Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání

Bulharština pepř - velmi cenný zeleniny, která obsahuje ve svém složení mnoho užitečných látek. Nejoblíbenější jídlo z něj - to je zeleninu, plněné rýží, maso a jiné produkty. Každá hospodyňka v klasickém recept na tento pokrm přidává něco ze své vlastní, takže mnoho možností vaření. Pokud se naučíte, jak udělat tradiční receptury plněné papriky, snadno mohou být modifikovány přidáním různých přísad.

Kuchařské tipy

Bulharský pepř přilákal nejen úžasnou chuť, ostrý maso a světlé barvy: jeho prospěšné vlastnosti jsou schopné posílit imunitní systém a zbavit se některých chronických chorob. Složení pepř unikátní - poklad užitečných prvků pro lidský organismus, včetně vitamínů A, B, C, P, minerální moření vápník, draslík, fluor, zinek, jód, železo, hořčík, chlor, fosfor a sodík. Velké množství něm ustat bílkoviny, sacharidy, vlákninu, lipidy, alkaloidy. S takovou bohatou složení pepře v syrové formě má pouze 28 kalorií na 100 gramů.

Chcete-li papriky plněné masem, rýže, zeleniny, ukázalo se, chutné a výživné, musí se vybrat ten správný. Ovoce je žádoucí koupit středně velké, stabilní barvu bez jakéhokoliv poškození. Na dotek pepře by měla být pružná s hladkou kůži a ocas by neměl být suchý. Mějte na paměti, že méně zralých zelených plodů, takže to bude chutnat méně sladký. Nejužitečnější zeleniny, které nemohou být léčeny s pesticidy, prodává od července do září.

Jak lahodný vařit papriky plněné masem a rýží

Pro plněné papriky hostitelka často používají rýži a maso. Ale vegetariáni často nahradit mleté ​​maso a houby mrkví a rýží - čočky a pohanky. Před přípravou jídla by se mělo zacházet s pepřem: opatrně odstraňte jádra a opláchněte. Vyčištěny je snadné - stačí kliknout na stonku a vytáhněte ji nahoru. Semena se odstraní a zeleniny zůstává v bezvadném stavu. Polevy na vycpávání se připravuje podle receptu a připravit pokrm může být v tlakovém hrnci, parník, troubou nebo nad otevřeným ohněm.

Klasický recept v rajčatové omáčce

Co byste plněné papriky pokrm vždy dopadá šíleně chutné a uspokojující. Při nanášení je třeba nalít smetanovou omáčkou nebo přidat. Technologické způsoby vaření velmi mnoho, protože považujeme za klasické verzi papriky plněné masem a rýží v rajčatové omáčce. Chcete-li to, musíme tyto produkty:

  • 10 malá paprika bulharská;
  • o čtvrt kilogramu hovězího a vepřového masa;
  • jednu cibuli a mrkev;
  • 4 zub. česnek;
  • 4 lžíce. l. rýže;
  • dvě rajčata;
  • Dva art. l. rajče. pasta;
  • Dva art. l. zakysaná smetana
  • byliny, černý pepř, slunečnicový olej, sůl, cukr.

Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání

Recept krok za krokem:

  • Pepper umýt, čistý, potěr ze všech stran na pánvi.
  • Vařte rýži až polovinu, složit do cedníku.
  • Cibuli a mrkev se čistí, jemně nasekáme, smažíme po dobu 5 minut.
  • Maso mince.
  • Navázat spojení s cibulí, mrkví, mletého masa, rýže.
  • Rajčata řezat, přidejte nasekaný česnek, nasekané čerstvé bylinky.
  • Rajče směs, přidat do náplně, jakož i dát lžičku cukru, soli a koření.
  • Naplňte papriky s mletým masem, pevně umístit je do kastrolu.
  • Odděleně, aby omáčka: smíchejte kysanou smetanu, vodu, rajčata, sůl a promíchejte.
  • Naplňte papriky vařené v pánvi omáčka, dusíme pod zavřeným víkem na 40-60 minut.

Plněná paprika, pečené v troubě polovin

Miska dopadá dietní, pokud papriky pečené v troubě, a ne zcela, a půlky. Vzhledem k jemné procesu přípravy maso zadávací ovoce není deformována, a náplň se otočí jako soufflé. Naplňte poloviny je mnohem rychlejší a pohodlnější, a měnící se komponenty a dělat různé dodatky k receptu, budete blízko dopřát různé chutné pokrmy založené na pepř.

ingredience:

  • 5 středně papriky;
  • jedna mrkev;
  • jedna cibule;
  • 350 g jakéhokoli masa;
  • Článek 8. l. rýže;
  • 50 ml slunečnicového nebo olivový olej;
  • sůl, koření, bylinky.

Dům: Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání

recept

  • Vařte rýži až do poloviny vařené, nechte ho vychladnout.
  • Cibule, mrkev umyté, oloupané, řezané libovolně, smažit na oleji.
  • Omyjte papriky, nakrájíme podélně na polovinu, ale ocas musí zůstat celý v obou polovinách.
  • Umístit všechny částice v misce.
  • Maso mleté ​​v mlýnek na maso.
  • Smíchejte mleté ​​maso, rýži, petržel, cibuli a mrkev.
  • Vyplnit polovin plněné papriky a nalijte do misky s vodou tak, aby se vztahovalo na dno úplně.
  • Dát do trouby, pečeme po dobu 25 minut, pak uhradí misku s fólií a pečeme, dokud vařené dalších 15 minut.
  • Podávejte se zakysanou smetanou.

S houbami ve smetanové omáčce na pánvi

Pro rychlé dnech bude dokonalý recept na plněnými paprikami a houbami. Paní k těmto účelům houby, protože jsou nejen chutné a svěžím, ale stále nesou velký přínos pro lidské tělo. Odborníci na výživu tvrdí, že se jedná o všechny houby s lehkostí bojuje s vysokou hladinou cholesterolu a bílkovin obsažených v nich k dispozici, rychle se vstřebává, než je nalezen ve vejcích, krůtí nebo kuřecí maso.

ingredience:

  • 8 papriky;
  • 400 gramů hub;
  • 100 gramů rýže;
  • dvě mrkve;
  • dvě žárovky;
  • 3 zub. česnek;
  • Dva art. l. máslo chuť;
  • 150 gramů zakysané smetany domova;
  • sůl, koření.

Dům 2017

recept

  • Samostatně, vařit rýži až polovinu.
  • Houby čistý, umýt, nakrájíme na středně velké kousky.
  • Jeden řez cibule do polokroužky, a druhý na malé kostičky.
  • Mrkev nastrouháme, rozdělit na dvě poloviny.
  • V předehřáté pánvi s rostlinným olejem jemně osmažte houby, cibuli na kostičky nakrájené a půl nastrouhanou mrkev.
  • Z oloupané a umyty, snížit horní část pepře.
  • Na náplň smíchejte žampiony, rýže, smažené cibuli a mrkev, osolíme, přidáme koření podle chuti.
  • Výsledné maso látka ovoce, vložíme do pánve.
  • Pro smetaně smícháme zakysanou smetanu, cibuli polokroužků, česnek prošel tisku, 200 ml pitné vody a soli.
  • Pour omáčka Plněné papriky, zakryjte pánev s pokličkou, dusíme na mírném ohni po dobu 40 minut.
  • Předložením ke stolu, ozdobit papriky jemně nasekané kopr, petržel nebo jiné byliny.

Recept s mletým masem, rajčaty a mrkev v multivarka

Delicious předkrmy - plněné papriky - velmi snadno připravit multivarka. Pro přípravu hostitelka použitý jako čerstvé ovoce a zmrazení - mísa v každém případě dopadá vynikající. Doporučujeme, aby se pokusili pepř plněné mletého masa, rýže, mrkev a rajčata. Vařit budete potřebovat:

  • 10 sladké papriky;
  • 500 g mletého kuřecího masa;
  • dvě žárovky;
  • 100 gramů rýže;
  • dvě rajčata;
  • dvě mrkve;
  • sůl, koření.

Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání | Dům 2017

recept

  • Mleté maso smíchané s semi-rýže, nakrájenou cibuli, mrkev, velkými plátky rajčat, sůl, koření.
  • Oloupané ovoce paprika bulharská opláchněte a Stuff vařené nádivka.
  • Umístěte je do mísy Multivarki.
  • Přidejte dostatečné množství vody tak, aby to pokrylo produktů na polovinu, zavřete víko.
  • Nastavte režim Multivarki "zhášecí" nebo "Tavení".
  • Hotový pokrm se podává se zakysanou smetanou a sekanými bylinkami.

Pepper s mletým kuřecím masem a čerstvého zelí

Obvyklá zelí není žádným překvapením. Ale v kombinaci s paprikou, kuřecí maso a aromatického koření - to je královská mísa. Čím více látkami v nádivkou, připraven k plnění, chutné jídlo. Tento pokrm je rád, že jíst studené a teplé, s omáčkou nebo bez něj. Přidáte-li nádivka cukety nebo lilek, jídlo "bude hrát" ještě neobvyklé chuťové tóny. Podíváme se na receptu Plněné papriky čerstvého zelí.

ingredience:

  • 10 papriky;
  • 300 g jakéhokoli masa;
  • dvě mrkve;
  • dvě žárovky;
  • 500 g čerstvého zelí;
  • sůl, koření, strečink. olej.

Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání | Dům

recept

  • Řezané libovolně cibuli, mrkev, vařit na pánvi.
  • Strouhaným zelí pamatovat si ruce, přidáme dušenou zeleninou.
  • Mlýnek na maso mlít použití.
  • Přidejte rýži, zazharku, sůl, koření, nadrobno nasekané zelené.
  • Umyté a oloupané papriky dát vařené nádivkou, vložíme do hrnce, přidáme vývar nebo vodu a dusíme, krytá 30-40 minut na mírném ohni.
  • Podávejte na oběd s čipy nebo jakoukoli jinou přílohu.

Jak vařit plněné papriky v hrnci

Pro vaření vycpané bulharské pepř by měla být řádně vyzvednout bank. Standardní velikost padne až osm jídel ovoce. Hluboká pánev 18 cm na výšku pojme dvě vrstvy, ale v tomto případě budete muset nalít více vody nebo omáčku na všechny papriky byly pokryty. Z hlediska výnosu z produktů vařit alespoň osm kusů nevhodné a nebude výživný vývar. Nabízíme receptů Plněné papriky s rýží, mletého masa a zeleniny v smetanovo-rajčatovou omáčkou.

ingredience:

  • 10 identických papriky střední velikosti;
  • 500 g vepřové buničiny;
  • 150 gramů vepřového sádla;
  • dvě žárovky;
  • 4 lžíce. l. rýže;
  • Článek tři. l. zakysaná smetana
  • Článek tři. l. rajčatový protlak;
  • bobkový list, sůl, koření.

Dům 2017: Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání

recept

  • Jeden cibuli nakrájíme nadrobno.
  • maso a tuk, mleté ​​maso umýt.
  • Cibule smažit na másle, smíchejte se lžící z rajčat.
  • Rýže vařená předem není nutné.
  • Zazharki, rýže, sůl, koření, přidáme do náplně, dobře promíchejte.
  • Plody papriky, čistý, umýt, nafarshiruyte předem připravenou nádivku.
  • Vložíme do hrnce dolů chrliče navzájem paralelně.
  • Smíchejte rajče s vodou, zakysanou smetanou a jemně nakrájenou cibuli půl kroužky. Přidejte sůl, koření, nasekané bylinky, bobkový list.
  • Zalijeme omáčkou plněná zelenina vařená, aby to pokrylo jim úplně.
  • Dusíme na mírném ohni 40-50 minut.

Jak se připravit na zimu bez sterilizace

Připravovat na zimu je snadné, pokud vařené papriky plněné masem a rýží, srolovat do banky. K tomu, sterilizované skleněné nádoby a připravit kovové kryty list a pak postupujte podle receptu. ingredience:

  • 2 kg pepře
  • 1 kg čerstvého zelí;
  • 100 g rýže;
  • 200 g jakéhokoli masa;
  • dvě mrkve;
  • banda petrželkou.

Pro marinádu:

  • 50 ml 9% octa;
  • 1 litr pitné vody;
  • 100 ml solu. olej;
  • 130 g cukru;
  • jedna položka. l. sůl;
  • jeden zubochek česnek.

Photo Dům 2017: Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání

recept

  • Jemně trhat zelí, jemně hníst.
  • Rýže vaří odděleně až na polovinu.
  • Maso Twist k vycpávání.
  • Mrkev nastrouháme, přidáme zelí, nechat ho sedět na pár hodin.
  • Všechny ingredience pro marinády mix, dát na oheň, přivedeme k varu.
  • Papriky připravit na plnění, a pak se vaří po dobu několika minut v chloridu sodného, ​​aby se staly měkké.
  • Zelí s mrkví, přidáme mleté ​​hovězí maso, vařenou rýži.
  • Po ochlazení Začít upravené ovoce směs, přidejte do bank.
  • V dolní části každé skleněné nádoby položit jednu snítku petrželky, zalijeme marinádou, zavřete víko, otočit a nechat sklenice vychladnout, a poté předloží je do sklepa pro skladování.

Jak udělat zmrazeného polotovaru

V zimě vždy chtějí mrazy léčit rodinné letní kuchyni, ale myslet dopředu. Papriky plněné masem a rýží, je snadné připravit se na budoucnost, v případě, že dům má velký mrazák. Mražené polotovar zachovává všechny užitečné vlastnosti produktů. Naučme zmrazit plněné papriky. ingredience:

  • 10 ks. středními sladká paprika
  • 500 g některého z mletého masa;
  • 100 g kulaté rýže;
  • jedna cibule;
  • jedna mrkev;
  • jedno vejce,
  • sůl, koření, strečink. olej.

Pepř plněné masem a rýží recept s fotografií v troubě nebo v pánvi multivarka, tipy pro zmrazování a uchovávání | Photo Dům 2017

recept

  • Pepper mytí, opatrně odstraníme stopku se semeny.
  • Cibuli a mrkev vyčistit, nakrájíme není příliš velká, lehce osmahneme.
  • Rýže vaří zvlášť doměkka, opláchněte studenou vodou.
  • Mleté maso přidat zazharku, rýže, sůl, koření, vejce, dobře promíchejte.
  • Nádivka pevně dát do pepře, zabalte plněné ovocem v plastových sáčcích nebo plastových nádob, Uchovávejte v mrazničce.

líné papriky

Pro ty domácnosti, které nemají moc času na vaření, tam je velmi jednoduchý recept na nadívané papriky. "Lazy" plody neztrácejí chuť a nemá odpad, tak milovala mnoho. Vařit na pánvi, a může být, av multivarka. ingredience:

  • 200 gramů mletého masa;
  • 2 velké červené papriky
  • dvě rajčata;
  • jedna položka. l. sol. olej;
  • jeden zub. česnek;
  • jeden šálek rýže;
  • 200 g rajčat. pasta;
  • dobu jedné hodiny. l. vysuší bazalkou a oreganem;
  • sůl, koření.

Dům Photo 2017

recept

  • Cibule, paprika, nakrájíme na proužky.
  • Česnek squeeze prostřednictvím tisku.
  • Cibule zpěnit, dokud transparentní, přidáme hovězí maso a vaříme, dokud hnědé.
  • Pánev Dejte papriky, vařte 5 minut.
  • Přidáme rýži, nakrájená rajčata, sůl, koření.
  • Pour všech 15 šálky vody nebo vývaru, povaříme asi půl hodiny na mírném ohni.
  • Po zřeďte rajče s vodou. těstoviny, nalijte ji do misky a vařte dalších 15 minut.

kalorické stravy

Plněné papriky - univerzální miska na snídani, oběd nebo večeři. Základní recept je jedno, a výplně - obrovské množství. Kalorií závisí na plnění, protože dietichen pepř. Klasická verze vaření papriky plněné masem a rýží - je volba highcalorie, zvláště pokud přijatá mletého vepřového masa. 100 g tohoto pokrmu bude 160-200 kcal. Nicméně, v případě, že s nízkým obsahem tuku sýr plněné papriky nebo zeleniny, jeho energetický obsah nepřesáhne 75 na 100 g ..

Video: krok za krokem receptu s masem a zeleninou

Snížit počet kalorií spotřebovaných, je nutné pečlivě vybírat ingredience pro plněné papriky. Chcete-li například náplně nebyl highcalorie, použijte k vaření libové maso kuřecí, krůtí, koňské maso, králičí, telecí. Chcete-li jídlo je lépe vstřebává, přidáme dušené papriky malý rajský protlak. Když se smažit cibuli a mrkev, zkuste přidat trochu rostlinného oleje. Nabízíme podívat na video verzi nízkokalorická vaření papriky plněné:

Plněná zelí zmrazené Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář