Zelná polévka s čerstvým zelím: lahodný krok za krokem recepty s fotografiemi polévkou

Polévky jsou nedílnou součástí zdravé výživy. Je pravidlem, že jsou rychle a snadno stravitelné, podporují dobré trávení práci. V podstatě jídelní potravina obsahuje málo kalorií, ale zajišťuje dlouhodobou pocit sytosti. Jeden z favoritů, tradiční ruské polévka - polévka z čerstvého zelí. Existuje mnoho variant tohoto receptu, každého domu se připravuje v jeho vlastním způsobem. Hostitelka umí vařit večeři na písně, vydatné, pikantní polévka, v závislosti na preferencích domácností. Dále se dozvíte zajímavé recepty pro tento pokrm.

Jak uvařit chutnou polévku s čerstvým zelím

První zmínka o polévky datován do devátého století. Delicious polévka, s použitím zelí, vyrobený chudé a bohaté lidi. Ve venkovských nastavení vytvořen polévka s cibulí, žampiony. Chcete-li být lepší policajt, ​​to byla doplněna se zbytky masa odebrané z kostí, tuku nebo bramborovou kaší. Zabezpečené skupiny mohou dovolit bedra masných výrobků, stejně jako v formulace zahrnuje nejen hrubý ale také kyselé zelí (zelná polévka se nazývají denní). Hodně se změnilo od té doby ty časy, dnes každá rodina si mohou dopřát lehké a výživné polévky večeři.

Kromě toho, že zelí polévka s čerstvého zelí jsou velmi chutné, ale také přínosem k tělu. Tato mísa normalizuje trávení, zlepšuje funkci trávicího traktu. Čerstvé zelí obsahuje velké množství živin - vitamin C, B, kyselina listová, soli minerálních složek. Kromě toho se ve svém složení má vlákniny, která pomáhá tělo čisté toxinů přirozeně. Několik receptů sestávající z čerstvého zelí, budete moci zopakovat studovat takové instrukce krok za krokem s fotkami.

Klasický recept s masem a brambory

Tradiční zelná polévka s čerstvou zelím jako děti i dospělé. Tento pokrm může být podávána v každodenní tabulky nebo slavnostní večeři. Lahodná receptura musí obsahovat brambory a další oblíbené maso, jako je hovězí maso. Polévka by měla vyjít bohaté a chutné. Zde jsou součásti, které budou potřebné k vytvoření vynikající oběd nádobí pro domácnost nebo hosty:

  • libru masa (hovězí) a zelí;
  • jedna mrkev, cibule jedno;
  • dvě rajčata nebo velké lžíce rajčatové pasty;
  • dvě velké brambory;
  • rostlinný olej;
  • greeny, česnek, bobkový list, koření - podle chuti.

Zelná polévka s čerstvým zelím: lahodný krok za krokem recepty s fotografiemi polévkou

Jak se připravit:

  • Vařit vývar. Chcete-li to provést, přidejte nejprve hovězí maso na pánvi se studenou vodou a přiveďte k varu, snížit tepelné Dále dusíme, dokud vařené maso. To trvá asi jednu hodinu.
  • Cibuli a mrkev čisté. Mycí zelenina. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na kostičky.
  • Smažit zeleninu na pánvi několik minut. Přidáme rajčatový protlak. Pečeme dalších šest až sedm minut.
  • Chop zelí, brambory nakrájíme na kostičky. Hoďte zeleninu ve vývaru, přivedeme k varu.
  • Přidejte k nim zazharku, vaříme asi dvacet minut.
  • V případě potřeby přidejte povislá česnek, koření, bobkový list, petržel.

S kuřetem multivarka

Klasický Zelná polévka s čerstvou zelím připravena s použitím hovězího masa. Nicméně, dnes existuje mnoho možností, jak vařit tento pokrm. Chutné get polévka, vařené s kuřecími multivarka (v návodu - "Redmond"). Tato technika vaření snižuje hosteska práci, takže varný proces ještě jednodušší a chutnější než polévky. Potřebné ingredience:

  • kuře čtyři gramy;
  • jedna cibule, mrkev;
  • Čtyři brambory;
  • půl kilo zelí;
  • dva litry vody;
  • rostlinný olej;
  • dvě rajčata;
  • koření.

Dům: Zelná polévka s čerstvým zelím: lahodný krok za krokem recepty s fotografiemi polévkou

Jak udělat:

  • Kostky cibule, brambory, mrkev rošt, nakrájíme zelí.
  • Rajčata složit ve vroucí vodě po dobu několika minut, snížit.
  • V míse Multivarki zalijeme olejem, přidáme mrkev, rajčata, cibule, 10 minut nastaven režim "Pečení". Vyjměte zeleninu v samostatné misce.
  • Kuřecí složit do mísy, zakryjte vodou, dusíme za čtyřicet minut v "kalení". Odstraňte ji, střih.
  • Dejte všechny ingredience do polévky opět dát do režimu "kalení" po dobu 60 minut. Hotovo!

Vepřové maso s houbami

S zelná polévka s čerstvou zelím optimálně přísad, jako jsou vepřové maso a houby. Můžete použít čerstvé houby, houby ústřice, sušené mezery na zimu. Vydatné polévky díky tomuto produktu budou mít pěknou houbovou chuť. Zde jsou ingredience potřebné k vytvoření chutné jídlo na večeři jídlo:

  • Dvě stě gramů zelím a houbami;
  • Dvě brambory;
  • 100 g vepřového masa;
  • jednu cibuli a mrkev;
  • koření, rostlinný olej, máslo.

Dům 2017

Jak se připravit:

  • Ve vroucí vodě, umístěte brambory, dříve rozsekají na malé kostičky.
  • Maso, nakrájený, houby čerstvé osmahneme na pánvi.
  • Omyjte jiné zeleniny. Zelí kotleta, nakrájíme cibuli, mrkev rošt. Přidejte na pánev, vařit, dokud zelenina jsou lehce opečené. Na konci, přidejte máslo.
  • Zazharku Místo v pánvi s vodou, přidáme bobkový list. Jakmile dojde k varu, odstraňte z ohně.

postní polévka

První polévka z čerstvého zelí byli vegetariáni, a teprve pak začali přidávat do masných surovin. Bezmasá možnost je ideální pro ty, kteří sledují postavu, nebo ne jíst živočišných potravin. Polévka je připraven rychle, snadno a získat velmi chutný. Co je potřeba k vytvoření vegetariánskou verzi ruských jídel:

  • zelí - polovina hlavy;
  • jedna cibule;
  • mrkev;
  • Dvě brambory;
  • Tři lžíce petrželky;
  • trochu cukru,
  • bobkový list, koření.

Zelná polévka s čerstvým zelím: lahodný krok za krokem recepty s fotografiemi polévkou | Dům 2017

Jak na to:

  • Cibule nakrájíme, trhat zelí, mrkev rošt. Deset minut osmažte zeleninu na pánvi, přidáme sůl.
  • Zazharku Hoď do hrnce, posílat stejné plátky čerstvých brambor a další složky.
  • Se zavřeným víkem, vařit dvacet minut. Na konci pepře. Miska je připraven!

s tushenkoj

Dalším skvělým prvkem pro vytvoření skládající se z čerstvého zelí - to je dušené maso. K přípravě receptu potřebné Konzervované hovězí guláš. Polévka je připraven bez smažení součásti, takže je ideální pro dietní potraviny nebo rychlé občerstvení v přírodě. Komponenty, které budou potřebné pro lahodnou tushenochnyh ing:

  • 350 gramů dušené hovězí;
  • jedna mrkev, cibule, rajčata;
  • Mladý zelí - 300 gramů;
  • Tři brambory;
  • koření.

Zelná polévka s čerstvým zelím: lahodný krok za krokem recepty s fotografiemi polévkou | Dům

Jak se připravit:

  • Mrkev rub, cibuli nakrájíme nadrobno, nakrájíme zelí. Vaříme dvacet minut v osolené vodě.
  • Brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky. Spolu s dušeným masem, přidáme zeleninu do hrnce. Kompletní polévka plátky rajčat, aby rajčatovou chuť.
  • Přidejte koření, bylinky na chutné letní polévky.

s karbanátky

Příjemným doplňkem jakákoli polévka - karbanátky. Tento korálky vyrobené s použitím mleté ​​hovězí maso. Poskytují velkou chuť talíř, aby to vydatná a chutný. Chcete-li provést masové kuličky, mleté ​​odrazit první jamky, pak formovat masové kuličky. Předtím, než začnete vařit polévku namočte do vařící vody po dobu několika minut, dá se misky bohatství.

ingredience:

  • zelí;
  • Tři sta gramů mletého masa;
  • několik velkých brambor;
  • mrkev, cibule;
  • zeleň
  • koření, bobkový list.

Dům 2017: Zelná polévka s čerstvým zelím: lahodný krok za krokem recepty s fotografiemi polévkou

Jak vařit Zelná polévka s čerstvou zelí:

  • Od nádivkou tvaru balónky.
  • Připravené karbanátky kryt se studenou vodou, přivedeme k varu.
  • Brambory nakrájíme na kostičky. Chop zelí. Hodit karbanátky.
  • Strouhané mrkve a cibule vaříme doměkka.
  • Pro masové kuličky připravené s bramborami přidat zazharku.
  • Dokončit misky s kořením, hodit bobkový list. Přiveďte k varu. Hotovo!

kalorie ing

Nízkokalorické potraviny je důležité znát lidi, kteří sledují svou váhu a dodržovat použití kalibrovaných kalorií za den. Chcete-li méně vysoce kalorické zelná polévka, nelze smažit zeleninu, jak je doporučeno ve většině receptů výše, a dát je syrové. V tabulce v přítomnosti kalorií v různých typech skládající se z čerstvého masa mladých bílé zelí:

ing výhled

Kcal na 100 gramů

klasický

31

s kuřecím masem

18

Houba Vepřové maso

63

písně

27

s tushenkoj

104

s karbanátky

93

Video jak vařit Zelná polévka s čerstvým zelím

Lidé, kteří mají málo zkušeností při přípravě různých polévek, je užitečné podívat se nejen pokyny s obrázky, ale zajímavý proces přípravy videa. Často profesionální kuchaři či kuchařky amatérské natáčet video, kde jsou tajemství sdílené s novici vytvořit Zelná polévka s čerstvou zelí složky. Čínské zelí lze využít kromě zelí. Podívejte se na video, kde nám kuchaři říci, jak vařit boršč za jídelním stolem.

Ruská polévka

Jednoduchý recept vývar

Cook polévka bez masa

Vaření s mladým hovězím

Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치) Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář