Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku

Květenství květáku ocenit nejen pro svou jemnou chutí, ale také pro vynikající kvalitu stravy. Tato zelenina je ve srovnání s bílým zelím, která obsahuje obrovské množství hrubý, dráždivý jícen tkáň je mnohem stravitelnější. Pro přípravu různých jídel (polévky, saláty, dušená masa, hamburgery, občerstvení) se používají jemné kvítky květáku, a mohou být použity nejen v vařené nebo syrové, ale smažené a pak dostane pikantní zelí křupavá.

Jak si vybrat květák

Mezi nejběžnější odrůdy květáku mají na našem trhu jsou: Letní Resident, Pioneer, Patriotic. Tyto typy mají zjevné vnější rozdíly. Někteří zástrčka kulatější, jiní - podlouhlé. ovocné listy mají různé barvy, tvary a barvy. Různé druhy a barvy květenství se od krému až šedobílé. Jaký druh zeleniny je nejlepší zvolit?

Všechny vnější květák rozdíly nemají vliv na chuť. Nicméně, barva květenství a listy označují, za jakých podmínek pěstovali zeleninu - ve stínu nebo na slunci. Oba jsou ideální pro přípravu chutných jídel. Hlavním kritériem pro výběr zeleniny bude jejich svěžest a mládí. Znamení mladého květáku je měkké zelené, čerstvé listy, které naznačují, že roztrhl plod není dříve než před 2-3 dny. Zčernalá, ochablé listy naznačují, že zelenina po dlouhou dobu uložen, takže se ztratila svou šťavnatost a sladkou chuť.

Čerstvé Květák má malé růžice, které jsou vedle sebe pevně. V čele plodu by neměl být žádný zatmění nebo tečky - oni mluví o malwaru infekce zelí houby. I ten nejmenší místě po dobu několika dní rozloží na celou plochu, pokrývající to shnít. Tyto vlastnosti činí zeleniny nepoživatelné, protože jeho užívání v potravinách, dostanete nebezpečí vážně otráven.

Nejlepší recepty pro květák v misce s fotografiemi

Před vařením květák stonky by měly být připraveny - rozebrat na jednotlivé růžičky a zakrýt studené osolené vody. Toto bezpečnostní opatření zabraňuje jíst housenky nebo jiný hmyz, protože solný roztok způsobí jim vylézt ven. Po namočení, opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou. Chcete-li připravit chutné, zdravé misku na pánvi, použijte jednu z následujících receptů.

Jednoduchý recept na vajec a strouhance

Naléhavá pro druhou polovinu letního receptu smaženého květáku. Ačkoliv tento pokrm může být připraven v každém ročním období, kupovat mražené kvítky, získané chutný předkrm čerstvých mladých zeleniny. Tento recept je vhodný pro rušné domácnosti, práci, protože vyžaduje minimální úsilí a čas strávený, ale kvalita chuť potravina není ovlivněna.

ingredience:

  • Jeden slepičí vejce.
  • Libru květáku.
  • Strouhanka.
  • Slunečnicový olej na smažení.
  • Koření podle chuti.

Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku

Příprava květenství květák v trojobalu:

  • Wash, rozdělte ovoce do kvítky. Uvaříme v osolené vodě doměkka (to bude trvat 5-8 minut).
  • Drop Změkčenou plátky do cedníku a nechte ostuzhennoy.
  • Porazil vejce, přidáme koření.
  • Na druhé straně květenství Dip prvního do vaječné směsi, pak ve strouhance a ležel na horké, naolejované pánvi. Pečené zelí, až dokud se získává zlatý odstín.
  • Podávejte se zakysanou smetanou nebo majonézou a čerstvou zeleninou.

Dušené maso se zeleninou a masem ve smetanové omáčce

Květák, vařené ve smetanové omáčce - velmi chutný pokrm, který také obsahuje velké množství živin. Vaření zelí je jednoduchá a trvá méně než 40 minut. Velkou výhodou tohoto pokrmu, mimo jiné, je jeho efektivita nákladů a sytosti. Vařit budete potřebovat minimální sadu produktů vám ušetří peníze.

ingredience:

  • 1-2 cibule.
  • Průměrná hlava květáku.
  • 01 litrů zakysané smetany.
  • Podle chuti: sůl, bylinky, pepř.

Dům: Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku

Připravujeme dušené na smetaně květáku:

  • Čistit zeleninu, zelí, rozdělit na růžičky a vaříme.
  • Jemně nakrájíme cibuli, orestujeme na pánvi s použitím olivového oleje nebo slunečnicového oleje.
  • Rozebrat na růžičky na malé kousky, vložíme do hrnce s cibulí a krytem. Dusíme zeleninu po dobu 15-20 minut.
  • Přidejte koření, kyselou smetanu, smíchat ingredience a udržet na teplo po dobu dalších 5-7 minut.
  • Jemně nasekáme bylinky, posypeme její obsah pánve. Zelenina vyhánění dalších 3-4 minut a podáváme.

Vařené zelí smažený v sýrovém těstíčku

Tento typ kuchaře těsta je velmi snadné, a jídla jsou velmi chutné a šťavnaté dostat. Květák smažený v sýru, ochutnat trochu jako houby po dešti. S tímto mísa Hodí se zelenými listy salátu a jako ozdoba na to je vařit brambory. Sloužit květák v sýrovém těstíčku s pečeným ryb, masa a zeleniny.

ingredience:

  • 4-5 lžíce mouky.
  • Pár vajec.
  • 05-1 kg květák.
  • Tvrdý sýr (množství volitelně).
  • Slunečnicový olej.
  • 01 litrů piva.
  • Koření (pepř, sůl).

Dům 2017

Vaření smažené květák v sýrovém těstíčku:

  • Rozdělte ovoce do kvítky, uvaříme v osolené vodě nebo v páře.
  • Třít sýr.
  • Metla vejce s olejem, přidejte pivo ve výsledné hmoty. Sezóna těsto pomalu zásyp k němu mouku a míchejte, aby se zabránilo hrudky. Poslat v těstíčku otlučený sýrem.
  • Nalít dostatek oleje na předehřáté pánvi. Dip v těstíčku zelí kousky a dejte do horké nádrže. Pokud je miska získá zlatý odstín - to znamená, že je připraven k použití.

Zeleninový guláš s květákem oblohou

Hlavní jídlo z letních mnoha ženy v domácnosti mají zeleninový guláš, ale pokud je to žádoucí, lze jej připravit i v zimním období, v létě je třeba pouze zmrazit zeleninu. Hlavními složkami pro klasický guláš jsou rajčata, cibule, mrkev, paprika. Nicméně, aby to nejvýraznější chuť a koření, můžete je přidat do dušených pokrmů loveckých psů.

ingredience:

  • Až 400 gramů květáku.
  • 200-300 gramů uzené klobásy.
  • Žárovka.
  • Jeden lilek.
  • Slunečnicový olej.
  • 2 rajčata.
  • Mrkev.
  • Banda kopru.
  • Pepř, sůl.

Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku | Dům 2017

Příprava chutné zeleninové ragú:

  • Vařit, dokud půl vařené zelí květenství.
  • Nakrájejte lilek na kostky, sůl a nechte působit 10-15 minut později hořkou šťávu.
  • Nakrájíme nadrobno Zelení, mrkev, rajčata a cibule. Řez klobása na plátky.
  • Zahřejte pánev, poslat mu zeleninu, počínaje cibulí a mrkví.
  • Po 3 minutách Vmíchejte lilku v kontejneru rajčat. Smažit zeleninu po dobu 5 minut a přidá klobásu.
  • Zelí květenství opustí pánev poslední. Sezóna jídlo, snížit tepelné nízké, nalít sklenici vody do kontejneru a vařit guláš, krytá, za častého míchání.
  • Když je voda zcela odpaří, pokrm je připraven. Podávejte horké nebo studené.

Recept pro omeleta s květák brokolice

Nejjednodušší způsob, jak připravit omeletu s květákem je vaření v pánvi, ačkoli mnoho kuchaři použít pro tuto multivarku. Pro omeleta je lepší použít čerstvá vejce jak je to možné, zkontrolujte, zda "mládež", můžete použít jednoduchý test. Třást vejce, pokud máte pocit, že žloutek visí - není to čerstvé, takže je nejlepší zvolit produkt od jiného dodavatele. Kalorie omeleta s brokolicí je o 700 kcal.

ingredience:

  • 200-250 g brokolice a květáku.
  • 5-6 čerstvá vejce.
  • Čtvrtina šálku olivového oleje.
  • 100 gramů sýra.
  • Dvojice stroužků česneku.
  • Koření.

Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku | Dům

Vaření omeleta s brokolicí:

  • Blanch brokolice, ale ne rozvařit, jako zeleniny zachovat hustotu struktury a nejužitečnější stopových prvků.
  • Vařit zelí květenství smažit s brokolicí na talíři po dobu 2-3 minut
  • Přidá se voda do pánve, tak, aby to pokrylo polovinu zeleniny. Oheň udělal silný a uvařit pokrm, dokud se neodpaří tekutina.
  • Smíchejte vejce, ale ne bič.
  • Česnek pažitka procházejí tisku, přidat do vaječné směsi a sezónu všechno se solí a pepřem.
  • Pomalu nalijte vejce na pánev, smažit omeletu pod kapotou. Až budete připraveni na sezónu mísa strouhaným sýrem nebo krému.

Pikantní předkrm v korejštině

Thrill nakládané předkrmy jsou garantovány mít chuť květáku recept v korejštině. Je ideální pro vegetariánskou či bezmasé stravy. Vaření jídlo je velmi snadné, a to je marinovaný pouze 7-8 hodiny. Udržujte chutné, slaných pochutin v lednici tak dlouho, jak je to možné, což je velmi pohodlné - sáhnout po obrobku podle potřeby, například nečekanou návštěvu hostů.

ingredience:

  • Žárovka.
  • Průměrná hlava květáku.
  • Slunečnicový olej.
  • Třetina chilli papričky.
  • Pár bobkový list.
  • Půl lžičky cukru.
  • Tři stroužky česneku.
  • Sladká paprika, koření pro korejské mrkev (jedna polévková lžíce).
  • Jablečný nebo vinný ocet.

Dům 2017: Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku

Příprava jídel v korejštině:

  • Rozdělit zelí květů, chilli chop.
  • Česnek projít tisku, cibuli nakrájíme na malé kostičky.
  • Zahřejte pánev, potřeme máslem, vložte do něj cibuli a pepř.
  • Sůl misky Míchejte v květáku. Smažit zeleninu na mírném ohni po dobu 10 minut.
  • Smíchejte koření s slunečnicového oleje a nalít marináda restovanou zeleninou, předem naplněné v bance.
  • Když se nádoba chladí, zakryjeme pokličkou, místo v ledničce přes noc nebo 7-8 hodiny.

Kuřecí smažený květák a brambory v pánvi

Tento pokrm k nám přichází z Indie. Vzhledem k tomu, většina obyvatel této země si nemohou dovolit drahé maso, i jedli některé druhy nejsou uvedeny náboženskou tradici, kuře bylo hlavním masný výrobek. Díky pikantní koření, pečené pták s brambor a zeleniny má jedinečnou chuť a aroma. Doba přípravy tohoto pokrmu je jeden a půl hodiny.

ingredience:

  • Big zralé rajče.
  • Dvě středně velké brambory.
  • Kuře (2, 15 kg).
  • Dvě malá hlava květáku.
  • Slunečnicový olej.
  • Dvojice stroužků česneku.
  • 2 cm kořen zázvoru.
  • Směs koření "Foran Punch" (1-2 lžičky).
  • 2 lžičky mletého římského kmínu.
  • 1 polévková lžíce kurkuma.
  • 1 lžička koriandru.
  • Bobkový list, sůl.

Photo Dům 2017: Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku

Příprava:

  • Nakrájejte kuřecí mrtvolu v 5-8 kusů. Česnek, zázvor, kotleta. Brambory nakrájíme na větší kostky, rajčata - plátky.
  • Rozdělte květák do kvítků.
  • Rozehřejeme olej v hluboké pánvi, dát ji na kuře, smažíme při vysoké teplotě do křupava slabá. Je lepší maso otočte každých pár minut. Dát kousky v misce připravené.
  • Vyjměte pánev z ohně, dát do ní směs punch Foran a bobkový list, nechat ho sedět po dobu půl minuty. Pak přidejte česnek, rajčata, zázvor a veškeré koření. Položte pánev na mírném ohni po dobu 30 sekund za stálého míchání.
  • Vložíme do hrnce kuřecí kousky, přidejte dva šálky vody, květák, brambory. Počkejte, dokud se tekutina přijde do varu, přikryjeme a produkují méně tepla. Pokrm bude připraven zhruba za 40 minut.

Karbanátky z mraženého květák s mletým masem

Zelí květenství jsou velmi užitečné a jsou vhodné i jako dětská strava. Fanoušci ocení zdravé potraviny zeleniny pro nízký obsah kalorií a jemnou chutí. Kromě toho je květák může být vařené mnoho různých pokrmů, z nichž jeden je hamburgery. Vzhledem k mražená zelenina polotovarů užitečných vitaminových jídla si můžete připravit v zimě.

ingredience:

  • 350 gramů kuřecího masa.
  • Malá hlava květáku.
  • Žárovka.
  • 2 vejce.
  • Banda kopru, petržel.
  • 3 lžíce mouky.
  • Koření.
  • Pár stroužky česneku.

Jak lahodný vařit květák na pánvi: recepty s vejcem, strouhankou a těstíčku | Photo Dům 2017

Vaření kuře a zeleninové řízky:

  • Rozmrazit zelí květenství, takže v kuchyni několik hodin nebo problanshirovat ve vroucí vodě po dobu několika minut. Vaří se jim po dobu pěti minut trochu slané vody.
  • Jemně nasekáme česnek, cibule. Smažit zeleninu ve slunečnicovém oleji.
  • Květenství složit do cedníku a necháme vychladnout. Po velmi jemně nasekejte nebo strop.
  • Rozšleháme vejce až do pěny - to bude dávat speciální zadávací řízky.
  • Chcete-li přidat mleté ​​maso a koření (sůl, pepř směs). Pak promícháme s rozšlehanými vejci, zelí pupeny, česnek, cibule, mouky, nasekané bylinky. Důkladně promíchejte ingredience.
  • Auta pánev s máslem, tvořit úhledné placičky a smažíme, máčené v trojobalu. Na žádost misce můžete dokonce smažit na grilu.

Video: rychlý a chutný recept na květák v misce

Květák, je jedním z předních míst mezi ostatními dietních výrobků, protože tato zelenina je zdrojem organických kyselin, vitamínů a minerálů. Zelí květenství mohou mít nejen dospělých, ale i malé děti, bez ohledu na zdravotní stav. Chcete-li naplnit stravu zdravých potravin, vařit jídla s květáku častěji. Toto ovoce stimuluje trávicí systém, zlepšuje imunitní systém, aktivuje látkovou výměnu. Po shlédnutí videa můžete naučit, jak připravit jednoduché, chutné, zdravé jídlo.

Plněný krůtí řízek - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář