Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa

Lilek - chutné a zdravé ovoce, které se používají v kuchyních mnoha národů. Nejenže má zvláštní chuť, příjemnou vůni a vysokou nutriční hodnotu, ale také obsahovat živiny: vitamíny, minerální látky, organické kyseliny, pektin, celulóza. Malá modrá dokonale kombinovat s jinými zeleniny a různých omáček. Z nich si můžete vařit v pánvi jako jednoduchý svačiny, lehké saláty a skvělého jídla.

Nejlepší recepty lilek s rajčaty vařené v pánvi

Jedním z nejobtížnějších při vaření je malý modrý, smažené s rajčaty, v různých variantách. Ale aby se chutné jídlo, jsem měl dobrý výhled a voňavé vůně, je nutné zvolit a čistit zeleninu. Zde je několik tipů:

  • Pro vaření, vyberte mladé členy kultury.
  • Aby ne hořké zeleniny, nakrájejte na kousky a dip po dobu 10-15 minut v osolené vodě. V okamžiku uplynutí lilku by měly být překonány.
  • Mladí namodralý nemusí čistit slupkou.
  • Nepoužívejte k vaření lilek, ovoce nebo stonek jsou pokryté hnědými skvrnami.
  • Přezrálé malá modrá opaření vařící vodou před vařením, pak bude snazší odstranění kůže.
  • Chcete-li odstranit přebytečný tuk z pečeného lilku, plátky připraven vysajte papírovou utěrkou.
  • Lilky mají schopnost absorbovat tuk, nekvalitní oleje jim nepříjemnou chuť a vůni.

Receptura s rajčaty a česnekem vrstev

Tento pokrm je krásné, chutné, snadno připravit, vyžaduje hodně nákladů a času. Podávejte vhodné na všechny hody. Z produktů, které budete potřebovat:

  • malý lilek - 5 ks ;.
  • rajčata - 2 ks ;.
  • Majonéza - 100 g;
  • slunečnicový olej 100 ml
  • stroužky česneku - 4 ks ;.
  • bylinky - podle chuti.

Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa

Příprava:

  • Nakrájíme na malé tenké plátky lilku, vložte je do misky s osolené vody, počkejte 10 minut.
  • Zatímco malá modrá promočený, pokračujte vařit česnek omáčku. Stroužky česneku protáhne na skvrnitá, kejdy směsi s majonézou.
  • Řez rajčete kroužky.
  • Nůž jemně mletých bylinek.
  • Dostáváme se z vody lilku, vysušena papírovým ručníkem.
  • Nalijte olej v pánvi, zahřát a lehce smažit sinenkie (dozlatova).
  • Připravené zelenina šíří na plech nebo velký talíř. Top velkoryse olejem česnekem, přikryjeme rajčaty. Pak znovu, pokrývají omáčku a úzký kruh lilku, posypeme bylinkami.

Závitky plněné rajčaty a mozzarellou

Zdobí svátečního stolu bude lilek se valí. do nákladů na nádobí, že je minimální a její vytříbený vkus je určitě velmi oceňují hosty. K přípravě jídla, vzít:

  • malá modrá - 2 ks ;.
  • sýr "Mozzarella" - 200 g;
  • Česnek - 5-6 stroužky;
  • nízkotučné majonézy nebo zakysané smetany - 300 g;
  • slunečnicový olej - 100 g;
  • rajčata - 3-4 ks ;.
  • sůl a pepř - podle chuti.

Dům: Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa

Příprava:

  • U jídla se bude používat nezralé lilek. Ovoce s ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky (až 05 cm). Chcete-li odstranit hořkost sinenkie namočenou ve slané vodě po dobu 15 minut.
  • Na konci doby získáme lilek, vysušen.
  • Lehce omaštění s rostlinným olejem, zahřát, smažené lilek desky na obou stranách.
  • Tenké plátky sýra, mačkání česnek v žáby, přidáme majonézu. Vše dobře promíchejte.
  • Rajčata nakrájíme na malé kostičky.
  • Na okraji malé modré šíří trochu opékané sýr směsi, dejte plátek rajčatové smíření.
  • Stočit do role smažený lilek, sýrem a rajčaty.
  • Pro přípravu tohoto pokrmu v zimě, je třeba zásobit na modrou. K tomu, sušit zeleninu: Vyjmout lilek do tenkých desek, dát na plech nebo stálé papírem a necháme uschnout na slunci po dobu 4-5 dnů. Před vařením sušené ovoce namočené ve vodě po dobu půl hodiny, a získají zpět svůj původní vzhled.

Sinenky smažené v těstíčku do němčiny s pikantní omáčkou

Čínská kuchyně je rozmanité chutě, tam najdete ostré kyselá, kořeněné, sladké poznámky. Klasické jídlo z lilku jsou považovány za Nebeská říše Číňan. Se přivádí do tabulky v obou teplé a studené. K přípravě potřebné ingredience jsou:

  • velký lilek - 2 ks ;.
  • olivový olej nebo slunečnicový olej - na zrak;
  • škrob - 2 polévkové lžíce. l .;

"Xuan" Na omáčku bude potřebovat:

  • kořen zázvoru (malý kousek až 3 cm) - 1 ks ;.
  • sezamová semínka - 2 lžičky; ..
  • rýžový ocet - 2 lžičky; ..
  • badyán (hvězda) - 1 ks ;.
  • Česnek - 4 stroužky;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l .;
  • sojová omáčka - 200 mg
  • Skořice hole - podlaha
  • sezamový olej - půl lžičky ..

Dům 2017

Způsob přípravy kroků:

  • Oloupané lilek nakrájíme na tlusté plátky. Little Blue kostky namočené ve slané vodě, po 15 minutách, které jsou rozloženy v papírovém ubrousku. Dejte jim trochu vyschnout.
  • V čínské kuchyni se těsto využila mouky a škrobu, takže lilek suché čtverce dobře válcované na škrob.
  • Sinenkie Fry na rozpálené pánvi s olejem (slunečnice nebo olivového) do křupava.
  • Chcete-li odstranit přebytečný tuk, připravený lilku rozšířil na papírové ručníky.
  • "Xuan" Připravte si omáčku. K tomu, oloupaný zázvor a stroužky česneku na tři na jemném struhadle.
  • Litinová hrnec nebo pánev nalijeme rýžový ocet, sójovou omáčku, vyplňte s cukrem, skořicí, česneku, anýzu, zázvoru.
  • Vše přivedeme k varu, za stálého míchání. omáčka vařit dalších 10-15 té doby až do jeho objem se sníží o 2 krát.
  • Hotová směs se trochu ochlazení se roztok filtruje, přidá sezamový olej.
  • Všechny metla metla směs, ochladí na teplotu místnosti.
  • Orestujeme na pánvi bez oleje sezamových semínek do světle zlatou barvu.
  • Horké křupavé kostky lilku rozšířil na talíř a velkoryse naložit omáčkou a posypeme sezamovými semínky.
  • Při podávání můžete přidat pikantní korejské mrkev.

Lilek kaviár s cukety, rajčata a papriky

Klasický občerstvení v naší zemi je považován za rostlinný kaviár. To je jíst teplé, studené, jako součást sendviče, aby přípravy na zimu. Recept lilek kaviár set, každá rodina je varianta přípravku. Aby kaviár, připravit:

  • střední cuketa - 2 ks ;.
  • mrkev - 3 kusy ;.
  • malý lilek - 2 ks ;.
  • rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř - čelit.
  • červená paprika - 6 kusů ;.
  • rajčata - 6-7 ks ;.

Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa | Dům 2017

Příprava:

  • Loupat veškeré ovoce kromě rajčata a papriky.
  • Nakrájíme na malé kostičky papriky, cuketa, lilek, rajčata.
  • Tři mrkev na hrubém struhadle, drcení cibuli na malé čtverečky.
  • Rozehřejte olej na pánvi osmažte cibuli, zalijeme mrkev. Dobrý mix, těsnící víčko a smažíme další 2-3 minuty.
  • Pak přidejte lilek, opustit všechny guláš pod pokličku po dobu 10-12 minut.
  • Po - nalít cuketu a dusíme zeleninu pod zavřeným víkem další půlhodinu.
  • Odstraňte kryt, dusíme, dokud se vejce z vlhkost neodpaří.
  • Přidejte rajčata a papriky, sůl, pepř.
  • Dusíme 20 minut.
  • Hotový prosince skartovat mixér. Dej uhasit další 2-3 minuty.

Dušené lilek dušené maso se zeleninou v pánvi

Zeleninový guláš - užitečné a výživné jídlo. Je snadno stravitelné a má nízký obsah kalorií. Pokud se rozhodnete uspořádat půstu den, tento recept je užitečné pro vás. Pro přípravu potřeby:

  • malá rajčata - 100 g;
  • zelí - 300 g;
  • Cibule - 1 ks ;.
  • lilek - 3 kusy ;.
  • střední brambory - 3-4 ks ;.
  • Mrkev - 2 ks ;.
  • sůl, olej - do oka.

Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa | Dům

Příprava:

  • Oloupané brambory a lilek nakrájíme na větší kostky.
  • Shinkuem kapusta kostky (nikoli pásy).
  • Každá zelenina by měly být samostatně smažit ve slunečnicovém oleji a dát do vrstev v hluboké pánvi. Nejprve smažit zelí, pak - brambory, přinejmenším - lilek.
  • Pražené cibuli a mrkev, zalijeme je nosí na jemném struhadle rajčat. Vše dusíme 10-15 minut.
  • Hotové kaše vyplnit guláš.
  • Zakryjeme pokličkou, dávat více uhasit 40-60 minut na mírném ohni.

Hot svačinu "Teschin jazyk" se smaženou cibulkou

Pikantní a chutné občerstvení "Teschin jazyk" je velmi populární v naší zemi. Je snadno a rychle připravit, to vypadá dobře na jídelní stůl a potraviny fotografiích. U klasického receptu budete potřebovat:

  • cibule - 2 ks ;.
  • feferonky (pod) - 1 ks ;.
  • Česnek - 3-4 stroužky;
  • Malé mladé lilky - 2 ks ;.
  • rajčata - 4-5 ks ;.
  • sůl - podle chuti.

Dům 2017: Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa

Příprava:

  • Sinenky řez podélně do tenkých desek. Půl hodiny máčet v osolené vodě.
  • V mlýnek na maso nebo mixéru, brousit rajčata.
  • Desky lilek orestujeme na slunečnicovém oleji.
  • Pak přidejte jemně nakrájenou cibuli. Všechny smažit.
  • Po 5 minutách zalijeme drcená rajčata na stejný, dát trochu uhasit.
  • Po dobu 2-3 minut, dokud vařené přidejte nakrájené pálivé papriky, sůl, prolisovaný česnek.
  • Připraven sinenkie rozšířil na talíř, zalijeme horkou omáčkou.

Konzervárenský salát "Spark" na zimu

Fanoušci ostrých málo, zimní slaných snacků zeleniny muset ochutnat salát "Spark" nebo Lecho. K přípravě na zimu vzít zachování:

  • nezralé lilek - 2 kg;
  • Ocet 9% - 100 ml;
  • pepř hořký (pod) - 2 ks ;.
  • česneku - 150 g;
  • červená paprika - 4 ks ;.
  • slunečnicový olej, sůl - do oka.

Photo Dům 2017: Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa

Příprava:

  • Sinenky nakrájíme na kroužky (tloušťka až 1 cm). Dochutíme solí a počkejte 40-60 minut.
  • Pak smažit lilek v rostlinném oleji doměkka.
  • Přidejte česnek, papriku. Brousit vše v mlýnek na maso.
  • K této směsi se přidá ocet.
  • Smažené lilek kruhy ponoří do suspenze česnekem a pepřem.
  • Banky (není nutná sterilizace), nalijeme několik lžic pepř, česnek hmoty, pak vyplňte lilek, někdy mezi vrstvami směsi pepřem a česnekem.
  • Na dně hluboké pánvi položen vafle ručníkem, dal sklenice "Spark", naplňte ji vodou a ramena plechovek horké, přivedeme k varu a vaříme 8-10 minut.
  • Potom banky srolovat, převrátit, zabalit ručník.

Zelenina pečené v pánvi grilu

Dobrá strava v létě nebo na podzim volba pro piknik - míchaná zelenina na pánvi gril. Péct lilek a zeleniny, vaření:

  • pepř - 3-4 ks ;.
  • Dýně - 05 kg;
  • cep - 200 g;
  • balsamico - 2 polévkové lžíce. l .;
  • sůl a pepř - podle chuti;
  • lilek - 2 ks ;.
  • Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l .;
  • zelený chřest - 200-250 m;
  • Cibule zelená - nosníku;
  • Česnek - 2-3 stroužky;
  • petrželka, bazalka, koriandr, rozmarýn listy - 20 g;
  • Pesto omáčka.

Jak vařit rychlé a chutné lilek na pánvi s rajčaty, sýrem a česnekem, lehké občerstvení a recepty Teschin jazyka, fotky a videa | Photo Dům 2017

Pokyny pro vaření (krok za krokem):

  • Paprika snížit na polovinu, odstraňte semínka.
  • Zeleninu nakrájíme na kroužky nebo deskami.
  • Všechny sůl a pepř, kartáč s máslem, položil na grilu
  • Lehce hnědé zelenina a odstranit z grilu na plech.
  • Připravte omáčku smícháním olivový olej, balsamikový ocet, sůl, pepř, nasekaný česnek, petržel, koriandr, bazalka a rozmarýn.
  • Mrholení zelenina jsou ještě teplé omáčka připravená.
  • Pokud chcete, aby váš piknik originál, koupit pestem, to je ideální pro pečené zeleniny.

Video: rychlé a chutné recepty z lilku a rajčat na pánvi

Lilek je dobrý doplněk k jakékoli jídlo, to půjde dobře se zeleninou, obilí, masa a ryb. S ním vaše jídlo získají neobvyklý chuť, příjemnou vůni. Cook lilek a rajčata pod silou i školák. Viz níže na video, které ukazuje Rychlé recepty chutné a výživné snídani s vejcem a lilkem, stejně jako původní omáčky na špagety.

Omeleta od Julia Vysockého snídaně

Těstoviny omáčka c

Předkrm z lilku Teschin jazyka Video.

Zanechte Svůj Komentář