Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi

Ve starých pečenými plackami na jediný masopustní úterý. Vydatné, krásný, růžový, kolo - oni byli symbol odcházející zimě a na jaře práci, která přinese novou úrodu. Klasické babička peče palačinky se zakysanou smetanou, mléčného tuku, pohankové mouky, takže vyšli hustá a silná. Ale moderní ženy v domácnosti vykonávají jak vařit palačinky s mlékem, být hubená? Získat tuto strukturu může být pomocí našich receptů. Kromě toho najdete možnosti pro nejchutnějších sladkých i slaných náplní.

Krok za krokem recepty na domácí palačinky s mlékem

Ruská kuchyně existují desítky receptů na palačinky mléko, palačinky těsta s pivem, bramborový škrob, nekvašeného na sérum, minerální vody, syrovátka, kyselé mléko, jogurt, královský. Tradičně byly vyrobeny oparnym metody. I přes zdánlivou jednoduchost a snadnost nádobí, vaření vyžaduje určitou zručnost a zvládnutí. Nezapomeňte, že musíte smažit na dobře vytápěném pánvi. Podáváme pokrm do tabulky v několika způsoby, z nichž nejčastější - s náplní.

Klasický recept na tenké placky s mlékem a vodou

Prezentovány workshop je založen na vytvoření běžného testu na vodu a mléko. Palačinky jsou získávány tenké, lahodný, vzdušný a delikátní. Z předloženého množství složek by být asi 10 až 15 kusů. Potřebné ingredience:

  • vajíčko - 1 ks ;.
  • voda - 250 ml;
  • Mléko - 250 ml;
  • mouky - 150 g;
  • Sůl - 05 lžičky; ..
  • cukr - 1 polévková lžíce. l .;
  • rostlinný olej.

Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi

Krok za krokem:

  • V hluboké misce smíchejte vejce, cukr a sůl do hladka.
  • Nalít do misky s vodou a mlékem. Smíchat s mixérem.
  • Zaváděny postupně porce mouku.
  • Uhněteme těsto.
  • Předehřejte pánev na lžíci rostlinného oleje.
  • Licí pánve se nalije těsto je rozložena ve spodní části pánve.
  • Musíte smažit, dokud nezhnědne, potom otočit, vložíme do mísy.

Jemné palačinky s otvory v mléce a jogurtu bez vajec

Kombinace mléka a kefír jako součást poskytuje ohromující výsledek: lívance dopadne velmi chutné, voňavé a měkké. Někteří věří, že tento pokrm - nejúspěšnější. Kromě toho tenké palačinky s otvory v mléce a jogurtu připraveny bez vajec, vhodné pro vegetariány a lidi, kteří nemohou konzumovat tento výrobek. Potřebné komponenty:

  • Cukr - Článek 15. l .;
  • Sůl - 1 špetka;
  • vařící vody - 200 ml;
  • kefír - 300 ml;
  • Mléko - 100 ml;
  • Soda - 05 lžičky; ..
  • mouky - 250 g;
  • Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Dům: Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi

Krok za krokem:

  • Smíchejte jedlou sodu, mléko, jogurt, sůl, cukr. Bili mixéru nebo šlehačem (intenzivní).
  • Části přidáme mouku, za stálého míchání do hladka.
  • Bez přestání zasahovat, zalijeme vařící vodou.
  • Alespoň nalít olej.
  • Dejte Těsto trochu odpočinout.
  • Smažit části v horké pánvi.

Rychlé choux těsta recept na mléko, jogurt palačinek

Každá hospodyňka má osvědčený recept na těsto, a mléko, jogurt pudink palačinky pro někoho, aby se stal ideální. Hotové výrobky jsou získány velmi voňavé, měkké a porézní. Potřebné ingredience:

  • prášek do pečiva - 1 čajová lžička; ..
  • vařící vody - 250 ml;
  • Sůl - 025 čajová lžička; ..
  • Cukr - 4 lžíce. l .;
  • jogurt - 250 ml;
  • Mléko - 250 ml;
  • mouka - 9 Art. l .;
  • Egg - 2 ks ;.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Dům 2017

Master-class krok za krokem:

  • Porazil vejce, sůl, cukr.
  • Nalít mléko, nadále metla.
  • Přidejte jogurt a promícháme.
  • Postupně přidáme mouku, zamícháme do hladka.
  • Přidejte prášek do pečiva, zalijeme vařící vodou. Míchá metla. Ukazuje se, že asi jeden litr testu.
  • Pánev maže olej zahřát. Fry přes mírné teplo do zhnědnutí desce.

Jak udělat palačinky s kvasinkové kyselé mléko bez ripper

Příprava kvasinkových palačinky s mlékem - umění, které je schopen uchopit každou ženu. Tento recept je tak blízko ke starému Rusovi. Hotové výrobky jsou získány Ruddy, svěží, velmi chutné. Mléko je předběžný nutné kyselá před vařením. Potřebné komponenty:

  • Cukr - 4 lžíce. l .;
  • kyselé mléko - 500 ml
  • sušené droždí - 1 paket;
  • vajíčko - 1 ks ;.
  • Sůl - 025 čajová lžička; ..
  • máslo - 125 g;
  • mouka.

Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi | Dům 2017

Master Class v několika fázích:

  • Smíchejte jogurt, cukr, droždí. Počkejte, až do vzestupu "cap".
  • Porazil vejce, sůl. Hníst měkké máslo s vidličkou, přidáme do vaječné hmoty. Nalije do směsi kvasinek.
  • Nalijte mouku po částech. Konzistence by měla být taková, aby těsto volně nabral naběračkou. Nechte půl hodiny.
  • Pečeme v předehřáté pánvi.

Jednoduchý recept je velmi delikátní palačinky se zakysanou smetanou a mlékem

Tyto palačinky jsou získány neuvěřitelně jemná, lahodná. A celé tajemství spočívá v kombinaci zakysané smetany a mléka. Mouky musí být přidán v takovém poměru podle potřeby až do požadované konzistence. Potřebné ingredience pro palačinky s mlékem:

  • Mléko - 250 ml;
  • zakysanou smetanou - 250 g;
  • . Soda - 1 lžička ;.
  • Vejce - 2 ks ;.
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. l .;
  • Cukr - 4 lžíce. l .;
  • Sůl - 1 špetka;
  • mouka.

Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi | Dům

Tahová technologie:

  • Smíchejte zakysanou smetanu, vejce, mléčné výrobky, cukr, prášek do pečiva, sůl, rostlinný olej a trochu mouky. Míchejte do hladka šlehací metla nebo úrazu elektrickým mixer.
  • Pomalu přidejte požadované množství mouky.
  • Zahřejte pánev nad slaninou tukem vysokou tepelnou.
  • Pour těsto naběračkou, rovnoměrně a smažíme do zlatova na všech stranách. Když potřebujete namazat máslem.

Jak smažit palačinky cereálie Celozrnné s mlékem bez oleje

Celozrnná mouka je považována za užitečné pro lidské tělo, stravě, protože neprojde důkladné ošetření, jako pšenice prémie. Takový výrobek zachovává vitamíny a minerály v maximální výši. Podle názorů neobvyklé palačinky s mlékem získat velmi chutné, voňavé a ryšavý, a třtinový cukr dodává karamelovou příchuť. Potřebné komponenty:

  • pšeničná mouka - 5 Art. l .;
  • celozrnná mouka - 25 šálků;
  • Mléko - 25 šálků;
  • vejce - 4 ks ;.
  • vařící vody - 25 šálků;
  • Soda - 05 Art. l .;
  • G - článek 05. l .;
  • třtinový cukr - 3 lžíce. l.

Dům 2017: Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi

Krok za krokem:

  • Smíchejte sůl, cukr, mouku obou druhů.
  • Odděleně rozšleháme mléko, vejce.
  • Zalijeme vařící vodu do mísy, přidáme jedlou sodu, zamícháme. Výsledná hmota se nalije do vejce mléka směsi.
  • Postupně přidáme mouku, za stálého míchání metla.
  • Necháme těsto na 10 minut.
  • Předehřát litinový pánev nebo keramickou potažený potěr až hnědnutí bez oleje.

Jak uvařit chutnou nádivkou pro palačinky

Existuje mnoho možností, pomazánek na palačinky: játra, maso, s červeným kaviárem, kuřecím masem a sýrem, žampiony, sýr. Rolování může být velmi dlouhý, ale nezmiňuje sladké zálivky a omáčky. Zde se seznámí s nejlepšími možnostmi pro zálivky pro palačinky.

- Tvarohovou náplní - ukrajinský recept na palačinky s mlékem. Double grind přes 300 g sýra, promícháme s dvěma žloutky, špetkou vanilky, špetkou soli, 50 ml smetany a cukru dle chuti. Zabalit nádivku na palačinky. Po orestujeme na másle ze všech stran, dokud opečené nebo péct v multivarka, mikrovlnnou troubou nebo troubou. Posypeme plněnými palačinky s moučkovým cukrem. Tyto palačinky jsou snadno zmrazit části zásobit rychlou snídani pro děti.

Photo Dům 2017: Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi

- Maso - italský nádivka pro palačinky s mlékem, založené na mletého masa a tvarohu. Smažit na pánvi 250 g mletého masa (to je lepší použít doma, nikoliv polotovary) s jedním nadrobno nakrájenou paprikou, přidáme nasekané 6 plátků šunky prosciutto, 1 cuketa, 1 lilek. Když jsou všechny výrobky jsou připraveny, smícháme se sýrem (30 g parmezánu, 125 g mozzarelly, ricotta 250 g), kůru z jednoho citronu. Zabalte nádivku do palačinek, při jídle máku v tomatové omáčce nebo nízkotučné majonézy.

Palačinky s mlékem tenkou s otvory: klasické recepty s fotografiemi | Photo Dům 2017

- Rybaření - mix tři šálky nasekané vařené krevety, šálek nasekané vařené bílé ryby nebo lososa. Nalít sklenici smetany. Smažit v rostlinném oleji, jedné nakrájenou cibuli, přidáme jednu nakrájenou cibuli, zelené mořské plody směs. Vaříme několik minut, aby hlavní část kapaliny se odpaří a náplň zhoustne. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.

Dům Photo 2017

- Houba - zahříván na pánvi dvě polévkové lžíce olivového oleje. Přidáme dvě nakrájené šalotky, vaříme doměkka. Nalijte 450 g nakrájené houby. Fry, až začnou uvolňovat kapalinu. Přidejte dvě rozdrcené stroužky česneku sůl a pepř podle chuti.

Příprava na aroma a měkkosti hub. Přidáním 450 gramů konzervovaného plátky rajčat ve vlastní šťávě, přivedeme k varu. vaříme na mírném ohni po dobu 30 minut. Přidejte dvě polévkové lžíce citrónové šťávy. Kapaliny by měly být velmi malé. Pokud tomu tak není, nechte pánev na ohni, dokud většina šťávy se odpaří. Posypat lžíce nasekaného kopru, dát náplň chladný, zabalený do palačinek.

Best Dům 2017

- Sweet - plnicí vychází z francouzského receptu od banánů. Předehřejte pánev ve čtvrt šálku másla. Přidejte čtvrt šálku hnědého cukru, čtvrt čajové lžičky muškátového oříšku a skořice. Smíchejte čtvrtina šálku smetany, vařit, dokud mírně zhoustne. Přidávání tři nakrájený banán, zamíchejte a vařte po dobu tří minut. Je třeba zabalit náplň na placky. Navíc můžete nalít rozpuštěné čokolády a kondenzované mléko. Nebo si můžete upéct dort, kterým se na hromadu palačinek a mléko peremazyvaya náplní.

Best Dům 2017

Videoretsepty: jak vařit palačinky s mlékem

Tenké palačinky s mlékem - oblíbené jídlo z mnoha rodinách. Jsou dobré s různými výplní, nebo prostě s džemem nebo zakysanou smetanou. Nejdůležitější v přípravě palačinek - těsto. Jeho hustota by měla vypadat těžký krém nebo kyselou tekutinu, ale ne vodu. Test by neměl obsahovat hrudky. Obligatorní podmínka je považována za přidání oleje - rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla, který zabraňuje hoření. Smažit palačinky - jednoduché cvičení, pokud jste skutečně připraveny. Ve videu níže se můžete seznámit s několika možnostmi zapékací misky.

Master class od kuchaře

Jak si vyrobit krajkové palačinky ve vroucí vodě a mléko

Jak vařit opravdové tlusté lívance v pánvi

Jak hníst těsto na palačinky v láhvi

Palačinky s mlékem. 7 Secrets pancake je vždy lumpy. Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář