Polévka z kysaného zelí: krok za krokem receptů na lahodné kyselá polévka s fotografiemi

Ruská kuchyně je bohatý na celou řadu originálních receptů příloh, salátů, občerstvení a polévek. Distribuované polední jídlo, které je připraveno téměř v každé rodině - vynikající polévka se zelím. Tento originální recept má mnoho variant, její implementaci na každý jednotlivý kuchaře. Polévka může být vegetariánský, s přidáním různých druhů masa (vepřové maso, kuřecí maso, hovězí), hub a dalších složek. Příprava tohoto pokrmu je vždy stává ideálním řešením pro domácí menu pro večeři. Více informací o polévky níže přečíst.

Jak uvařit polévku zelí

První polévka vařené s čerstvou zelím recept je také členem cibule, a pak začal přidávat maso nebo zbytky masa s kostmi, změklé sádlo, houby. Bohatí mohli dovolit velkorysejší verzi jídlo, ale nejvíce ceněné polévka kyselý zelí. Zpět v těchto dnech, jsme se milovali dělat denní polévku. Technologie přípravy, kromě vaření masa za předpokladu, dlouhé touha jídla v troubě. Potom se polévka denní dávka kysaného zelí stál až do následujícího dne, během nichž všechny ingredience dát si čas na bohaté chuti.

Toto jídlo ocení zejména lidé, kteří jsou pečlivě sledují její postavu, protože nízkokalorickou Ing. Sto gramů polévky, vařené v tradičním způsobem, činí pouze 32 kalorií. V případě, že doplněk recept zelí kysané zelí další složky, jako jsou houby, zakysanou smetanou, více kalorií. Ale volba bezmasá jídla bez masa má více nízkokalorických - 27 kcal na 100 g výrobku. Pak přečetl několik receptů, které vám pomohou, aby polévka z kysaného zelí správně.

Kyselá polévka z kysaného zelí s hovězím masem

Vytvoření večeři s zelná polévka - příjemnou a vzrušující zážitek. Přípravek sestávající z kysaného zelí vám pomůže jídlo podivně vynikající. Klasické možnost polévka zahrnuje přidání masný výrobek - hovězí maso. Chcete-li pořídit hovězí vývar může být maso nebo maso s kostí. Které potřebují ingredience vařit lahodné čerstvé polévka:

  • Čtyři brambory;
  • Čtyři gramů masa;
  • jednu cibuli a mrkev;
  • Dvě čerstvá rajčata;
  • Tři sta padesát gramů zelí;
  • stroužek česneku;
  • koření a bylinky.

Polévka z kysaného zelí: krok za krokem receptů na lahodné kyselá polévka s fotografiemi

Jak se připravit:

  • Dát maso do studené vody, přivedeme k varu. Průměrná doba vaření vývaru - 02:00. Nezapomeňte pravidelně odstraňují pěnu z vrcholu.
  • Oloupané cibule nakrájíme nadrobno.
  • Rajčata s kůží odstraněna i sekat.
  • Z mrkve, odstraňte slupku. Rub pomocí střední nebo velké struhadlo.
  • Nakrájená na kostičky nebo jemných julienne brambory.
  • Po uvaření hovězí maso, odstraňte jej. Řez maso na malé kousky a pak vrátit do konečného polévky.
  • Zelí jemně zmáčknout. Pak se přidají do pánve spolu s ostatními připravené zeleniny. Ingredience Doba vaření - asi deset minut. Pak zelňačka by měly mít čas vyluhovat. Pokud je to žádoucí, cibuli a mrkev, můžete předem smažit.
  • Před podáváním přidejte misku polévky stroužek česneku.

Bezmasá polévka bez masa

Chcete-li uvařit polévku dietu, můžete polévku multivarka zelím bez masa. Kuchyně "Redmond" značka Přístroj je používán v receptu. Kyselá polévka se zelím v multivarka udržet všechny své užitečné vlastnosti, a trápení v rámci uzavřeného víka vytváří bohatou chuť. Součásti, které jsou součástí chutných jídel:

  • Padesát gramů bílých fazolí (lepší použít malý)
  • Jedna velká hranolky;
  • cibule;
  • bobkový list;
  • malá lžička soli;
  • jeden celer (Intermediate)
  • Tři sta gramů kyseliny zelí (výběr s mrkví a kmínem)
  • suché koření;
  • česnek.

Dům: Polévka z kysaného zelí: krok za krokem receptů na lahodné kyselá polévka s fotografiemi

Jak vařit jídlo v multivarka:

  • Fazole namočte. Pokud máte malý fazole, pak pár hodin je dost, ale pro větší zrna čas namáčení by mělo být více. K tomu, zalijeme fazole studenou vodou, necháme vařit.
  • Zelí dát do cedníku nebo sítko. Opláchněte pod studenou vodou k odstranění nadbytku kyseliny, ale nemají příliš dlouho. Trochu squeeze.
  • Z brambor a cibule, odstranění kůže, umýt. Chop cibuli. Brambory nakrájíme na malé kostičky.
  • Na délku, řezané celer do dvou částí. Pak nakrájíme na malé kousky.
  • Všechny ingredience do mísy, zalijeme polévku kuchyňské spotřebiče. Míchá. Přidejte koření, bobkový list, sůl. Smíchejte všechny znovu.
  • dát program "polévka" na multivarka "Redmond." Trvání - hodinu a dvacet. Je-li polévka vařit, otočte režimu údržby tepla "šedesát minut. Dušené zelí vyjde chutné a bohaté.
  • Naběračka na polévku do mísy, přidáme nasekaný česnek, bylinky, zakysaná smetana podle chuti.

Ing Recept Kuřecí

Nízkokalorická polévka z kysaného zelí s kuřecím masem - to je skvělá volba pro vydatné, lehký oběd. Tato polévka urychluje trávení, zlepšuje zažívací trakt, nasycuje tělo s užitečnými mikroelementy. Kyselo bude vysoce plně doceněn domácnosti a hosté, v případě, že pokrm je vařená na slavnostní večeři. Potřebné ingredience pro velkém hrnci:

  • kuře (použití svíčková část) - šest sto gramů;
  • libra zelí (může trvat méně, že polévka je méně kyselá)
  • Šest brambory (střední velikost)
  • jeden mrkví a cibulí;
  • jeden paprika;
  • rajčatový protlak (1 polévková lžíce. l.)
  • zelená cibule, koření, česnek podle chuti;
  • rostlinný olej.

Dům 2017

Jak udělat:

  • Jemně nakrájíme cibuli. Mrkev nakrájíme na tenké proužky nebo můžete použít střední struhadlo. Nakrájejte papriky.
  • V rostlinném oleji osmažte cibuli, až se stane transparentní. Poté přidáme mrkev, paprika (volitelně volitelně). Nezapomeňte míchat zeleninu při smažení.
  • Před koncem vaření doplněk zazharku velké lžíce rajčatového protlaku.
  • Washed kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Dip ve studené vodě, dát na sporáku. Přiveďte k varu, pravidelně odstranění pěny.
  • Po převaření, nalít do nádoby brambory, předem oloupané a nakrájené na kostičky nebo proužky.
  • Během pouhých několika minut, dokud brambory jsou připraveny, přidáme zelí, vymačkané přebytečné tekutiny.
  • Hotový vývar hodit zazharku. Vaří se několik minut. Odvádět teplo, přidejte koření, bylinky, ať to vařit pod zavřeným víkem po dobu pěti minut.
  • Delicious polévka připraven!

Jak vařit lahodný polévku z kysaného zelí s houbami

Kyselá polévka s houbami bez použití masa - je to skvělé jídlo pro rychlé a snadné na dietu nebo vegetariánskou stravu. Polévka je nízkokalorická, rychlý a snadno stravitelné. Kromě toho, způsobené houbami polotovary obsahuje protein nezbytný pro ty, kteří jedí málo masa. Které prvky je potřeba vařit polévku zelí s houbami písní:

  • Dvě stě gramů ječmene;
  • Čtyři střední brambory;
  • Tři mrkev (střední velikost)
  • Osm gramů zelí;
  • půl šálku sušených hub (přijmout veškerá dokonale hodí bílé lesními houbami)
  • rostlinný olej;
  • koření, sůl,
  • bobkový list.

Polévka z kysaného zelí: krok za krokem receptů na lahodné kyselá polévka s fotografiemi | Dům 2017

Jak se připravit:

  • Ve velkém kastrolu, kryt s vodou, přidáme sůl. Počkat, až varu.
  • Nalijte do kapalného ječmene, dusíme na patnáct minut zadku. Pravidelně odstraňují výsledné pěny.
  • V oddělené nádobě, zalijeme vařící vodu přes sušené hříbky po dobu půl hodiny.
  • Zelí, opláchněte pod tekoucí vodou a jemně zmáčknout. Pokud je to nutné, jemně nasekáme (kdyby byl nákup velké).
  • Rub vyčištěné mrkev.
  • Dejte zeleninu na pánvi s horkým olejem, přidáme zelí, osmahneme krátce (asi deset minut). V důsledku toho, zelí musí být suchý.
  • Brambory nakrájíme na kostičky. Přidejte kořen do hrnce na kroupy, pepřem, přidáme bobkový list.
  • Dát do kontejneru zazharku.
  • Vypusťte houby. Jemně nasekejte. Poslat zelné polévky.
  • Vařit talíř pro dalších dvacet minut, pak vypněte zdroj tepla. Zabalit hrnec s ručníkem, nechte hodinu.
  • Podáváme se zelenými a zakysanou smetanou.

Videoretsepty: jak vařit polévku s kysaným zelím

Je-li fotografie chybí instrukce plně pochopit technologii přípravu lahodného varem s kyselým zelím, můžete využít zajímavé Videoretsept. Zkušení kuchaři, včetně slavného ruského kuchaře Ilya Lazerson, sdílet tajemství aby byl tento pokrm. Video Detaily fází přípravy složek jsou popsány, je řečeno, kolik a jak vařit polévku zelí. Sledovat zajímavá videa, které vám pomohou vytvořit skutečný ruský pokrm pro chutné polední jídlo.

Příprava jídel v multivarka

Polévka z kysané zelí, brambory a vepřovým masem

Jak vařit polévku DSA

Ruská zelná polévka z Ilya Lazerson

Polévka z kysaného zelí / Kyselá zelná polévka (šči) ♡ anglické titulky Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář