Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa

Sklizeň zeleniny na zimu dělá všechny ženy v domácnosti, šetří jim v bankách nebo dělat okurky v sudech a kádích. Nakládaná rajčata, okurky jsou skvělý doplněk k jakékoliv ozdobu nebo přísada do jídel. Navzdory tomu, že marináda se považuje za škodlivý pro žaludku, nakládaná zelenina udržet užitečné vlastnosti a chuť. Aby nedošlo muset vybrat, co se sklízí v zimě - okurky, rajčata či cukety, ale potěší všechny členy rodiny, preference potravin se liší, doporučujeme seznámit se s nejlepšími recepty lahodnou Různé.

Jak si vybrat rajčata a okurky k přípravám na zimu

Do zimy byla příležitost vychutnat lahodné nakládané okurky a konzervace je třeba se starat letošního léta. Pro marinování musí správně vybrat okurky, rajčata, takže jsou dobře zachovalé, měli jsme vytříbený vkus a zeleniny rozmazlený rozmazlený všechnu práci produkty. Zde je návod, jak si vybrat ty správné ingredience pro výrobu tříděného zimě:

  • Volba okurky, by měly věnovat zvláštní pozornost třem důležitým faktorům: barvu, velikost, zeleniny, pupínky. Ideální možnost posuzovala ovoce tmavého odstínu, délku asi 6 až 12 cm a tmavé vousy. Přednost dávají okurky, které mají tenkou kůži (check možné podkovyrnuv její malý nehet), non-uvnitř i vně vysokému obsahu semen.
  • Canning, solení nebo moření okurky by měla být ihned po odběru vzorku, protože jinak to může mít vliv na jejich vlastnosti, povede k zachování zákalu, kazí chuť obrobku.
  • Rajčata na projížďku na zimu by měl být zvolen malé nebo střední velikosti, s elastickou kůží bez jakéhokoliv poškození. Ideální volba pro konzervování zeleniny jsou odrůdy červené švestky, které si zachovávají svou nejlepší chuť a tvar.
  • Nevolte pro přípravky na zimu okurky nebo rajčata s zjevných poranění, příliš měkké nebo těch, které způsobují podezření na jeho kvalitu.

Kromě přípravy zeleniny, hraje důležitou roli kapacitu, která bude rozvíjet sklízení zimu. Takže, pro konzervaci chutné nejrůznějších zimy v bankách, by měly být dobře promyje, usuší a sterilizovány nebo vaří po dobu několika minut. To bude zabít všechny bakterie, které jsou neviditelné pro oko, ale mohou mít nepříznivý vliv na chuť a kvalitu obrobku. Vana nebo sud musí být důkladně vyčištěny, předvařená.

Nejlepší krok za krokem recepty s fotografiemi Assorted

Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa

Existuje mnoho receptů na lahodné tříděného zimu. Některé zděděné od našich babiček, prarodiče a další byly vynalezeny zdatné ženy v domácnosti, kteří chtějí překvapit rodinu, hosté nejen chutné přípravky, ale také polotovarů z okurek, rajčat. Recepty chutný roztříděný liší marináda na solení, další složky, které jsou používány při výrobě, metody konzervace, čerpání, skladování, tajemství. Podívejte se na fotografii, aby se zjistilo, jak to vypadá Rozmanité rajčat a okurek:

Chcete-li šetřit vynikající Rozmanité v různých receptů lze použít nejrůznější zeleniny: okurky, rajčata, řepa, květák nebo zelí, cuketa, lilek nebo squash, sladké papriky. Vypadá stejně skvěle v bance, často se stává, když určitá kombinace výrobků stažených z oběhu provoz. Jako přísada do marinády mohou být použity různé přísady: vodky, kyselina citronová, rajčatové šťávy. Odlišný způsob vaření solanky je často používán studené výplň.

Sladké nakládané okurky pro moření okurky, rajčata a cukety

Aby uspokojil své milované náhle padl na hosty v zimě, v létě je připravit lahodné okurky se sladkým marinádou. Krása receptu je, že může být použit k uzavření chutné zeleninová směs. Každý bude moci vybrat rostlinný chuť - někoho, jako rajčata, okurky, a někteří se nevzdá neuvěřitelných cuketu. Žádné další museli otevřít několik plechovek zároveň potěšit každého - originální prázdný talíř uspokojí i ty nejrafinovanější vkus každého z nich.

Recept není stanovena přesná částka zeleniny, záleží na tom, kolik je výsledek chcete získat hotový výrobek. Pro lahodnou potřeby obrobku:

  • Rajčata.
  • Okurky.
  • Cukety.
  • Cibule.
  • Česnek.
  • Mrkev.
  • Bulharský pepř.
  • Koření: fenykl, rybíz ratolest, bobkový list, pepř, hrášek.

Dům: Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa

Recept, aby sladké marinády se opírá o tři litry vody potřebné:

  • Tři lžíce soli.
  • Krystalového cukru - 3 lžíce. lžíce.
  • Ocet - tři polévkové lžíce.

Krok za krokem vaření nakousnutá rozmanité sladké marinádu:

  • Okurky, cukety, rajčata, omyjte; cibule, papriky, mrkev, oloupeme a mytí.
  • Připravte si nádobu, kde je prázdný složený. V ideálním případě byste měli zvolit třílitrového nebo litrové nádoby ke sterilizaci nad parou nebo v troubě.
  • Zeleninu nakrájíme na plátky, plátky rajčat.
  • Ve spodní části dát koření, pak cibuli, mrkev, papriky, následované vrstev - okurky, rajčata, cukety.
  • Zalijeme vařící vodou po dobu pěti minut, pak vypusťte vodu, vařit tekutinu znovu a naplňte zásobník se zeleninou znovu.
  • Zalijeme nálevem do velkého kastrolu rozpusťte ve vodě všechny ingredience pro marinádu. Vaří všechno a nakonec přidejte ocet podstatu.
  • Vyplnit, válet plechovky s kovovými víčky zabalit deka vychladnout.
  • Lahodné míchaná zelenina ve sladké marinádě je připraven na zimu.

Nakládaná zelenina s octem v bankách pod krytem nylonové

Zajímavý recept na zimní sklizně pod krytem nylonové je pravděpodobné, že osloví mnoho. K přípravě budete potřebovat:

  • Zelí.
  • Mrkev.
  • Cibule.
  • Okurky.
  • Rajčata.
  • Bulharský pepř.
  • Celer.
  • Koření, bylinky: bazalka, bobkový list, koření pro moření.
  • Voda - jeden litr.
  • 2 lžíce soli.
  • Cukr - tři polévkové lžíce.
  • Ocet - jeden a půl lžíce.
  • Česnek.

Dům 2017

Krok za krokem přípravy:

  • Banka být sterilizovány, spodní dát koření, bylinky, koření, přidejte vrstvy nakrájenou zeleninou.
  • Zalijeme vařící vodou, nechte několik minut, poté vypusťte vodu, vařit znovu a naplňte zásobník znovu.
  • Aby bylo možné vařit marinádu do posledního vody, kterou je třeba přidat sůl, cukr a před varem - ocet.
  • Naplňte nádoby, přikryjeme pokličkou a kapronová poslat na chladném místě. Ready solené - prostě Yum, to jistě uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.

Dochutíme solí okurky s cherry rajčátky a květák v sudu

Původní nakládaná zelenina přichází v dřevěném sudu. Zelenina vzít na zvláštní chuť, že každý, kdo ochutnat jídlo, uloženého po dlouhou dobu. Ideální svačina pro tento druh jednoduchého rodinnou večeři bude dobrá svačinka s vodkou v průběhu party. Chcete-li připravit míchaná zelenina musí být:

  • Jeden kilogram zeleniny: okurky, cherry rajčata, sladká paprika bulharská, květák.
  • Více než 30 gramů listů rybízu, višní, celer.
  • Solným roztokem soli musí pouze výpočet padesát gramů na litr vody.

Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa | Dům 2017

Krok za krokem vaření nakládaná zelenina v sudu:

  • Sud, který bude solitsya zeleninu důkladně vyčistit. Na dně dát křenu listy, třešně, rybíz.
  • Všechny zeleniny, které předpis část škrtů, umýt. Květák rozebraný do velkých kvítky.
  • Dejte všechny přísady do sudu, top s petrželkou.
  • Připravit solný roztok rozpuštěním soli ve vlažné vodě. Zalijeme marinádou nad zeleniny pokrýt veškeré gázy, a navíc dát dřevěnou klub a malou kostku jako náklad.
  • V zimě můžete nyní vynikající chuť slaných rajčat, okurek ze sudu.

Akutní nakládaná zelenina s rajčata, okurky a papriky ve Bulgarian

Pro milovníky kořeněných jídel je ideální níže ukazuje jednoduchý, ale vynikající recept na zimní sklizeň zeleniny na podnose. Postupujte takto:

  • 400 gramů okurky, rajčata, papriky.
  • Dvě hlavy česneku.
  • Bitter pepř - 1 ks.
  • Koření: bobkový list, kopr, pepř, hrášek, křen, sůl, cukr, ocet.

Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa | Dům

Krok za krokem přípravy:

  • Připravte si nádobu, která bude vytvořena za konzervování zeleniny. Ve spodní části dát česnek, kopr, křen, pepř hořkou polovinu.
  • Zelenina, střih, naskládané vrstvy, zavodňování všechny prolisovaný česnek.
  • Umístěte horní polovinu druhého pálivé papriky, kopr, několik stroužků česneku.
  • Připravte si marinádu: půl litru vody, 1 lžíce soli, cukru, octa a padesát gramů. Vařte nálevem, nalijeme do sklenic a sterilizovat 15 minut.
  • Šroubové plechovky, břicha a vyčkejte, dokud se neochladí.

Jak udělat salát talíř s želatinou bez sterilizace

Původní receptura salát Míchaná rajčata a okurky v nádherné marinádě na bázi želatiny dozvěděl domácnosti nedávno, ale již bylo uznáno a používá mnoho k přípravě na zimu. Tím se liší okurky rafinovaný jedinečnou chuť, která se bude vzpomínat ještě dlouho, chutný názory, příjemné aroma. Sklizen je vhodný pro každodenní použití v rodině, a ozdobí svátečního stolu.

Ingredience pro salát Assorted:

  • Okurka - 5 kg.
  • Rajčata - 5 kg.
  • Bulharský pepř - 4 kg.
  • Cibule - 7 hlavy.
  • Přísady: Pepř hrášek, bobkový list, hřebíček.

Recept marinády složek a pro něho:

  • Voda je čistá - 1 litr.
  • Kuchyňská sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
  • 2 polévkové lžíce krystalového cukru.
  • 1 lžička octa (9%).
  • Želatina - 1 balení malé.

Dům 2017: Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa

Krok za krokem vaření talíř na zimu:

  • Zeleninu pečlivě umýt, vyčistit od semen pepře.
  • Připravte banky, které je třeba vyčistit a sterilizovat po dobu 5-7 minut.
  • V dolní části nádoby, aby všechny koření podle chuti.
  • Zeleninu nakrájíme na plátky v miskách, odtok přebytečné tekutiny a rozkládají na vrstvách bank, střídavě rajčata, papriky, okurky v libovolném vhodném pořadí.
  • Ve vodě se rozpouští všechny marinádě ingredience - sůl, cukr, ocet. Vaří pro dokončení připojení všech prvků. Přidáme želatinu a zalijeme zeleninu produkované solanku.
  • Původních smíšených zeleniny v rosolu je připraven.

Recept ke stažení rajčata okurky a squash bez octa

Pro fanoušky různých potravinách je ideální mísa s rozmanitými zeleniny. Pokrm vhodně doplní každý příkrm, což mu dává zvláštní chuť. Recept je poměrně jednoduché, ale v chuti překročí všechna očekávání. Pro přípravu by měly být připraveny následující složky:

  • Patizony.
  • Okurky - 3 kusy.
  • Rajčata.
  • Pepř sladká zvon.
  • Koření a koření: fenykl, česnek, listy nebo větvičky rybízu, kyselina citronová (1/4 lžičky).

Photo Dům 2017: Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa

Chcete-li připravit chutné marinádu předpis potřebné:

  • Krystalový cukr - 50 gramů.
  • Litr vody.
  • Čtyřicet gramů soli.
  • Ocet - 1 lžička.

Jak udělat míchaná zelenina na zimu, krok za krokem přípravy:

  • V dolní části nádrže dát pepř hrášek, bobkový list, kyselina citronová.
  • Dále dal vrstev okurky, squash, nakrájíme na plátky a top s koprem, listy rybízu a třešní. Naplňte sklenice rajčata.
  • Vařte nálevem: voda rozpouští cukr, sůl a vaříme. Naplňte sterilizované nádoby a dvacet minut, pak se vrátit přikrývku a zabalit deku.

Jak naložit okurky a rajčata v rajčatové šťávy

Pro ty, kteří rádi drcené okurky a rajčata mají bohatou chuť - perfektní recept na konzervování zeleniny ve šťávě z rajčat. Recept na přípravu chutného tříděného zimě by měly:

  • Okurky střední či malé rozměry.
  • Rajčata jsou malé, pevné látky.
  • Česnek.
  • Sůl, cukr, dvě polévkové lžíce.
  • Letter láva, křen, kopr.
  • Rajčatový džus.
  • Ocet 9% (1 čajová lžička).

Recept na chutné jídlo z okurky a rajčata na zimu: nakládané, konzervované a nakládané v sudech videa | Photo Dům 2017

Krok za krokem přípravu lahodného příprav na zimu:

  • Připravte si litru dvoulitrový plechovek: dobrý umýt a sterilizovat.
  • V dolní části bank dal koření a byliny.
  • Zeleninu důkladně omyjte a dát v libovolném pořadí v bankách.
  • Zalijeme vařící nádržku na vodu se zeleninou a nechte deset minut.
  • Voda je odváděna, vařit znovu a zalijeme bank.
  • Vařit rajčata, přidejte potřebné ingredience pro marinádu: cukr, sůl, ocet.
  • Naplňte nádoby s rozmanitými zeleniny z marinády rajčatové šťávy, přikryjte.
  • Chutný okurka je připraven, bude zima moci vychutnat vynikající chuť zeleniny.

Video Recept: Marinované zeleninová směs s kyselinou citronovou

Obzvláště populární u žen v domácnosti recept používá směs rajčat, okurek s kyselinou citrónovou. Vynikající chuť zeleniny je možné přidat česnek a další koření, které jsou používány při odstřeďování příprav na zimu. Pro rajčata a okurky byly schopny plně využít jejich nejlepší chuť, je nutné pro zachování několikrát naplnit džbán s vroucí vodou a potřetí vařit solanky. Podívejte se na video naučit tajemství marinování a podrobný recept na zimní sklizeň roztříděný:

Sterilované znojemské okurky - videorecept Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář