Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem

Mnoho ženy v domácnosti připravovat na zimu, ale jen málo lidí používat zelená rajčata z čehož vyplývá jen nádherné salát. Může se zdát, není zralé ovoce kyselá a hořká, ale není tomu tak. Druhy kuchyně zahrnuje širokou škálu nejrůznějších receptů vaření zelená rajčata, ze kterých si můžete udělat salát v zimním období bez přidání aspirin, a hýčkat své nativní lahodný pokrm, a to i mimo sezónu zeleniny.

Jak si vybrat ten správný pro sklizeň rajče saláty v zimě

  • Každý plod musí být hustá a pevná kůra, bez jakéhokoliv poškození.
  • Canning doporučuje drobné ovoce s ukazateli vysoké cukernatosti.
  • Chcete-li připravit salát v zimě vzít rajčata podlouhlé prst.
  • Nevhodné ovoce, které vady - ovlivněné různými nemocemi, přetrvávající máty.
  • Mohou být použity všechny druhy rajčat.

Recepty chutný salát z rajčat "Yum"

Pokud povětrnostní podmínky neumožňují rajčata, aby plně dozrát, nebojte se, protože i ze zelených rajčat lze vařit neuvěřitelně chutné jídlo. Vezměme si několik jednoduchých konfigurací polotovarů na zimu. Bude to skvělý předkrm, příloha nebo dodatek k hlavnímu jídlu. Se salátem bylo zajímavé a chutné, s použitím různých složek. Například, křen, sladké či hořké, mletý černý pepř, skořice, ořechy, koriandr, chmel-suneli, může trvat i květák.

Rozmanité rajčata a okurky bez sterilizaci sklenice

ingredience:

  • Zelená rajčata - 190 - 210 g;
  • zelí - 280-320 g;
  • slunečnicový olej - 1 litr jar 2 polévkové lžíce. l .;
  • okurky - 190 - 210 g;
  • octová esence - 1 litr jar 9-10 ml
  • pepř - 190-210 g;
  • Sůl - špetka 2-3;
  • mrkev - 90-110 g
  • čerstvé bylinky - podle chuti;
  • cibule - 1 hlavy;
  • Česnek - 1 stroužek.

Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem

Vaření Popis:

  • Cibule vyčištěny, omyty, jemně řezané.
  • Mrkev je také čištěny, nakrájíme na tenké proužky.
  • Odstraněna ze stonku pepř, plody jsou dobře omýt, všechna semena.
  • Umýt okurky, strouhaný.
  • Rajčata a papriky nakrájíme na kostičky.
  • Jemně skartovat zelí.
  • Vymazány odlupování česneku, prošel tisku.
  • V hluboké nádobě smíchejte všechny ingredience na konzistenci hmoty byla homogenní. Přidat trochu soli a reakční směs se nechá hodinu vyluhovat salát by také (zelenina by měla nechat šťávy).
  • Kapacita se salátem umístí na desku a lehce zahřeje. Nemůžete přivedeme k varu, aby se zelenina měkká, jinak bude kazí chuť hotového pokrmu.
  • Po uplynutí této doby, přidat trochu rostlinného oleje a octa.
  • Banky a kovové uzávěry jsou dobře promyjí, načež se nádoba prezentovány salát, tvořené vodným roztokem chloridu sodného se vylije.
  • Běh zachování odstřeďování. Skladování by mělo probíhat pouze v chladném místě (, sklep).

Zimní salát z rajčat s hnědou rýží bez octa

ingredience:

  • zelená rajčata - 1 kg;
  • Sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • mrkev - 1 kg;
  • cukr - Art. l .;
  • Cibule - 1 kg;
  • Ocet - 75 až 85 g;
  • Bulharský pepř - 1 kg;
  • slunečnicový olej - 380-420 g;
  • rýže - 2 polévkové lžíce. l.

Dům: Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem

Příprava:

  • Všechna zelenina jsou dobře umyty, vyčištěny, sušené.
  • Odstranil stonek a semena papriky, ovoce tavernu v podobě slámy.
  • Mrkev se drtí na hrubé struhadlo. Řez cibule polokroužků.
  • S The Fray rajčata mixér, za vzniku zeleninovým pyré.
  • Promyje několikrát rýže, vařené, dokud vařené v mírně osolené vodě.
  • Chcete-li připravit salát, rajčatový protlak přidáme trochu cukru a soli, injekční olej, ocet.
  • Všechny ingredience jsou dobře promíchané, misky se salátem umístěn na minimální oheň a přivedeme k varu.
  • Poté zadejte nastrouhané mrkve, nádobu pokryty víčkem, miska vařené po dobu přesně 15 minut.
  • Brousit pepř, přidejte k ostatním složkám, vaří se po dobu 15 minut, načež se zavádí luk.
  • Salát je nutné uhasit oheň na minimálně 35 minut. Miska je položena na pánvi, přidejte rýži. Všechny složky se důkladně promísí. Je důležité zajistit, aby se netvoří hrudky.
  • Dish rozšířen v předem připravených bank, pak je třeba srolovat kovové kryty. Banky jsou pokryty s teplým ručníkem a odejít, dokud cool.

Pikantní salát "korejský" s česnekem a chilli

ingredience:

  • zelená rajčata - 1 kg;
  • Zelení - podle chuti;
  • pepř - 2-3 ks ;.
  • červený mletý pepř - 1-2 pinče;
  • Česnek - 3-4 stroužky;
  • jemná sůl - 1 polévková lžíce. l .;
  • ocet 9% - 45 až 55 g;
  • cukr - 45 až 55 g;
  • slunečnicový olej - 45 až 55 g

Dům 2017

příprava:

  • Pod tekoucí vodou promývá greeny, sušené, drcené.
  • Omyjte rajčata, nakrájíme podélně na plátky.
  • Vyprané papriky, odstraňte stopku a semínka a nakrájíme na proužky.
  • Čistý, jemně nasekané česnek.
  • Všechny komponenty jsou smíšené, hmotnost by měla být homogenní. Přidejte rostlinný olej, ocet, sůl a cukr.
  • V sterilizovaných sklenic rozkládá připravit salát, je třeba uzavřít plastové kryty.
  • Tento pokrm je připravit na budoucnost, je připraven k jídlu po 8:00.

Konzervované rajčata s jablky sladkým marinádou je čerstvý

Z tohoto receptu budete potřebovat:

  • Rajče - 3-4 kg;
  • Karafiát - 4-5 ks ;.
  • Česneku - stroužky 14-16;
  • petržel a kopr - 2-3 větvičky;
  • červené jablko - 7-8 ks ;.
  • černý pepř hrášek - 6 ks ;.
  • Voda - 2 l;
  • bobkový list - 4-6 ks ;.
  • mořská sůl - 3-4 lžíce. l .;
  • ocet 9% - 4-5 Art. l .;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. l.

Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem | Dům 2017

příprava:

  • Maso se dobře hodí tento pokrm.
  • Jablka jsou umyty, vyčištěny semen, řezané plátky.
  • Pro zachování, že není nutné použít zralé rajče, je nejvhodnější zelené plody, které musí být dobře umýt.
  • Je nutné použít volbu sterilní nádoby. Kryty s horkou vodou.
  • V připravených sklenic stanovených bylinky, česnek, plátky jablek, rajčat.
  • Horní vrstva by měla být z jablek.
  • Pro přípravu soli smíšené marinádou, vodu, cukr a koření. V jedné pánvi se připraví marinádu, a druhý vařené přesně 6 litrů vody. Na konci vaření přidáme ocet.
  • Rajčata s jablky naplněné čistou vodou, nechte víko po dobu 10 minut, pak se tekutina vypustí. Okamžitě nalil horkou marinádou.
  • Banky válcované kovové víčka, která jsou vzhůru nohama, jsou zabaleny v teplém ručníku, odejít, dokud pohodě.
  • Nakládaná zelenina by měly být skladovány na chladném místě.

Chutný nakrájená rajčata Lečo s mrkev, paprika

ingredience:

  • mrkev - 1 kg;
  • Sůl - 1 polévková lžíce. l .;
  • pepř - 3 kg;
  • olej - 250 g;
  • cukr - 250 g;
  • rajčata - 1 kg;
  • 6% octa - 1 polévková lžíce ;.

Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem | Dům

příprava:

  • Rajčata nakrájené na plátky, převedeny do pánve. Místo rajčat lze použít rajský protlak.
  • U rajčat přidaný cukr, sůl, ocet, rostlinný olej. Směs se přivede k varu (nemůžete upéct moc).
  • Přidání nakrájenou mrkev, papriku, nakrájené na proužky.
  • Společně vařit 8 minut, pak se rozšířily do předem připravených sklenic, víčka válcované. V zasunuté skladování v chladničce.

Marinované míchaná zelenina řezy želatina bez vaření

ingredience:

  • rajčata - 1 kg;
  • sladká paprika - 1 kg;
  • Okurky - 1 kg;
  • Cibule - 1 kg;
  • česnek - 1 hlavy;
  • sůl - 4 lžíce. l .;
  • petržel - 1 svazek;
  • cukr - 6 lžic. l .;
  • pepř černý pepř - 1 lžička; ..
  • želatina - 80 g;
  • ocet 9% - 6 lžic. l .;
  • balenou vodu - 8 umění ;.
  • rostlinný olej - 6 lžic. l.

Dům 2017: Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem

příprava:

  • Solení rajčata je snadné, ale to je nejlepší vařit lahodný salát, budou přínosy, které bylo mnohem víc.
  • 1 šálek vody po dobu 30 minut, které v chladničce, pak se nalije želatina zůstává na 40 minut se zvětšila na dobře.
  • Zbytková voda, by měla být uvedena do varu a nechal na desce po dobu 5 minut, přidá sůl a cukr. Směs se pak odstraní z tepelného zdroje a nechá do chladné.
  • Cibule řez tenké polokroužků, okurky, rajčata a pepř - plátky.
  • Greeny umyty, sekané.
  • V dolní části předem promývá bank stanoveny pepř (5-6 ks.), Několik oloupané stroužky česneku.
  • Vrstvy jsou stanoveny zeleninu a bylinky.
  • Na sporáku, ohřívaná voda s oteklým želatinou. Je důležité, aby neustále dostat do cesty, ale ne přivedeme k varu. Roztok se zfiltruje ve slaném nálevu, vše se dobře promísí.
  • V každé sklenice přidáme 2 polévkové lžíce. l. ocet, oleje, solných roztoků je naplněna až k vrcholu.
  • Sterilizace plechovek trvá 25 minut, a poté jsou uzavřeny s kovovými víčky, jsou zabaleny v teplém ručníku a odejít, dokud cool.

Lahodný salát s fazolemi

ingredience:

  • rajčata - 25 kg;
  • cibule - 500 g;
  • greeny - 1 svazek;
  • Česnek - 2-3 stroužky;
  • G - 3 lžíce. l .;
  • pálivé papriky - 1-2 Pod;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce ;.
  • pepř - 4-5 ks ;.
  • mrkev - 1 kg;
  • Fazole - 1 kg.

Photo Dům 2017: Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem

příprava:

  • Fazole vařené až půl vařené stavu.
  • Polokroužků vyříznuté z slupky oloupané cibule.
  • Na struhadle strouhaným mrkev.
  • Olej na pánvi, přivedl do varu. Tam jsou přidány do zeleniny, dušené až polovina vařené stavu.
  • Ve stejnou kapacitou představuje drcená rajčata, fazole. Společně vařit po dobu jedné hodiny, poté přidáme sůl, česnek, petržel.
  • Vaří jídlo po dobu 10 minut, rozloží bankami a Rolls víčky.

Kaviár červená rajčata a cuketou a mrkví ve multivarka

ingredience:

  • cuketa - 2-3 ks ;.
  • Cukr - Článek 05. l .;
  • rajčata - 3-4 ks ;.
  • Sůl - 1 polévková lžíce. l .;
  • Bulharský pepř - 1 ks ;.
  • Mrkev - 1 ks ;.
  • Cibule - jedna hlava.

Rajčata pro zimní Yum - kuchařské recepty s fotkami a videem | Photo Dům 2017

příprava:

  • Cukety cut ne příliš tlusté kroužky.
  • Cibule se očistí od plev, umyty, nakrájíme na tenké polokroužky.
  • Očištěné mrkve, strouhaný na struhadle.
  • S paprikou je nejlepší k odstranění kůže, takže to není kazit chuť hotového lýtka. Z této zeleniny zalijeme vroucí vodou, oloupeme a jemně odstraní. Pak jemně řez papriky.
  • Tyto trubičkové rajčata, zelenina a rub na struhadle.
  • Všechny složky jsou převedeny do mísy Multivarki (vrstvy nebo smíšené).
  • Zařízení umístěné na režimu "zhášení", časovač po dobu jedné hodiny. O minutu před koncem vaření je zamíchat vejce.
  • Hotový pokrm se přenese do banku, drcené s mixéru do hladké konzistence kaviár získaných.
  • V případě, že obrobek bude uzavřen na zimu, je třeba znovu se znovu vaří, nalije do banky válcových krytů.

Salát z rajčat zelené zelí a cibule

ingredience:

  • rajčata - 1 kg;
  • zelí - 1 kg;
  • velká cibule - 2 hlavy;
  • Sladká paprika - 2 ks ;.
  • cukr - 95-115 g
  • jemná sůl - 25-40 g;
  • ocet - 250-300 g;
  • černý pepř hrášek - 6-8 ks ;.
  • nové koření - 8-9 ks.

Dům Photo 2017

příprava:

  • Rajčata nakrájíme na malé kousky.
  • Jemně skartovat zelí.
  • Čisté, umyty, nakrájenou cibuli.
  • Odstraněno stopku a semena z papriky, pak to řez příliš tlusté proužky.
  • Všechna zelenina jsou smíšené, a solené.
  • Komponenty jsou převedeny do hrnce, umístěné na horní části knotu, a salát je asi 12:00.
  • šťáva je vyčerpána, a po uplynutí nastavené doby.
  • U zeleniny jsou přidány koření a bylinky, ocet a cukr.
  • Pánev je umístěna na desce, přivedl do varu. Reakční směs se vaří po dobu asi 10 minut.
  • Hot salát rozloží na předem připravených sklenic, sterilizováno po dobu 10 minut v horké vodě, zavřete víko, odejít, dokud pohodě.

Video recepty: jak připravit salát z rajčat "Yum"

Video recepty na saláty a zachování zelená rajčata jsou velmi jednoduché v designu, hlavní věc používat pouze čerstvé produkty. Vzhledem k široké škále možností, bude každá žena mít možnost léčit své milované s chutné občerstvení, které mohou být podávány jako samostatný pokrm nebo doplnění, obloha. Salát s názvem "Yum" nenechá nikoho lhostejným. Název misky proniká úžasné chuti a nedostatek sterilizace zeleniny pomáhá udržovat užitečné vlastnosti.

Sklízení z cherry rajčátek

Salát "tři" s lilkem

Uncle Bens

Úplné video z A do Z salátu v zimě "Yum" recept na videu Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář