Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem

Domácí recepty na přípravu čerstvých okurek v zimním období nespočet. Paní domácnosti se snaží potěšit a překvapit své hosty vynikající domácí sebezáchovy, proto jsou k dispozici dobře osvědčené recepty, ale také ochota učit se něco nového. S nástupem období sklizně okurek přidaných potíží: ztělesňují "koruna" recepty zkoušet nové a mají chuť experimentovat. Spuštění úvodní obrobku mají přípravnou etapu.

Jak si vybrat okurky k přípravám na zimu

Zkušený paní financovat přípravu doporučuje zvolit trochu nezralé ovoce, když vrcholky nebyly začnou žloutnout. V vzhledu - prostě ošizený, bez poškození zeleniny, okurek a pomalý, jako plod nedostatku směle vyčleněných pro přípravky na zimu tyto plody nejsou vhodné. Dříve všechny plody musí třídit do malé (až 7 cm), střední (do 9 cm), velký (12 cm). Chcete-li začít uchování čerstvých okurek nechat den sklizně, a další.

Jednoduché recepty na chutné nakládaná zelenina s fotografiemi

Marinovat okurky, takže se dostanou chutná ještě lépe křupavé, voňavé, můžete dokonce s klasickými recepty. Kdy bude chladných měsících, pak otevřít banku, která má dary v létě, bude to velkým potěšením. Můžete mít je tak přidat lahodné okurky v míse, k použití jako občerstvení s vodkou. Jakékoliv možnost použití budou k dispozici, pokud velitel jednoduché recepty okurka sklizeň.

Recept nakládané okurky s octem po dobu 3 litr

Mají sousto do marinády záruk, které jdou křupavé okurky. Udržování proporce, v souladu s doporučeními, jen půl hodiny hostitelka může připravit lahodnou třílitrového jar, nakládané okurky, kteří jsou rádi, že jíst domácnosti nebo hosty. Často je tento typ konzervování zeleniny paní použít plastovou nádobu, a aby vyšel křupavý ovoce, minerální vodu namísto odebírané vody.

ingredience:

  • 2 kg čerstvého ovoce (okurky)
  • 1500 ml vody;
  • Sůl 45 g;
  • 25 ml octa (jablečný mošt)
  • 50 g cukru,
  • 2 ks. česnek;
  • křen (Leaves)
  • s 5 listy rybíz, třešně;
  • kopru (2 slunečníky).

Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem

příprava:

  • Čerstvé ovoce zelenina umýt odstřihněte okraje.
  • Banka dát listy bobule stromů, deštník kopr, česnek. Maximální těsně odkládat.
  • Pro marináda varu vody, usnula v celém objemu konzervační látky (sůl, cukr).
  • Vyplnit zhutnění ovoce v bance výslednému roztoku se přidá ocet.
  • Skleněný obal pokryt gázou a nechte jeden den nebo pár, aniž by v chladu a přiveďte k pohotovosti.

Moření za studena sterilizaci bez aspirinu

V případě čerstvého ovoce dělá pochyb o tom, zvláště když okurka koupil v obchodě nebo na trhu, před zahájením procesu moření, je nutné snížit zeleninu v hrnci (míse libovolnou kapacitou) s holodnooy vodou po dobu několika hodin. Chcete-li plody zůstávají silné, pružné, křupavé ven, určitě považovat tuto nuance. Pokud jste odstranili sklizeň ze zahrady jen jazyce sklizeň okurky najednou.

Ingredience pro nádobě o objemu 3 litry:

  • 2 kg (do 23 kg) okurek;
  • Sůl 80 g;
  • 25 litrů vody;
  • 3 stroužky česneku;
  • chili (polstruchka)
  • Tabulka 1. aspirin;
  • 5 pepře (černý)
  • greeny (fenykl deštník, cherry listy, rybíz)
  • křen.

Dům: Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem

recept:

  • Sterilizované sklenice, uzavřít dolů nasekané křen, zelené listy, fenykl deštník. Top - koření, česnek, chilli překládat spolu s okurkami, poslední vrstvu - křenové listy.
  • Přidejte sůl roztříděný poloviční porce, odlévání zachování studené vody. Jedná se o součást Pour koření.
  • Ponechejte ovoce nasolení po dobu dvou dnů.
  • Solanka mozků, přivést ji k varu a pak nalijte zpět do sklenice, ať to stojí za patnáct minut. Opakuji ještě jednou tak. Před vyhrnout těsné víko přidat aspirin udržet chuť okurek.

Hot solení bez octa s kyselinou citronovou

Složky na bázi kelímku dvoulitrové:

  • 1000 ml vody;
  • 30-40 g cukru,
  • Polovina dezert lžička hořčice semena;
  • 2 lžíce. lžíce soli;
  • 1 h. Lžíce kyselina citrónová
  • 2 česnek (stroužky)
  • 3 list lavrushki;
  • 3 hrášek nové koření černý pepř
  • kopr.

Dům 2017

příprava:

  • Čerstvé ovoce musí být ponořeny do studené vody a čekat několik hodin.
  • Okurky jsou umyty, řezané konce, vložíme do skleněné nádobě spolu s koprem a česnekem. Výzdoba domova bude polotovarů sladká paprika nebo mrkev plátky.
  • Voda vařit, nalijte na zachování a nechte patnáct minut.
  • Vypusťte nálevem, vařit znovu, přidáme sůl, cukr. Marináda vařit po dobu několika minut, pak se nalije prázdné až sem, aby zaplnil kyselinu citrónovou.
  • Srolovat okurky, otočte skleněné nádoby, dát na víku. Doporučuje se zabalit banky se zachováním domácí předchozího dokončit chlazení.

Marinované v bulharštině s hořčicí fazolemi

Ingredience na 15 litrů jar:

  • 1000 ml vody;
  • 3 lžíce. lžíce soli;
  • 40 ml octa;
  • 100 g cukru;
  • lžička hořčice (obilí)
  • 2 česnek (stroužky)
  • 5 pepře (černý)
  • 2 listy lavrushki.

Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem | Dům 2017

příprava:

  • Banky jsou sterilizovány, pak pevně umístěna ve svých předem promytý okurek. Zalijeme vařící vodou, opouštět čtvrt hodiny.
  • Slaném nálevu vyčerpaný, připravte marinádu, přidáme cukr, sůl, ocet.
  • Před nalitím připraveného nálevem, vložte jej do koření: hořčice obilí, teplou vodu a jiné greeny.
  • Srolovat ochrany hustým porostem, ale ne rozmazlovat, aby vyšel křupavé okurky.

Nakládaná jablka a rybíz opustí kadochnyh

Pickles - lahodné domácí verze, a to i dieta neomezuje použití tohoto pokrmu. Co dělat jen takové ochrany homepage! Přídavek konzervačního prostředku je nutné, protože jinak stáhnout zamutnet mohou velmi rychle a bobtnat. Při sklizni čerstvé okurky pro použití v zimě octa, kyseliny citrónové, kyseliny acetylsalicylové, nebo šetřit je spolu s ovocem, rajčata, zelí a jiné zeleniny. Pokud chcete, aby se zakysanou zachovat přirozenost, zvolte jako konzervant kyselých jablek a rybízu.

Složení litrové sklenice:

  • 1000 ml vody;
  • 1 polévková lžíce. lžíce cukru,
  • 2-3 kyselé jablka;
  • Sůl 30 g;
  • rybíz listy;
  • křen;
  • kopr.

Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem | Dům

recept:

  • Čerstvé okurky snížit ocasy. Kůra jablka je volitelný, ale je třeba snížit plátky ovoce, odstraňte jádro.
  • Deštník kopr, křen listy rybízu - to vše na dně nádoby na sběr a na vrcholu naskládaných vrstev čerstvého ovoce zeleniny a jablek.
  • Voda vařit, nalijeme do sklenice, krátce (ne déle než 10 minut) odejít. Drain, opakovat znovu.
  • Ve třetí, závěrečné fázi vařit marinádu (voda, sůl, cukr), nalijte ho do skleněné nádoby, roll těsné víko.

Akutní konzervovaná okurky a rajčata s kečupem chilli

ingredience:

  • 2 kg nakládačky, stejný počet rajčat;
  • 1000 ml vody;
  • Sůl 40 g;
  • 5 pepře (černý)
  • 200 ml octa;
  • Článek 8. lžíce cukru,
  • 100 g kečupu "Chile";
  • 3 listy lavrushki;
  • kopr;
  • křen.

Dům 2017: Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem

příprava:

  • Zeleninu důkladně omyjte za nejrůznějších nálevů vybírat, ale v případě, že plody jsou velké, pak nakrájíme na kroužky. Tato metoda je vhodná pro zachování půllitrových plechovek.
  • Rajčata vybrat malý, ideální v případě, tvarem a velikostí, jsou podobná maďarskému "Globe". Základem receptury, s výjimkou Chile, stejně jako slavný konzervaci, a pokud používáte šroubovací balení, vzhled těžko rozlišují.
  • Dát koření mezi vrstvami okurky a rajčata.
  • Vařit marinádu (sůl, cukr, kečup, ocet), k varu, zalijeme nálevem v bance.
  • Asi 10 min. Roztříděný sterilizovat víko, pokud je svazek malé banky, a pro nádoby 3 litry vyžaduje 25 minut.
  • Srolovat zachování těsné víko, flip.

Roztříděný mrkev, cibule a cuketa v rajčatové omáčce

Ingredience pro Rozmanité na litr banky:

  • 500 g okurky, rajčata, cukety;
  • 400 ml vody;
  • 40 ml octa;
  • 50 g rajčatového protlaku;
  • 30 g cukru,
  • 3 malé velikosti mrkve
  • 2 česnek (stroužky)
  • 1 cibule;
  • 3 pepř (black)
  • Sůl 15 g;

Photo Dům 2017: Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem

recept:

  • Zelenina umýt, okurky, cukety nakrájíme na plátky, rajčata - plátky mrkev, kotleta.
  • Zelenina naskládaných vrstev ve sklenici s česnek, cibule, nasekané zelené.
  • Vařit marináda vody, sůl, cukr, rajčatový protlak, ocet.
  • Zalijeme nálevem připravené zeleninové směsi, sterilizované v teple, na které se vztahuje po dobu 15 minut.
  • V případě kontejnerů pro konzervování se šroubovým uzávěrem, oni nepotřebují otáčet.

Okurky, plátky, obchody

Ingredience na 3 kg okurky:

  • 1000 ml vody;
  • 120 ml octa;
  • 60 g cukru,
  • 1 kg cibule (žárovka)
  • 100 ml oleje (rostlinné)
  • 10 pepř (black)
  • Sůl 50 g;
  • 5 listy lavrushki.

Jak nakládaná zelenina na zimu v jednoduchém receptu na solení banky různými způsoby s fotografiemi a videem | Photo Dům 2017

recept:

  • Zeleniny pro domácí praní přířezů, nakrájíme na plátky okurky, cibule - kroužky.
  • Rostlinný olej nalít do sklenice, dal vrstvy kousek po kousku.
  • Vařit marináda pro konzervování: voda, cukr, ocet, sůl, koření.
  • Vařené marináda nalita do skleněných nádob, sterilizované napájení (ne déle než 10 minut). Zapojte víko a nechte den, dokud pohodě.

Proč okurky rostou zakalená a explodovat v bankách

Home bude vždy chutné kroucení nabízeny v obchodě, ale pokud porušíte technologii nebo nejsou v souladu s proporcemi, existuje riziko čelit nepříjemné situaci. Konzervované okurky, stejně jako jakékoliv jiné domácí konzervačních látek (rajčata, squash, paprika) se může stát zataženo, přehrávat, nejtrapnější okamžik pro hostesky, které dohromady mohou explodovat. Jedním z důvodů, proč se to děje, jsou následující:

  • nevyhovující výrobky;
  • špatně sterilizovat sklenice nebo byla zkrácena samotný proces;
  • rozbité pečeť;
  • V případě, že recept je uvedeno ocet, přidejte jej do marinády v konečné fázi, ten poslední.

Video recepty chutné okurky na zimu

Nechť koupil zachování trvalé GOST, dodržela všechna pravidla procesu a atraktivní design, stejně jako Bulharsko, probouzí chuť k jídlu, ale nemají porovnat chuti k domu přípravků. Vařené s péčí a zručných rukou v domácnosti, kroucení přinese více zábavy, když bude zima chtít vyzkoušet dary létě. Jednoduché recepty jsou prezentovány v následujících videí vám pomůže naučit se jednoduchý proces, prosím, domácnosti a překvapení hosté kulinářské talent s pomocí konzervovaných okurek pro každý vkus.

Jak se připravit marinované v litru plechovky

Křupavý okurka domácí solené

Solení okurky pro zimní Video receptu křupavé okurky Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář