Jak vařit čočka - chutné recepty

Čočka - velmi užitečný produkt, bohaté na bílkoviny. Některé druhy této rostliny obsahují až 26% bílkovin, což z nich dělá důležité hráče v potravě. Produkt se začal používat i ve starověku, o čemž svědčí archeologických výzkumů prováděných v určitých oblastech naší planety. V současné době neexistuje žádné omezení použitelnosti tohoto neuvěřitelně chutné fazole, kromě toho, že je sada jeho odrůd a druhů. Užitečné recepty pomoci naučit se správně vařit čočku. Níže je spousta zajímavých informací o tomto produktu.

Kolik času přípravě čočky?

Tam je obrovská škála odrůd čočky, to vše připravené různými způsoby. Z rostlinných druhů závisí na tom v fazole budou připraveny na jak dlouho. Běžný pohled na popsaný produkt se nazývá hnědé čočka a červená odrůda je také nazýván egyptský a vaří rychleji než všechny ostatní. A konečně, zelené fazole a čočka se nazývají francouzské nezralé fazole jsou používány hlavně do salátů.

červená

Jak vařit čočka - chutné recepty

K přípravě červenou čočkou fazole obvykle trvá asi 25 minut. Ačkoli to také záleží na tom, jak správně vařit čočku. Je známo, že v multivarka modrá odrůda vařených fazolí trochu rychleji, zatímco v mikrovlnné troubě na proces bude vyžadovat více času. Delicious vařit dušená masa, bramborová kaše, zeleniny dušená masa.

zelená

Zelená třída I vařené nejdéle. Obvykle se pro tento druh fazole je plně vařené, budete muset strávit asi 40 minut. Ale to je nejodolnější vaření. Existuje mnoho užitečné pro lidské tělo vitaminů a látek. Největší ruská žena v domácnosti ví, jak vařit čočku, a poté smíchat s smaženou cibulkou a mrkví, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku. Na konci sezóny s myčkou doporučuje sušené bazalky a kari.

žlutý

Žlutá čočka vařená velmi rychle. 15 minut je dost vařit lahodný polévku, hlavní jídlo, nebo cokoliv jiného. Tento druh fazole je snadno přeměněn na pyré, jak rychle bobtná ve vodě, to je také nazýván, a turečtině. Celosvětová popularita zakořeněným misky s houbami a rajčaty, které jsou tak rád v Turecku, protože žlutá čočka je hlavní složkou pokrmu.

hnědý

Příprava nejrychlejší - až 20 minut. Nicméně, to vařené měkké majetek, tak to dopadá chutné kaše. Existuje mnoho fotografií a videa s podrobnými instrukcemi pro přípravu takových pokrmů. Tento druh, který je také nazýván Continental, tepelná úprava dává lehkou ořechovou příchuť. Doporučuje se přidat je druh fazole v dušená masa, salátů a rendlíky.

Jak připravit a lahodné čočky

Dům: Jak vařit čočka - chutné recepty

Chcete-li správně připravit produkt, je třeba dodržovat následující tipy:

  • Než začnete vařit, je třeba důkladně umýt produktu. Je důležité, aby byl zcela odstranit všechny částice sutiny.
  • Chcete-li sůl jídlo musí být bezprostředně před koncem vaření, protože v případě, že voda je slaná poprvé vařit fazole se výrazně zvýší.
  • Obvykle pro vaření čočky vyžadují takových rozměrů: 1 šálek vody na 15-25 výrobku.
  • Zastavit svou volbu na základě nejlepších červených odrůd rostlin. Tento druh drží svůj tvar lépe. To je zvláště užitečné, pokud chcete vařit není obvyklé kaše a jídlo, které budou přidány později luštěniny.

Jako přílohu se zeleninou

Dům 2017

Použít čočku jako přílohu - dobrá volba, protože má všechny vlastnosti tkvící v přílohu. Zvláště je vhodné použít jako přílohu se zeleninou (jak se ukázalo, i něco jako samostatný pokrm). Typicky, zelenina obsahují velké množství bílkovin, ale tyto fazole, že velmi mnoho, takže dokonce nahradit maso.

Pro přípravu jehle se zeleninou potřebovat:

  • Čočka (1 polévková lžíce).
  • Cibule (1 ks).
  • Mrkev (1-2 ks).
  • Bulharský pepř (2 ks).
  • Hřib edulis (500 g).
  • Rajče (více).
  • Koření (podle chuti).
  • Voda (2 palce)

Naučte se vařit čočku, níže. To je doprovázeno při přípravě pokrmů tyto základní akce:

  • První etapa - smáčení. Je žádoucí ponechat fazole v tomto stavu přes noc, aby všechny z nich vycházejí škodlivých látek. Typicky je voda, která se namočit čočku, zhnědne.
  • Druhá fáze zahrnuje vaření Čočku doměkka. Po tom, vypusťte vodu. Pokud v průběhu procesu vaření dochází intenzivní varu, může být snížena přidáním určitého množství studené vody.
  • Třetí fáze. Samostatně je třeba smažit, dokud vařené cibule, mrkev, papriky, houby. Poté, zeleniny a koření jsou přidány rajčata žádoucí. Omáčka je připravena.
  • Čtvrtá etapa. Nalijte omáčku do hrnce (nejlépe kameninovou), přidejte fazole a trochu vody. Dusíme po dobu několika minut až uniklých čočka ochucené zeleniny.

Čočková polévka v masový vývar

Jak vařit čočka - chutné recepty | Dům 2017

Vezměte objem pánev 2-2, 5 litrů. Ve skutečnosti, pro přípravu tohoto neuvěřitelně chutných jídel potřebovat tyto ingredience:

  • Vývar (prospěšné využití hovězí, kuřecí, vepřové) - 2 litry.
  • Červená Čočka - 0.5 poháry.
  • Cibule - jedna hlava.
  • Bulharský pepř - 1 ks.
  • Mrkev - 2 ks.
  • Obr.
  • Bobkový list (zem).
  • Sol.
  • Oil.

To zaručuje rychlé hubnutí polévku. Francouzské polévkové rostliny zahrnuje použití stejných přísad, ale i celeru a rajčat jsou přidány. Příprava polévka se vyskytuje v následujícím pořadí:

  • vývar vařit. To vyžaduje libové vepřové / hovězí nebo kuřecí maso. Chutnější, pokud vaření všechny tři druhy masa dohromady. Takže ten vývar s neobvyklou chuť.
  • Zeleninu nakrájíme na malé kostičky. Poslat do tepla, pánev, předem tukem s malým množstvím rostlinného oleje.
  • Přidejte vývar a hlavní produkt. Vaříme asi 10 minut.
  • Přidejte rýži.
  • Kdy a čočka a rýže jsou plně připraveny, je třeba přidat veškeré koření, sůl a bobkový obr se. Připraveno čočka testovány na chuť.

Kromě masa základ pro tuto chutné a dietní polévka může stát ryba, spíše beluga. Její relativně vysoké náklady, protože rodina bude potřebovat kus misky o hmotnosti 300-400 gramů. Proces vaření se neliší, kromě toho, že rybí maso se vaří rychleji.

Recept Kuře v multivarka

Jak vařit čočka - chutné recepty | Dům

Pro přípravu tohoto pokrmu potřebné:

  • Kuřecí prsa (600 gramů).
  • Čočka (1 polévková lžíce).
  • Rajčata (1 ks).
  • Cibule (1 ks).
  • Bulharský pepř (1 ks).
  • Sůl, koření.
  • Voda (1 polévková lžíce).

příprava:

  • Fazole se umýt, dokud není voda zůstane průhledný. Maso mytí.
  • Všechny zeleninu nakrájíme na tenké proužky.
  • V Multivarki mísy nalijte olej a přidejte všechny ingredience. Míchá. Horní kryt s vodou a zavřete víko. Nainstalovat program polévku. Vyberte dobu 80 minut. Vařit až do konce programu.

Video: guláš s čočkou a houbami

Naučte se vařit různé pokrmy rychle uspět, pokud budete studovat vizuální pomůcky. Například naučit se vařit lahodný guláš s čočkou a hub může být sledování videa:

Jednoduchá čočka - úterní recept Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář