Kaviár ze zelených rajčat pro zimní receptů s fotografií: Ochrana v multivarka přes mlýnek na maso a bez sterilizace (video)

Zelená rajčata - to není k ničemu produkt. Ačkoli tyto zeleniny a hořké chuti, se aktivně používá k přípravě různých pokrmů. Ty mohou být předkrmy, saláty, džemy a kandované ovoce. Ale zelená rajčata hostitelka často konzervy na zimu. Ve většině případů, že se třeli od toho, kombinace s jinými zeleniny. Výsledek tohoto kulinářského experimentu se stane lahodné, svěžím a měkké jídlo.

Jak si vybrat ten správný rajče přípravám na zimu

Na jikry ze zeleného rajčete vyšel chutné a krásné na pohled, je třeba se postarat o výběru hlavního produktu, který může být použit k výrobě konzerv. Platné budou ty rajčata, které mají tvrdou kůži, nedávají jim dozrát. I pro ně být charakterizován tím, tlustý, husté měkkost. Dáte-li rajčata dozrát, budou rozplétat při vyjmutí z bank. Sběr produktů se musí provádět před a ovoce, zelené a zelená, která je teprve přijde zrání.

Kaviár ze zelených rajčat pro zimní receptů s fotografií: Ochrana v multivarka přes mlýnek na maso a bez sterilizace (video)

Chcete-li přesně určit, jaký druh zeleniny nákupem a jsou vhodné pro váš obrobku, prostě rozseká ji. Zkontrolujte, že splňuje všechna kritéria, které byly předloženy v předchozím seznamu. Je důležité, aby na začátku zeleniny je alespoň kapalina jasně vidět na kameru, měkkost zůstal pevně a kůže na léčbu s vroucí vodou neodděluje nebo crack. Pro konzervárenský průmysl rajčata je třeba používat malé velikosti, je také důležitá volba při výběru produktu pro sklizeň.

Top-step recepty pro vejce zelených rajčat

Vařit vejce zelené rajče, nepotřebují žádné speciální znalosti, stejně jako čas potřebný trochu. Každá hospodyňka si vybrat vlastní verzi vaření, ve kterém by výsledný pokrm vyhovoval její chuť a vzhled. metody přípravy mohou být také jiný: od pečení na pánvi, bez vaření, v multivarka, dobře, plátky. Vzhledem k této rozmanitosti, budete moci překvapit kulinářský talent všechny své rodiny a hosty.

Bez ohledu na to, která recept si vyberete, hlavní věc - vytvořit pro stahování správných skladovacích podmínek. Zapečetit sklenici a dát na chladném místě, jediný způsob, jak budete moci dosáhnout postupné a pomalé kvašení. Tyto podmínky vám pomůže zachránit úrodu. Jako hlavní aktu nezralá rajčata, komfortní podmínky pro fermentaci - významným faktorem při úspěšné realizaci tohoto plánu.

Konzervace s cuketou ve vlastní šťávě bez sterilizace

Chcete-li tento druh solení vyhrazena těmito produkty:

  • Zelená rajčata - 1 5 kg;
  • pálivé papriky - 1 pod;
  • cukety - 1 kg;
  • slunečnicový olej - 100 ml;
  • cibule - 0 5 kg
  • cukr - 150 g;
  • česneku - 300 g;
  • sůl a pepř - podle chuti;
  • ovocný ocet nebo kyselina citrónová, 100 ml

Dům: Kaviár ze zelených rajčat pro zimní receptů s fotografií: Ochrana v multivarka přes mlýnek na maso a bez sterilizace (video)

Krok gruzínské recept:

  • Rajčata, cukety důkladně umýt, nakrájíme na plátky. Cibule, česnek, volné od slupky, nakrájíme na kroužky a tenké plátky.
  • Řezání ovoce dát do kastrolu, přidáme slunečnicový olej, sůl, ocet a nasekané feferonky. Dobře promíchejte a nechte, dokud nezačne vyniknout šťávu.
  • Pickles přiveďte k varu, pak vařte dalších 10 minut. Horký adjika nalití do sterilního bank roll. Proměnit je, počkat, až v pohodě.

Recept vejce s majonézou a rajčatovým protlakem v multivarka

ingredience:

  • cukety - 1 kg;
  • cherry rajčata - 1 kg;
  • mrkev - 200 g;
  • cibule - 100 g;
  • rajčatový protlak - 3 velké lžíce;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • kopr, petržel;
  • sůl, pepř, sladké hrášek, bobkový list,
  • Majonéza - 300 ml;

Dům 2017

postup:

  • Cukety, rajčata, umýt, nakrájíme na kostičky. Tato kombinace zeleniny je velmi úspěšný. S použitím žluté času vaření cuketa budou použity málo. Tato zelenina jsou velmi šťavnaté, takže ideální pro kaviáru.
  • Mrkev nastrouháme na "korejský" struhadlo a pepř by měla být předložena ve formě kostek. Cibule nakrájíme velké kusy (k potlačení se připravuje nejrychlejší). Zelení také jemně nasekáme.
  • Položte pánev ve všech vařené zeleniny, přidáme sůl, bylinky a bobkové listy. -Li nastavit přístroj do režimu "uhasit", doba vaření - 1:00.
  • Když opustil slaný guláš mírně ochladí, brousit ji na mlýnek na maso nebo mixéru k použití pro tyto účely.
  • Hotový domácí tankování diverzifikovat, přidáme rajský protlak, pepř vonný. Míchejte důkladně.
  • Odeslat znovu misky multivarku na "uhasit". Doba vaření je 30 minut.
  • Připravené kaviár do předem sterilizované láhve. Srolovat kryt.
  • Udržujte misku na chladném místě ne déle než jeden rok.

Zachování akutní tele c kousky česneku a octa bez vaření

Na protlak rajčata pro tento recept, přijmout následující produkty:

  • rajčata - 2 kg;
  • cibule - 150 gramů;
  • octová esence - 10 ml;
  • sůl - 2 dezertní lžíce;
  • cukr - 2 dezertní lžíce;
  • česnek - 6 stroužků;
  • mletý pepř, nové koření;
  • petržel, kopr;
  • slunečnicový olej.

Kaviár ze zelených rajčat pro zimní receptů s fotografií: Ochrana v multivarka přes mlýnek na maso a bez sterilizace (video) | Dům 2017

Jak naložit zelená rajčata:

  • Rajčata pečlivě umýt pod tekoucí vodou, počkejte, dokud se oschnout, nakrájíme na malé kruhy. Jejich tloušťka by měla být asi 1 cm. Fry rajčata v misce s slunečnicového oleje, nechá se vychladnout.
  • Cibule nakrájíme, osmahneme dobře dozlatova.
  • Česnek grind solí.
  • Důkladně omýt greeny dát na papírovém ubrousku a čekat na to, aby uschly. Pak jemně nasekáme.
  • Všechny složky se smíchají dohromady smažené, přidáme sůl.
  • Použití mlýnek na maso nebo mixér, směsného mixu, dochutíme cukrem, solí, pepřem. Dobře promíchejte a dejte na bankách.
  • L sterilizované skleněné nádobě po dobu 15 hodin, za použití 15 l - 30 minut. Poté, které provádějí sešívání.

Jednoduchý recept s lilkem bez papriky přes mlýnek na maso

Chcete-li zachovat vejce na receptu, budeme potřebovat tyto ingredience:

  • zelená rajčata - 1 kg;
  • cibule - 300 g;
  • červená rajčata - 0, 5 kg;
  • cukr, sůl, sladká paprika, bobkový list, petržel.

Kaviár ze zelených rajčat pro zimní receptů s fotografií: Ochrana v multivarka přes mlýnek na maso a bez sterilizace (video) | Dům

postup:

  • Pro telata zapojit zelená rajčata, které jsou ještě trochu chycen mrazem. Zelenina umýt, péct v troubě a po - Peremel v mlýnek na maso.
  • S lukem také odstranit plevy, orestujeme na slunečnicovém oleji.
  • Zředit Výsledná hmotnost rozdrtí rajčatovou smažené cibule, nové koření, vše dobře promíchejte.
  • Samostatně, je třeba připravit rajskou omáčku, za použití červené zralých rajčat. Tato zelenina vařit první, pomocí smaltovaný hrnec. Při vaření rajčata přidělit šťávu, která se musí vypustit. Pak se vaří až na 1/3 původního objemu. Hustá hmota ležel na síto, grind, oddělující kůru a semena.
  • Výsledná kaše se spojit s vařeným marinádou, dusíme 20 minut za stálého míchání.
  • Několik minut před koncem vaření, přidáme bobkový list, pepř, bylinky, cukr, sůl. Všechny přísady jsou uváděny podle vašich představ.
  • Připravené kladou vajíčka ve sklenicích 0, 5 litru, zalijeme rajčatovou omáčkou, přikryjeme pokličkou, sterilizováno po dobu 40 minut.
  • Pak kontejner korek pevně a chladem.

Chutné kaviár zelená rajčata s červenou řepou bez octem

Složení:

  • zelená rajčata - 3 kg;
  • papriky, mrkev, řepa, cibule, okurky - 1 kg;
  • slunečnicový olej - 400 ml;
  • cukr, sůl - 100 g ..

Dům 2017: Kaviár ze zelených rajčat pro zimní receptů s fotografií: Ochrana v multivarka přes mlýnek na maso a bez sterilizace (video)

postup:

  • Důkladně umýt všechny zeleninu, vyjměte je z kůže. Mrkev, rajčata, okurky je třeba odříznout polukruzhochkami, papriky, cibule - polookruhů.
  • Umístěte je do kbelíku, barel, osolíme, přikryjeme čistým hadříkem, dát do chladu marinovat stalo.
  • V dopoledních hodinách se odstraní výsledný šťávu.
  • Olej by měl být vaří po dobu 5-10 minut, odležet jim zeleninu. Přidejte cukr a promíchejte.
  • Připravte si misku vařit po dobu dalších 30 minut.
  • Postupujte zvládnout sterilní sklenice.

Video recept na kaviár zelených rajčat na zimu

Kromě metod popsaných výše přípravy kaviár zelených rajčat ve vaření mnohem více zakatok receptů. Ale některé možnosti pro ženy v domácnosti používá velmi zřídka, ale marně. To potvrzuje i zpětné vazby neustále experimentovat kuchařů. Podívejte se na video níže mistrovských kurzech na Fast Food zelené rajčatovým kaviárem a kaviár, salát. Pomocí těchto receptů, a budete moci překvapit nejen jeho rodině, ale i hosty.

Jak udělat vejce Fast food

Jak zavřít na salát kaviár ve sklenicích

Salát z zelená rajčata na zimu Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář