a přenos nedávno sledoval, jak se to pak opravdu stal sám. První vyrobený bez použití jogurtu. K tomu, vařit mléko, necháme vychladnout a usnout startér. 10 hodin později, máte hotovo. Kultury koupit v lékárně. Prodali jsme "Evitaliya". Multivarku koupil jogurt a uvařit. Můj oblíbený varianta s jahodami. Berry přidat ready-made dezert.

Домашний йогурт | Рецепт йогурта - Голодный Мужчина, Выпуск 49 Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář