Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi

Zelená rajčata jsou vynikající zelenina, sklizené v zimě, protože mají příjemnou kyselou chuť, potřebnou tvrdost a pružnost. Existuje mnoho receptů sklizené, takže článek obsahuje nejchutnější a osvědčené možnosti. Vezměme si studené občerstvení ze zelených rajčat, nakládaná zelenina, nakládané zeleniny.

Jak si vybrat ten správný rajče přípravám na zimu

  • Zelená rajčata by měl mít čas, tak tvrdé zeleniny, které jen rostou, získat sílu, není vhodné, budou méně použití.
  • Při sázení keřů, je žádoucí identifikovat řadu rajčat, že při shromažďování pochopit ovoce by měly být velké nebo malé, a lépe definovat jeho stupeň zrání.
  • Pro marinády, srolovat pro zimní celek, se doporučuje volit zeleninu o průměru 2-4 cm. Tyto rajčata dobře, rychle a solené a je vhodné mít přinést ke stolu.
  • Na saláty, Adjika a dalších druhů jídel, kde zelenina nakrájíme na kousky, vhodné pro všechny odrůdy zelených rajčat. Hlavním požadavkem je, aby se zrna byly zrající v rajčatové omáčce, není prázdný.
  • Rajče zelená barva, která je připravena k vaření v zimě, má mírně off-bílé barvy, které se mohou později jít do žlutá, červená, růžová, černá, atd.
  • Aby se podařilo připravit vynikající jídlo stock uchování by měla být z vlastních zimní rajčete odrůd. Banky mají dovoleno vrátit se jakýchkoli přísad: těstoviny, zelenina, zda plnění.

Nejchutnější recepty od zelených rajčat s fotografiemi

Na internetu existuje spousta receptů s zelená rajčata, ale mnozí nejsou, jak autoři malovat. Někdy je skutečná chuť jídla není v souladu s tím, co bylo uvedeno v publikacích. To je proto, že existují různé recepty a neověřené ingredience podle chuti. Každý kuchař by se měli snažit, aby se o budoucnosti potravin, střední a konečné výsledky. Zde je seznam nejlepších vyzkoušených receptů nakládaná zelenina se zelenými rajčaty.

Konzervy plátky s česnekem a adzhika v litrových sklenic

Potřebujeme:

  • Zelená, hnědá rajčata, 5-6 kg.
  • Stroužky česneku - 200 g sklo
  • Červená rajčata velké velikosti, sladké, šťavnaté - 1-15 kg
  • Hořící červené papriky čerstvé nebo sušené 6-7 lusky 10 cm.
  • Ocet 9%, s výhodou jablko - 125 g
  • Sůl - 2 lžíce marinády na 125 g U moření rajčat.
  • Rafinovaný rostlinný olej - 150 g povoleno používat olivový druhů.
  • Kopru - 1 svazek, ale ne malý.
  • Studená čistá voda - 25 litrů.
  • Křen - jeden kořen, ale nemá ji nahradit kyselinou salicylovou.

Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi

Krok za krokem recept na konzervovaných zelených rajčat s česnekem a adzhika:

  • Důkladně opláchněte zelená, hnědá rajčata, odstranit nepotřebné části kořenů, nakrájíme na plátky.
  • Solanka je nutné, aby se rozpustil ve vodě, vlije se připravenou zeleninu. Trvejte na tom, 2:00.
  • Pro marinády kotleta, mix česnek, ohnivě červené papriky, byliny, zralá rajčata, křen, ocet.
  • Když zelená rajčata louhovat ve vodě, měly by být vyprázdněna a pak už prosushivaya, zalijeme marinádou.
  • Po smíchání všech zeleniny s rostlinným olejem, směs rozšířen v litrových sklenic, dále dušené maso blízkých kopronové nebo železa víček.

Celá rajčata fast food v korejštině

Potřebujeme:

  • 05 kg přezrálé zelená rajčata o průměru 3-5 cm;
  • 30 g čerstvé petrželky nebo malá část paprsku;
  • 5-7 oloupané stroužky česneku;
  • 1 ks. hot chili peppers;
  • 4 lžíce. polévkové lžíce olivového nebo slunečnicového oleje;
  • 2-3 lžíce. lžíce vinného octa nebo přírodní jablečné;
  • sůl.

Dům: Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi

Krok za krokem receptu:

  • Zelená rajčata musí být dobře promyje a vysuší do cedníku. Protínají na 4 stejné plátky, je-li tomu tak z velké části zeleniny snížit tak, aby byly stejné s ostatními.
  • Umyty, sušené chilli papričky, česnek nakrájíme na tenké plátky.
  • Wash, chop petržel.
  • Kapacita pro budoucnost jídlo mixu rostlinný olej, vinný ocet, sůl.
  • Přidat do zelená rajčata, petržel, pepř, česnek. Směs se důkladně promíchá, dokud všechna kapalina se vstřebává do zeleniny a oni nepustí šťávu.
  • Miska se nechá v chladu na 3-5 hodin, pak je připraven k použití.

Pikantní předkrm v georgiánský na zimu

Potřebujeme:

  • Zelené nebo hnědé rajčata - 5 kg.
  • Čerstvé bylinky - petržel, celer, koriandr, kopr - 20-30 g na kus.
  • Česnek čistí, asi 10 stroužků střední velikosti.
  • Bulharský pepř - cca 10 kusů. asi 10 cm dlouhé.
  • Red hot pepř - 2 ks. malé.
  • Cukr, sůl, voda, ocet, jablečný mošt nebo prostý.

Dům 2017

Krok za krokem recept na pikantní občerstvení v gruzínských ze zelených rajčat:

  • Důkladně umýt rajčata, řezané na dvě části, a to nejen přidat k okraji hřbetu ze strany. Máčet v horké vodě po dobu 30-45 minut.
  • Ve velké míse mixéru dát několik druhů paprik, bylinek, česneku. Brousit do stupně, za vzniku směsi malé kousky.
  • Každé rajče mírně jasné z vnitřních částí a tak vařené směsi vmícháme jedno-dvě-litrové plechovky nebo 15 litrů.
  • Připravit chutnou marinádu. Pro tento účel je každý z 1 litru. čištěná nebo pramenitá voda se přidají 2 velké lžíce jodizované sůl, jednu lžičku l. a cukr - ocet.
  • Po nahrání kontejner s rajčatovou marinádou sterilizovat je ve vodní lázni po dobu asi 30 minut.
  • Srolovat misku pod víkem železa, otočit sklenice, přikryjte s tlustou deku.
  • Po ochlazení se nádoba se vyjme v temném a chladném místě. Dobrou chuť!

Nakládaná rajčata plněné v arménských

musíte:

  • 2 kg zelené, hnědé rajčata;
  • 1 hlávkového zelí průměrné hustoty;
  • 4 papriky
  • 2-3 velké mrkve
  • byliny: koriandr, celer, kopr, křen - list, 2-3;
  • pálivá paprika - 1 ks ;.
  • sůl, cukr, voda.

Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi | Dům 2017

Jak udělat plněné rajčata naložená v arménských?

  • Rajčata dobře promyje studenou vodou, vložíme do cedníku kopat.
  • Každý rostlinný řez v horní části (kde byl stonek), aby se získal víko, které je 1 cm je stále drží s hlavní částí.
  • Jádro každého rajčete vzít ven, necháme natankovat. Je lepší, aby se tyto akce malá lžíce: čaj nebo kávu.
  • Tenké a mají malou shinkuem zelí, přidejte do něj nakrájenou papriku, mrkev, kopr, pálivé papriky.
  • Smíchejte zeleninu, přidáme sůl v nich, v závislosti na chuťových preferencí získáte v ruce vyrazil šťávu.
  • Farshiruem rajčata této směsi přidáním pre zelenině každý kousek soli a cukru.
  • Složit v dopise křen kapacitní vrstvu plněná rajče, fenykl, celer, koriandr, česnek, přes množství zeleniny s mletým masem a tak dále. DA
  • Vnitřky rajčat řez do nebo Mnemonic, smísí se zbytkem česneku, teplé vody.
  • Naplňte rajčata vypěstovaná solný roztok, zakryjte víčky.

Nakládané za studena s aspirinem a hořčicí

Složení:

  • 8 kg tuhých zelených rajčat;
  • Paprika pepř hořký o 4 ks .;
  • Aspirin - 15 g.
  • Hořčice vyschnout asi 1 polévková lžíce. l .;
  • Sůl nebo jod - 200 p ;.
  • Ocet (nejlépe jablko) - 05 x.
  • Voda - 10 l;
  • Cukr - 400 g;
  • Česnek - 1 vyčistit hlavu;
  • Křen, kopr a další byliny - v chuťových preferencí.

Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi | Dům

Jak naložit zelená rajčata s hořčicí za studena:

  • Smíchejte ve velkém kontejneru sůl, cukr, ocet, vodu a aspirin. Důkladně promíchejte všechny ingredience. To umožnilo ocet přidat jako poslední netrapte ruku.
  • Umyté a lehce sušenými rajčaty rozkládá na březích nebo jiných nádob, přidáním zeleniny mezi koření a bylin.
  • Především rajčata dát lžíci suchého hořčice (založeno na 3 litry zeleniny).
  • Pour výsledného vodného roztoku, kryt s těsným víkem kopronové. Pro lepší fixaci dovoleno držet v horké vodě a potom použity.
  • Poslat okurky obrátil do sklepa, chladné místnosti a několik měsíců je připraven k použití.

Jak marinovat jednoduché velvyslance bez octa v sudech

ingredience:

  • Zelená zralých rajčat - 10 kg;
  • Paprika pálivá lusky - 70 g.
  • Kopr suchý nebo čerstvý Štípané - 200 p ;.
  • Petržel suchý nebo čerstvý Štípané - 40 g.
  • Listy černého rybízu - 100 g.
  • Voda, sůl (v poměru 1 litr - 70 m).

Dům 2017: Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi

Proces marinování zelená rajčata jednoduchý velvyslance bez octa v sudech:

  • Vyberte si ovoce zelených a zralých rajčat o velikosti 3-5 cm v průměru, důkladně omýt je pod vodou.
  • To by mělo být suchý po praní všech zeleniny, ale velká část z nich, tento bod je povoleno vynechat.
  • Připravte dřevěný sud, podívejte se, zda není praskliny, díry nebo jiný. Cons.
  • Dáme zpět všechny rajčata, zatímco na spodní straně máme více zeleně a pružný, a vrchol je umožněno, aby zralé.
  • Ve směsi s všechny plody jsou koření a byliny, musí být uspořádány ve vrstvách.
  • Všechny zelenina nalít sirup připravený v poměru 1 litr vody 70 g soli. Pevně ​​krytí nebo jiných dřevěných víko, které je uspořádáno v místnosti.
  • Během 2-3 týdnů formy mohou být vytvořeny pod víkem, který bude muset střílet do zelených rajčat byly velmi chutné.

Jak blízko Lecho fast food bez sterilizace

K přípravě budete potřebovat:

  • Zelená rajčata libovolné velikosti a tvaru - 3 kg.
  • Cibule bílé nebo modré - 1 kg.
  • Mrkev oranžový sladký - 15 kg.
  • Sladká paprika zelená, žlutá nebo červená - 1 kg.
  • Rajčatová omáčka ostrá - 1 litr. (Nebo nahradit 2 kg zralých rajčat, 2-3 lusky feferonky).
  • Čerstvé slunečnicový nebo olivový olej je asi 0, 5 l.
  • Kuchyňská sůl.

Photo Dům 2017: Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi

Krok za krokem receptu Lecho zelených rajčat bez sterilizace:

  • Pre-kuchař všechny zeleninu, čistí jim, praní a prosushivaya.
  • Mrkev třít přes velký struhadle.
  • Nakrájejte rajčata na velké kusy s pepřem, s výhodou stejný tvar.
  • Cibuli nakrájíme na tenké polokroužky.
  • Velkokapacitní olejová náplň a vrátit všechny připravené zeleniny. Přidejte pureed omáčka nebo pre-strouhané rajčata s paprikou.
  • Vařit směs přes střední teplotě po dobu asi 15 hodin.
  • Přidejte sůl a vaříme trochu déle 10 minut.
  • Došli jsme k závěru Lečo v řádku skla, plastové nádoby nebo jiné nádoby těsně uzavřené.

Kaviár z rajčat s cibulí a mrkví ve multivarka

  • Zelená rajčata - 05 kg.
  • Cibule velký - 2 hlavami.
  • Velké Mrkev - 2 ks.
  • Čerstvý dýně - 05 kg.
  • Česnek - 1 oloupané hlava.
  • Trochu sůl, cukr, ocet, černý pepř - na chuťových preferencí.
  • Kvalitní slunečnicový nebo olivový olej 3 lžíce. l.

Co můžete udělat ze zelených rajčat na zimu rychlý a snadný: Recepty s fotografiemi | Photo Dům 2017

Krok za krokem recept Caviar Green rajčata s cibulí a mrkví ve multivarka:

  • V misce nalít Multivarki olej. Přidání do jemně nakrájený cibule. V režimu "pečení", připravit vše po dobu 20 minut.
  • Při přípravě cibuli, omyjte a nakrájejte rajčata na velké kusy, dát je v kuchyňském robotu nebo mlýnek na maso a brousit. Přebytečná šťáva se oddělí, odcházející jediný buničiny z rajčat.
  • Podobné akce jsou vyráběny s dýně, mrkev, se obrátil na kaši.
  • Přidejte cibuli do vařené zeleninové směsi a smíchejte je, sůl, pepř, ocet a pepř podle chuti. V režimu "kalení", hotová jídla pro 1:00.
  • Po dobu 10 minut před koncem, přidejte nasekaný česnek do mísy a dotushivaem přes.
  • Vajíčka se mohou aplikovat přímo na stůl nebo na návinu do sterilizovaných sklenic pod víkem železa. Krmit na stole byl krásný, nemá-li přidat trochu vody varu želatinu a nalijeme do speciálních forem.

Dušené cukety a lilku s zelená rajčata a rajčatové šťávy

ingredience:

  • Cukety, lilek, zelená rajčata - 1 kg.
  • Čerstvá rajčatová šťáva - 0 5 l.
  • Mrkev - 2 ks.
  • Oloupané cibule - 2 ks.
  • Sůl a pepř - podle chuti preference.
  • Koření: petržel, kopr, bazalka - podle chuti.
  • Koření: petržel, kopr, bazalka - podle chuti.
  • Slunečnicový olej.

Dům Photo 2017

Jak vařit guláš z cukety, lilku s zelená rajčata:

  • Všechna zelenina jsou vyčištěny a vysušeny za dolu.
  • Připravte si hrnec s tlustým dnem. Ideální pro přípravu voleb guláš považovány železo nádobí.
  • Na dně pánve, zalijeme olejem, dát na malém ohni.
  • Vyjmout všechny zeleniny na kostky a dát je v následujícím pořadí: lilek, cukety, rajčata, mrkev, cibule, půl zelené.
  • Naplňte rajčatové šťávy, přikryjeme pokličkou, dusíme 40 minut na mírném ohni.
  • Přidejte sůl, další koření, bylinky, míchejte.
  • Dusíme dalších 15 minut a pokrm je připraven k jídlu.

Online Video: Jak rychle naložit salát na zimu

Na internetu existuje mnoho možností pro občerstvení z zelená rajčata: sud kvasnice, smažené, nakládané, vařené, solené a nakládané, celé a nařezané. Chcete-li zvolit dobrý recept je přezkoumat nejen popis, ale také názory kuchařů, budou radit, jak provést konzervaci, jak pomoci dozrávat ovoce a jak se nejlépe střeženým. Nabízíme sledovat video, ve kterém mistr vaření ukazuje proces vytvoření velké salát pro zimní okurky, rané cherry rajčátky a medu.

Salát ze zelených rajčat na zimu.Prosto a snadné! Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář