Adjika rajče a česnek na zimu bez vaření - krok za krokem recepty surového, pikantní, křenem a jablky (foto a video)

Když sezóna přichází sbírku zeleniny, seznam oblíbených absolutních a možností pro domácí přípravky obsahují rajčata. Mohou marinovat celé nebo na plátky, vymačkejte šťávu, vařit Lecho nebo adjika. Ten - jídlo Abkhazian kuchyně, který zachytil díky jednoduché přípravě receptu a vlastností svých výrobků komponent. Existují recepty pro zimní adzhika bez vaření, ve kterých živiny?

Jak si vybrat rajčat pro zimní sklizeň adzhika

V tradiční receptury, objeví se základna složka papriku. Dříve to podvyalivaly venku pod sluncem, pak brousit koření, bylinky. To pomohlo zvýraznění pepře hořícího éterických olejů. V dnešní prezentační adjika - koření, které jsou hlavní složkou rajčat. Harvest rajčata jsou dobře shromažďovány v suchém počasí, musí sklizeň podléhají téměř každé třídě, ale musí pracovat, sklízí ovoce a odstraňte stopku. Pro polotovary vybrat zralé, masité rajčata jsou vhodné i přezrálé, ale ne shnilé.

Krok za krokem recepty adzhika rajčata a česnek bez vaření

Pikantní koření s kořením v opracované formě je omáčka se podobá konzistenci pyré. Pokud existuje snaha připravit koření v georgiánský, pak bez přídavku chmele-suneli neudělal, protože na Kavkaze a omáčka chutná ostrost koření je stanovena do značné míry používá. Adzhika volání v těchto místech koření, která se skládá z drceného červeného pepře a ořechu v nepřítomnosti rajčat.

Upravená verze vaření pálivé omáčce, může žádná červená nebo zelená rajčata neobejde téměř žádný recept. Další podstatnou složkou stal peklo. Zásoby na zimu, pikantní koření se připraví jako tepelné zpracování, s nebo bez vaření. Čerstvý sklizeň rajčat s česnekem a křenem pak zachovává všechny své nutriční vlastnosti, což je důležité zejména v chladném období, jako koření má silný protivirový účinek.

Horkou omáčkou bez vaření s rajčaty a česnekem - nejjednodušší verze receptu, který vám umožní v chladnějších měsících roku, aby si dary létě. Krok za krokem pokyny a budete rychle naučit správné proces vaření. Pokud ohříváte adjika poprvé, lepší začít s tradiční recepturou. Na tomto základě je snazší zvládnout přípravu jiných možností tabasco, a poté experimentovat tím, že vytvoří svůj vlastní.

Jednoduchý recept na surový nebo čerstvé adzhika bez vaření s kořením

K přípravě na zimu pár sklenic s kořením bez vaření je to nutné. Bude doplňovat masitá jídla, podpoří chuť k pikantní gurmány a chrání proti nachlazení, kvůli zvýšenému metabolismu. Není ani nutné zachovat, válcování do sterilních nádob, vhodné pro uchovávání chladničce. Pro přípravu surové bez vaření adzhika potřeba následující složky:

  • 1000 gramů zralých rajčat;
  • 100 gramů česneku, křen;
  • 1 paprika, mrkev, cibule (cibule)
  • 50 g zázvoru (kořen)
  • pro 05 h. lžičky pepře (černá, červená, bílá)
  • 1 špetka koriandr, petržel;
  • 1 polévková lžíce. lžíce cukru, sůl,
  • půl citronu (šťáva).

Adjika rajče a česnek na zimu bez vaření - krok za krokem recepty surového, pikantní, křenem a jablky (foto a video)

Krok za krokem receptu:

  • Opařené vroucí vodou rajčata, papriky k odstranění kůžičky.
  • Nakrájíme na tenké kroužky křenem, česnekem - plátky, cibule, zelené kusů. Připojit, vyplňte koření.
  • Použijte mixér mlít všechny ingredience. Při přípravě bude trvat několik minut.

Akutní adjika "Spark" s chilli a bylinkami bez octa

Tuto možnost použijte k přípravě omáčky bez octa. A tak vyšel ostré po dlouhou dobu zachová svou chuť a užitečné vlastnosti jako povinná složka působí chili. Fanoušci horkých koření se může měnit recept, přidáme černý pepř. K přípravě omáčky adzhika "s jiskrou, " Bereme tyto produkty:

  • 3 kg zralých rajčat;
  • 400 g pepře (pikantní chilli)
  • 1 kg papriky (sweet bulharský)
  • 2 hlavy česneku;
  • 6 lžic (lžíce) soli.

Dům: Adjika rajče a česnek na zimu bez vaření - krok za krokem recepty surového, pikantní, křenem a jablky (foto a video)

příprava:

  • Zelenina umýt, oloupeme, nakrájíme takže je vhodné procházet mlýnek na maso nebo bič v mixéru až do konzistence bramborovou kaší.
  • Výroba soli koření, a pro skladování v chladničce.

Rychlý recept s jablky a paprikou přes mlýnek na maso

S příchodem kuchyňských pomocníků, jako mlýnek, mixér, kuchyňském robotu, proces zadávání veřejných zakázek na zimní zeleniny se stal mnohem rychlejší a jednodušší. Brousit dostatek zeleniny do stavu homogenní hmota, zvláště pokud jsou různé druhy poskytované v receptu, to dopadá, a to bez větších potíží. Rozostření omáčka "adjika" Je s podivem, jeho pikantnost, aby jablko. Rychlý recept s jablky obsahuje následující složky:

  • 35 kg červená rajčata;
  • 1 kg paprika (sladká), jablko, mrkev
  • 150 g oleje (rostlinné)
  • 5-6 stroužky česneku;
  • 3 cibule (žárovka)
  • Tabulka 10. aspirin.

Dům 2017

Příprava:

  • Ze zeleniny a jablka Peel, odstraňte semena z papriky. Všechny kotleta, že byla výhodná, které mají být umístěny v mlýnek na maso. Brousit na pyré.
  • Ready mírné adjika sůl, zmáčknout česnek, přidáme rozdrcený aspirin.

Pikantní domácí adjika s rostliny lilku a mrkví bez pepře

Domácí s pikantní chutí a obejít se bez pepřem. Jako hlavní složkou provést lilky a zimu valit koření jako napjatém víkem a nylonu. Miska zeleniny pro tento recept se liší neobvyklou chuť, takže snadno nahradit přílohu k masu a jíst to stejně jako to, rozrušit chuť k jídlu. Chcete-li připravit vynikající domácí možnost prázdné, budete potřebovat:

  • 500 g rajčat;
  • 3 kg lilku;
  • 800 - 1000 g mrkve;
  • 05 kg cibule (žárovka)
  • 6-8 stroužky česneku;
  • 200 ml octa;
  • 500 g petržele (root a zelené).

Adjika rajče a česnek na zimu bez vaření - krok za krokem recepty surového, pikantní, křenem a jablky (foto a video) | Dům 2017

Příprava:

  • Lilek potřeba smažit v oleji, předem namočené ve slané vodě po dobu asi 15 minut.
  • Zelenina umyty, najemno nakrájený. Míchejte, čímž se chuti bylin, koření a sůl.
  • Nalít sklenici octa, nechte pár dní. Potom banky srolovat, vložit do skladování v chladu.

Adjika s křenem a zelená rajčata

V typickém znázornění pikantní misky, recept na jeho vytvoření předpokládá křen. Toto koření se používá častěji než koriandru a skořice, a diverzifikovat chuťová kvalita je dosaženo na úkor rajčat. Pokud se tradičně vybrán pro tuto zralého červeného ovoce, pak jejich nahrazení se zelenými pomáhá diverzifikovat sbírku domácích přípravků. Jednoduchý recept adzhika, které dokonale doplňují masa nebo jiné pokrmy připravené z následujících složek:

  • 5 kg zelených rajčat;
  • 6 ks. pepř (chilli)
  • 200 gramů česneku;
  • 1 polévková lžíce. olej (rostlinný)
  • 200 g křenu;
  • 180 g soli.

Adjika rajče a česnek na zimu bez vaření - krok za krokem recepty surového, pikantní, křenem a jablky (foto a video) | Dům

Příprava:

  • Rajčata, papriky, česnek, křen, jemně nasekáme nebo mince.
  • Vařečka v misce vhodné pro objem smíchat ingredience, osolíme, zalijeme rostlinný olej a dát na bankách.
  • Adjika zelených rajčat uložených v chladném místě pod rouškou kopronové.

Video recepty: adzhika rajče a česnek bez vaření

S video-recepty na vaření chutné koření bez vaření mnohem jednodušší. Doporučení týkající se výběru zeleniny, správných proporcí, některé vaření tajemství, kdy není nutné používat cukr - to vše shromážděny v níže uvedených videa. Různé recepty známého koření v pikantní, pikantní, sýr verze vám pomůže adjika, který bude trvat až do příští sklizně. Ačkoli tento domácí přípravy často jedeno před příchodem jara.

klasický gruzínské

Adjika s červenou paprikou, prostě Yum

Recept na lahodné omáčky adzhika mixéru

Adjika domů bez vaření, snadný recept adzhika syrové rajče Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář