Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty

Rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace - chutné, voňavé prázdný. Vaření ho nebere spoustu času a úsilí. V rámci přípravy na zimní rajčata ve vlastní šťávě bez sterilizace, už nikdy nebudete muset kupovat zubní pastu pro plnění polévku, připravte omáčku pro lasagne, špagety, plněné zelí a dalších potravin. Kromě toho taková ochrana je vynikající nahrazující čerstvá rajčata v pizzu. Existuje několik variant receptů s menšími změnami, ale má vliv na konečné chuti obrobku.

Jak si vybrat ten správný rajče přípravám na zimu

Chuť konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace je do značné míry závisí na výběru správného ovoce. Než začnete konzervování, podívejte se na následující pokyny, které vám pomohou koupit v obchodě chutné rajčata vhodných pro sklizeň:

  • Vůně ovoce: měly by být voňavé, odrážející zrání na křoví, a v případě, že je prakticky bez zápachu, znamená to, že nezralé ovoce.
  • Nezvedejte rajčata, které ležely vedle shnilé, vrásčitá zeleniny. Zkontrolujte slupku, která by neměla být skvrny a promáčknutí - je důležitou podmínkou pro výběr.
  • Vyberte plody střední velikosti. Příliš mnoho ovoce červená rajče říká chemickou podporu zeleniny. Grands jsou jen růžové.

Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty

  • Plody musí být jasný, čerstvý zelený stonek, topy.
  • Je-li rajče prasklý, znamená to, že špatná kvalita výrobku.
  • Žlutá a červená rajčata by měla být pevná, ne měkký, aby jakýkoli způsob konzervace (vodka, aspirin, olej, ocet).
  • Při řezání rajčata jsi viděl velkou stojánku nebo bílé pruhy, znamená to překročení množství dusičnanů v zelenině.
  • ovoce je umožněno vybrat si rajčatové šťávy popraskané, ale bez hniloby by neměla být. Rajčata lze uzemnění pomocí mixéru, kuchyňský robot, mlýnek na maso, odšťavňovač, třít přes síto. Okořenit ve šťávě může zahrnovat lilek, řepa, paprika (chutnat jako Lecho), hrozny, med, řepu a jiné šťávy (malina, pomeranč), česnekový prášek.

Krok za krokem receptů na rajče vlastní šťávě s fotografiemi

Rajčata - jedna z nejpopulárnějších zeleniny pro přípravky na zimu na slunci vysušené, solené, nakládané, fermentovaný, plněné v gruzínské, arménské stylu v podobě vajec. Rajčata ve vlastní šťávě bez sterilizace je nejlepší pro konzervaci, z nichž otočí přírodní, chutné občerstvení, který se používá v různých pokrmů. Musíme využít plody se stejnou dobou splatnosti s pružným tělem, a mohou vzít šťavnaté, masitý a měkké zaplnit. Nepoužívejte kyselé rajčata, jinak obrobek bude chuť.

Vyčištěný bez kůže u nové koření rajčatovým protlakem

Zde je klasický recept rajčat ve vlastní šťávě, aniž by sterilizace - absolutní potěšení! Velmi chutné, voňavé příprava, pro který z nich je lepší zvolit tvar a velikost rajčata. Ideální dlouhé rajčata, které mají vysokou pevnost a hustotu. Pro recept vařit oloupané rajčata, budete potřebovat:

  • Rajčatový protlak - 500 ml;
  • voda - 1 litr;
  • nové koření - 6 hrách;
  • Cukr - Článek 25. l .;
  • G - článek 05. l .;
  • Rajčata - 2 kg;
  • byliny (bazalka, koriandr) - volitelný;
  • jablečný ocet - 1 polévková lžíce. l.

Dům: Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty

Krok za krokem recept Twist rajče vlastní šťávě bez sterilizace na zimu:

  • Pro přípravu zachování důkladně omyjte rajčata. Vařit vodu a nalít studený odděleně a hodit led, který by měl být před-mražený. Ve vroucí vodě, házet ovoce po dobu jedné minuty, získáme děrovanou lžící a spadnout do ledové vody.
  • Zrušte zbledl oloupané ovoce, rozložit do připravených sklenic. Naplní vroucí vodou po dobu několika minut po sloučení.
  • Mezitím vařit vodu s rajčatovým protlakem, nové koření, sůl, cukr, ocet.
  • Zalijeme horkou rajčatové šťávy, srolovat, otočit vzhůru nohama, zábal vychladnout. Po převodu na chladném místě pro skladování.

Sladkokyselou rajčata, konzervované poloviny v litru plechovky

Následující recept na konzervování rajčat řez v zimě bez sterilizace ve vlastní šťávě zahrnuje přidání omáčka "Tabasco" a celer. Tyto komponenty poskytují obrobek je velmi zajímavé, lahodné chuti. Potřebujeme:

  • rajčata švestky - 1 kg;
  • Sůl - 1 polévková lžíce. l .;
  • řapík celeru - 1 ks ;.
  • černý pepř - 6 hrách;
  • omáčka "Tabasco" - 3 kapky;
  • kopr - 5 větvičkami;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l .;
  • petržel - 5 větvičky.

Dům 2017

Krok za krokem recept rajče, aniž by sterilizací ve vlastní šťávě:

  • Drop rajčata do vroucí vody po dobu jedné minuty. Poté, co jsme se posunout do zimy, jsou osvobozeny od pokožky.
  • 700 g rajčat z polovin je třeba snížit, dát rajče ve sterilizované nádobě. Naplní vroucí vodou po dobu několika minut po sloučení.
  • Tam bylo ovoce nakrájíme na malé kousky, posouváme do pánve, přivedeme k varu. Umyjte greeny, drcení, čímž se ovoce s cukrem, solí, pepřem. Vaří se po dobu 10 minut.
  • Omáčka přes síto, zase do pánve, přivedeme k varu. Naplňte rajčata s horkou šťávou, utěsněné, ochladí poslal do skladu.

Solení rajčata zelená jablka v sudu nebo kbelík

Při sklizni sudové zelené rajče každá hospodyňka se snaží poskytnout zajímavou chuť okurek, zachoval vzhled ovoce. To je snadné dělat, protože nezralá rajčata mají vysokou elasticitu, udržovaný, má lahodnou chuť, která gurmáni ocení. Přidání jablka a koření snadno vyrazí chuť zelená rajčata, vytvářet pamlsek. Musíme sudu nakládané rajčata:

  • zelená rajčata;
  • Cukr - 30g do dvou vrstev;
  • Soli - 1 čajová lžička. do dvou vrstev;
  • Křen listy;
  • cherry listy;
  • zelená jablka;
  • kopr;
  • listy černého rybízu;
  • zelné listy, pasterizované doměkka;
  • česnek.

Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty | Dům 2017

Krok za krokem receptu pro rajčata ve vlastní šťávě s jablky bez sterilizace:

  • Na solení třeba oplachovat jablka a rajčata, nedávný proražení v připojovací oblasti stonku, dal vrstvy do kbelíku s plátky jablek, přesouvá listy rybíz, křen, třešeň, kopr, plátky česneku, zalijeme sůl a cukr.
  • Na vrcholu ležela hustou vrstvu fenyklu, zelí listy. Vložte zátěž. Den rajčatová šťáva vůle. Dejte putovat ne více než tři dny po swapu v chladu.

Lahůdky cherry rajčátka s kyselinou citronovou

Miniaturní sladká cherry rajčata získal uznání díky mnoho žen v domácnosti, aby své velké sladké chuti. Polotovary získané tuto odrůdu rajčete je velmi chutný, jemnost a pikantní. Konzervované třešeň se hodí jako samostatný svačinu, dekorace různých salátů, studených pokrmů. Tento recept používá kyseliny citrónové, což není nutné vyměnit ocet, jinak zachování chuti bude zcela odlišné. Musíme pro domácí moření:

  • cherry rajčata - 2 kg;
  • rajčatová šťáva - 1 litr;
  • kyselina citronová - 1 lžička; ..
  • Sůl - 1 polévková lžíce. l .;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. l .;
  • Bulharský pepř - 1 ks ;.
  • Cibule - 1 ks ;.
  • nové koření - 6 hrách;
  • Karafiát - 4 ks.

Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty | Dům

Krok za krokem snadné recepty třešně ve vlastní šťávě, aniž by sterilizace na zimu:

  • Šťáva ve směsi s cukrem, sůl, koření. Dali jsme na ohni, po varu, vypněte a vstoupit do kyseliny citrónové.
  • V sterilizované sklenice rozkládají rajčata, papriky nakrájíme na proužky, cibulové kroužky, zalijeme vařící vodou a nechte po dobu pěti minut. Po vypuštění, zalijeme vařící marinádou a utěsněny. Muflová banky až v pohodě, pak vyměnit v chladu a temnu.

Jak vařit s cibulí a olejem bez octa

Následující recept na moření rajčata ve vlastní šťávě s olejem a octem a cibulí bez sterilizace prokázané po celá staletí. Chuť obrobek se získá prostě božský. Recept na jednoduché a praktické. Musíme zavřít rajčata bez sterilizace:

  • rajčatová šťáva - 1 litr;
  • slunečnicový olej - 100 ml;
  • cibule - 2 ks ;.
  • Sůl - 1 polévková lžíce. l .;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. l .;
  • malá rajčata - 2 kg;
  • bobkový list - 2 ks ;.
  • skořice - špetka pro každou banku;
  • Karafiát - 4 ks ;.
  • nové koření - 6 ks.

Dům 2017: Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty

Krok za krokem receptu pro konzervování rajčat ve vlastní šťávě, aniž by sterilizace s máslem a cibulí:

  • Malé rajčata jsou umyty, posouváme do připravených sklenic, střídající se s nakrájenou cibulovými kroužky.
  • Smíchejte šťávu se solí, cukrem, nové koření, bobkový list. Dali jsme na ohni, po varu, přidáme olej a vaříme 15 minut.
  • Banka naplnit vroucí vodou, přikryjeme víkem. Na vrcholu položil tlustý ručník. Nechte obrobek tak hodnotě, dokud vařené šťávy.
  • Vařící vody sloučení, naplňte ji vařící šťávy, srolovat. Převrátit zachování, zábaly, a po úplném ochlazení stanovené ve sklepě.

Jak si vyrobit salát z nejrůznějších plátků bez sterilizace v korejštině

Korejské pokrmy jsou považovány nejen užitečné, ale také velmi chutné, pikantní. Rychlý salát v korejštině bez sterilizace na zimu - skutečný mistrovský vaření. Tento ostrý malé občerstvení ideálně hodí ke každému zimní jídlo. Vzhledem k absenci procesu konzervárenského sterilizace je značně zjednodušena. Potřebujeme:

  • pepř - 3 kusy ;.
  • Rajčata - 2 kg;
  • Mrkev - 1 ks ;.
  • česnek - 1 hlavy;
  • Ocet 9% - 100 ml;
  • rajčatová šťáva - 100 ml;
  • Cibule - 1 ks ;.
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • Zelení - podle chuti;
  • cukr - 100 g;
  • sůl - 2 polévkové lžíce. l.

Photo Dům 2017: Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty

Krok za krokem vaření salát z rajčat ve vlastní šťávě v korejštině bez sterilizace:

  • Odplaví zeleninu, nakrájíme na plátky. My brousit byliny. Přeložit do hrnce zeleninou a bylinkami.
  • Nalijte olej v pánvi, rajčatové šťávy, přidáme cukr, sůl. Ochucený drceným česnekem a míchejte. Vaříme zeleninu doměkka (můžete použít hrnec), odstranit z tepla. Přidejte ocet, naléhat 12.00.
  • Sterilizační nádoby, které jsou rozloženy salát, detailní víko.

Receptura s česnekem a koprem - prostě Yum

Zde je chutný recept obrobku ze série "Yum" - rajčata ve vlastní šťávě s česnekem a bylinkami, které dodávají příjemnou vůni a pikantnost. Canning nebere mnoho úsilí, a výsledkem je pozoruhodné. Potřebujeme:

  • rajčatová šťáva - 1 litr;
  • Rajčata - 18 kg;
  • kopr - 10 poboček;
  • česnek - 5 hřebíček;
  • papriky - 05 ks ;.
  • cukr - 2 polévkové lžíce. l .;
  • Sůl - 1 polévková lžíce. l.

Krok za krokem receptu pro rajčata ve vlastní šťávě, aniž by sterilizaci na zimu:

  • Rajčata umýt. V dolní části bank dal větvičky kopru, stroužky česneku, pepř, nakrájené na proužky.
  • Na vrcholu vyložit rajčata. Naplnit vroucí vodou, přikryjeme pokličkou, zábal deku a nechte působit 20 minut. Po uplynutí nastavené doby odlévání opakovat postup.
  • Mezitím vařit Rajčatová šťáva, cukr a sůl. Po varu, odstraňte z tepla, nalít bank a korek. Převrátit obrobek vzhůru nohama, zábal se ochladit, uchovávat při pokojové teplotě teplé, pak poslat na suchém sklepě.

Moření studenou cestu s aspirinem

Moření ovoce za studena se stává velmi populární u žen v domácnosti vzhledem k tomu, že tento způsob snižuje čas strávený v kuchyni, a to nelze, ale radovat líní a získávat čerstvé zeleniny, zvláštní chuť. Tyto polotovary nutně musí být skladovány při nízké teplotě. Potřebujeme:

  • voda - 10 litrů;
  • cukr - 2 šálky;
  • Sůl - 1 šálek;
  • Ocet - 500 ml;
  • aspirin - 15 g;
  • hořčice - 1 polévková lžíce. l .;
  • Rajčata - 8 kg;
  • pálivá paprika chili chili - 4 ks ;.
  • česnek - 6 stroužků;
  • kopr - podle chuti;
  • křen - podle chuti.

Recept rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace s rajčatovým protlakem, hřebíček, studenou cestou, do plechovek nebo sudů videoretsepty | Photo Dům 2017

Odstupňované vaření:

  • Smíchejte studenou vodu s cukrem, solí a aspirin. Nalijeme ocet a míchejte.
  • Uvnitř sklenic umýt a stanovených obsushennye rajčat, střídající se jim s bylinkami, česnekem, koření, pálivé papriky.
  • Top přidejte lžíci hořčičného lžičky do každé sklenice.
  • Naplňte marinády, přikryjeme kopronové víčky, uskladněna.

Royal rajčata a okurky s hořčicí a koření v želatině

Následující recept sklizeň rajčata a okurky - velmi originální a zajímavý. Zelenina zmrazená želé, s přídavkem koření, bylinky dát mu koření. Rajčata dopadne šťavnaté, voňavé, neuvěřitelně lahodný s lehkou sladkostí mrkve a okurky bude pěkné tíseň. Potřebujeme:

  • octová esence - 1 lžička; ..
  • cukr - 70 g;
  • voda - 1 litr;
  • želatina - 30 g;
  • bobkový list - 2 ks ;.
  • černý pepř - 4 hrášek;
  • hořčice - 1 polévková lžíce. l .;
  • rajčata - 700 g;
  • okurky - 300 g;
  • luk - 05 ks ;.
  • Mrkev - 1 ks.

Dům Photo 2017

Krok za krokem recept na rajčat a okurek v zimě:

  • Rajčata a okurky umýt.
  • V dolní části bank dal bobkový list, pepř, česnek, hřebíček, pokud je to žádoucí. Po položení rajčata (je-li velký, pak nakrájíme na čtvrtiny), plátky okurky. Na vrcholu put nakrájené cibulové kroužky, hořčice, ocet.
  • Želatina nalít trochu studené vody. Litr solanky mix vody se solí, cukrem a želatiny. Přiveďte k varu, zalijeme vařící marinádou zeleniny. Rolls, převrátit, balí chlazení, posílat ve sklepě.

Video recepty: lahodné rajčata ve vlastní šťávě bez sterilizace

Rajčata ve vlastní šťávě na zimu bez sterilizace - chutné, užitečné, originál prázdný, který se vaří velmi jednoduše. Tyto videa youtube ukazují jednoduché způsoby uchování, které lze snadno replikovat i ty nezkušené v založení zimy zakatok hostitelka. Krok za krokem vizuální demonstraci procesu usnadňuje uchování, což není nic zapomenout. Připravená rajčata ve vlastní šťávě, aniž by sterilizaci lze bezpečně aplikovat na jakékoli jídlo jako pikantní předkrm, který se používá k doplnění omáčky a nádobí.

Jednoduchý způsob vaření bez konzervantů

Marinované v rajčatové šťávy přes mlýnek na maso

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář