Jak zmrazit čerstvé zimní squash on - krok za krokem recepty s fotografiemi a videem

Použití zmrazených čerstvých potravin nemusí jít do jakékoliv srovnání s kravatou, zejména proto, že letní sezóna je v plném proudu a ceny zeleniny jsou k dispozici všem. Cuketa je nepostradatelná v kuchyni, protože je dosaženo velmi chutné přílohy, polévky, těstoviny a dokonce i sladké konzervace. Jeho lékaři doporučují, aby byla věnována dětem jako doplňková jídla, tolik matky svým dětem letní squash pyré. Pojďme se bavit o tom, jak zmrazit tento dietní výrobek na zimu, takže se neztratil své užitečné vlastnosti.

Můžete zmrazit cukety a lilku

Může být zmraženy cuketa, spolu s dalšími zeleniny, jako jsou rostliny lilku. Tato míchaná zelenina v zimě se používá do polévek, dušených pokrmů, pyré. zmrazení vliv na kvalitu jejich chuti, zachování živin, vitamínů, a proto je důležité, aby správně zmrazit lilek. Pro tyto účely se hodí plody libovolné barvy: zelená, modrá, bílá, žlutá a nejjednodušší způsob jejich přípravy na zimu - mytí, nakrájíme na kostičky, trochu sůl, suchý, balené v igelitových pytlích a mrazem.

Jak si vybrat cuketu pro přípravky na zimu

Chcete-li zmrzlé zimní squash na bezpečnost vitamínů a tvar, měli byste zvolit pouze zralé a čerstvé zeleniny, které nejsou poškozené na lesklé kůry. Chcete-li zmrazit ovoce pro dítě, pak v žádném případě nelze považovat nezralé nebo přes-zralé plody je příliš velký nebo malý, se známkami hniloby nebo jiného poškození. Při výběru cuketu pro zimní sklizně, věnovat pozornost tomu, jak se propíchnutý kůži. Dobrý ovoce, musí být měkká, ale pevná a tvrdá - měřítkem buničiny vlákna příliš.

Jak zmrazit čerstvé zimní squash on - krok za krokem recepty s fotografiemi a videem

Po výběru nejlepších cukety, měli by být připraveni na dlouhodobý pobyt v chladničce. Pro tento účel, čerstvé ovoce důkladně promyje, vysuší, kterým se na čistou látkou, pak ocasy byly odstraněny, a pak střih, v závislosti na dalším použití. Například, polévka nebo dušené cukety kaviár je nejlépe nakrájíme na kostičky, pak distribuovat malé porce plastových nádob a mrazem. Na smažení lepší nakrájíme na plátky čerstvého ovoce. Pokud chcete dělat v zimě plněná cuketa plněné masem, měli byste zmrazení jejich poloviny.

Jak zmrazit cuketa - recepty s fotografiemi

Cuketa - to je dietní produkt, který normalizuje rovnováhu vody soli v těle, pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu. Je velmi snadno stravitelné a obsahuje velké množství užitečných prvků: sodík, hořčík, draslík, fosfor, železo, měď, a vitamínů B, A, PP a C. Cukety se doporučuje používat v případě anémie, hypertenze, kardiovaskulární onemocnění, diabetes , Squash dužina má stimulační účinek na motorické funkce střev a žaludku.

Je-li správně zmrazené cukety, pak jsou perfektně uloženy až do zimy bez ztráty jeho blahodárné vlastnosti. Ways polotovary moc - jsou uloženy v čerstvé, pražené, v semifinále, krájené nebo celku. Chcete-li zmrazit málo ovoce, ale je nutné je nakrájíme na plátky, uspořádat na talíři ve vrstvách, přesouvá každý s fólií. Velký počet squash zmrazit některou z následujících metod.

Zmrazené, nakrájený

V zimě je zde vždy slevové balíčky zmrazené zeleniny, ale hostitelka není jistý kvalitou výrobku a správné mrazu. V případě, že squash zmrazit sami, pak sekají špatně a po rozmrazení se bude jevit velmi reprezentativně. Vše je připraveno s čerstvou zeleninou v zimě je snadné vařit z zmrazeném stavu.

ingredience:

  • 1 kg mladých cukety.

Dům: Jak zmrazit čerstvé zimní squash on - krok za krokem recepty s fotografiemi a videem

recept

  • Cukety umýt, suché, čisté, nakrájíme na kostičky.
  • Distribuovat malé porce speciálních plastových sáčků pro zmrazování.
  • Přebytečný vzduch.
  • Zaslat squash v mrazáku.

Prefabrikované Cukety kroužky

ingredience:

  • 1 kg cukety.

Dům 2017

recept

  • Cukety čisté od stopky a ocas, opláchněte, osušte papírovou utěrkou.
  • Nakrájíme na plátky požadované tloušťky, odstraňte přebytečnou vlhkost pomocí Vaflový.
  • Balení tekut zeleniny pro zmrazení, místo v mrazáku, kde je teplota ne vyšší než 20 stupňů.
  • Při zimní squash je třeba rozmrazit, odstranit z nadměrné vlhkosti s ručníkem a použít k jiným účelům.

Frozen strouhané cuketa recept na palačinky

Letní squash lívance připraven v každé rodině, je to velmi chutné jídlo, které obsahuje spoustu užitečných vitamínů. K zimě na stole byly také užitečné zeleniny lívance, nabízejí přemýšlet o tom předem a zmrazit koláč mix s čerstvým ovocem v zimním jednoduchým způsobem. Mražené cuketa lívance pro třecí zasunutí alespoň čerstvé zeleniny.

přísady

  • 350 g čerstvé cukety;
  • 15 hodin. L. sůl.

Jak zmrazit čerstvé zimní squash on - krok za krokem recepty s fotografiemi a videem | Dům 2017

recept

  • Cukety oloupeme, umýt, odříznout konce.
  • Rub na elektrický kráječ nebo hrubé struhadlo.
  • Přidejte sůl, zamíchejte, nechte sedět po dobu 20 minut, aby se vyčerpaný.
  • Stiskněte zeleninu s pomocí malého cedník nebo síto.
  • Balení tekut paket v malých dávkách.
  • Zmrazit na zimu.

Sklizeň zeleniny a rýže v mrazáku

Rýže - je to zdravé výživy společník, a v kombinaci se zeleninou, je nezbytným zdrojem minerálních látek, a to zejména v zimním období. Tento obilovin obsahuje aminokyseliny, které vytvářejí nové buňky, vitamíny B, které posilují imunitní systém a komplexních sacharidů, nasycení těla a poskytují energii na dlouhou dobu. Ale v palubní desce je malé množství vlákniny, takže jsme jej doplnit zeleninou.

ingredience:

  • 1 kg čerstvých cukety;
  • 15 kg rajčat;
  • 1 kg Bulg. pepř
  • 1 kg repch. cibule;
  • 1 kg mrkve
  • Dva art. l. sol. olej;
  • jeden šálek dlouhozrnné rýže;
  • sůl, koření - podle svého uvážení.

Jak zmrazit čerstvé zimní squash on - krok za krokem recepty s fotografiemi a videem | Dům

recept

  • Obrázek máchání, dal v malém kastrolu, přidáme vodu, sůl a vaříme doměkka.
  • V oddělené nádobě, vařit mrkev.
  • Ve spodní části kotle, nalít másla, směs se míchá v nasekané cibulové kroužky, dusíme 15 minut.
  • Přidat Bolg. pepř, a po 15 minutách strouhané vařené mrkve, rýže, rajčata, cuketu, nakrájíme na malé kousky, sůl, koření.
  • Vřít vše po dobu asi 30 minut, a pak nechat směs vychladnout.
  • Šířit chlazený rýže se zeleninou do nádob pro zmrazování, poslat na zimu v mrazáku.

Proces zmrazení smažené cukety na zimu

Cuketa - to je italská forma obvyklých cukety. To se liší v tmavě zelené a masa výběrového řízení. Cuketa složení v žádném případě horší než jejich "bratr", a dobře snášen mrazy. Zvažte předpis polotovary italského smažené squash na zimu, která následně bude jen odtávání a podáváme s lahodnou omáčkou nebo zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Jediný rozdíl od léta smažené cukety - je nedostatek ostré.

ingredience:

  • 1 kg čerstvých cukety;
  • Dva zub. česnek;
  • Dva art. l. sol. olej;
  • 50 g pšeničné mouky;
  • sůl.

Dům 2017: Jak zmrazit čerstvé zimní squash on - krok za krokem recepty s fotografiemi a videem

recept

  • Umyjte cuketa, propuštění z kůry, nakrájíme na plátky o tloušťce 1 cm
  • Oloupejte a nakrájejte česnek.
  • Dal plátky do mísy, zalijeme sůl.
  • Položte pánev na sporák, nalijte olej.
  • Vezměte cuketa plátky, najet na obou stranách v mouce a orestujeme.
  • Po smažení Dejte plátky na papírový ubrousek, aby je zbavil oleje.
  • Přeneste smažené cukety mleté ​​česnek, nechte vychladnout, balení tekut, zmrazit na zimu.

Sklizeň cukety pro krmení dítěte

Dýňová kaše je vhodná pro děti, protože příznivý vliv na střeva, pomáhá obnovit drobky ze židle. Chcete-li si koupit zimní zeleninu lesklé s pochybnou nutriční hodnotou, je lepší starat se o dítě v předstihu, mít připravené pro zimní squash Bait sami. K tomu, vybrat jen mladé a malé zeleninu vaříme kaší více tekutou konzistenci než prodává na pultech. To bude vyžadovat Ingredience:

  • 1 kg čerstvých cukety.

Photo Dům 2017: Jak zmrazit čerstvé zimní squash on - krok za krokem recepty s fotografiemi a videem

recept

  • Cukety, mytí, oloupeme, nakrájíme libovolně.
  • Dip ve vroucí vodě, vřít po dobu 10 minut.
  • Zlikvidujte vařené zeleniny v cedníku, vypusťte vodu, počkej.
  • Umístěte cuketa plátky do mixéru, aby jemný omáčku.
  • Nechte vychladnout, zmrazit v malých dávkách do zimy.

Video: tři jednoduchý recept zmrazené doma

Zmrazit čerstvé zeleniny na zimu se stala populární způsob "konzervace" u žen v domácnosti. Je známo, že pod vlivem vysokých teplot v konzervované ovoce je podstatně méně živin než čerstvé a sůl, ocet, kyselina citronová a další konzervační látky ničí vitamíny a minerály. Zmrazení v zimě - kompromis mezi čerstvé a konzervované zeleniny jako dobré, takže ženy se stále častěji usazují tuto metodu sklízení zimu. Podívejte se na video jak snadno a rychle zmraženy cuketa doma:

Recenze výsledků

Maria, 27 let: "Já jen zmrazit! Naše rodina miluje krémové polévky a zeleninové dřeně dává jemnou chuť tohoto prvního cyklu, zejména pokud přidat strouhaný parmezán. V zimě Přerušila jsem ho na kostičky, vyložený v pytlích a mrazem. Pro lívance také poslat do mrazáku čerstvými cukety, pouze pre-rozdrtila na struhadle. "

Anastasia, 35 let: "Jsem jeho dcera návnada pro třetí rok mrazit cuketa, jen vařené a zemi v mixéru s jablkem a trochou cukru - se jí to líbilo. Je lepší dát dítěti zimní přírodní sladkost, kupujete není známo, jaké kvalitě v obchodě. "

Nina, 45 let: "Jsem mladý cuketu nakrájíme na tenké vrstvy 3 mm, sušené, balené společně za 10-15 kusů jednoho míčky a zmrazí na zimu. Když potřebujete - vzít ven a rozmrazí, ale ne až do konce, pak jsem namočit do mouky a vejce, a smažit na obou stranách - to dopadá ještě lepší chuť než v létě.

Vzhledem k tomu, zimní zmrazit papriky pro nádivkou. Zmrazení zeleninu doma. Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář