Recepty hovězí játra trifolaty doma a zakysanou smetanou

Jak vařit hovězí játra, mnozí chtějí vědět, protože játra jsou jedním z nejvíce užitečných vedlejších produktů. Užitečné vlastnosti mají hovězí, vepřové, krůtí a kuřecí játra. Pokrm z tohoto produktu může být nejen ve stravě, ale také hodný k dekoraci svátečního stolu. Chuť játra jídlo je zcela závislá na schopnosti a metody přípravy. Někteří lidé zanedbávají tento produkt, protože se cítí v suchu. Ve skutečnosti, pokud jsou játra řádně připravit, místo toho, šťavnaté a chutné produkt bude špatně žvýkal kus provázkovitou hmoty. Chcete se rychle připravit chutné a zdravé jídlo? Pak se naučit vařit pokrmy z jater. Jaký je váš oblíbený webové stránky užitečné tipy dnes vám řekne, jak vařit játra tak, aby to bylo měkké, šťavnaté a chutné.

Recepty hovězí játra trifolaty doma a zakysanou smetanou

Jak vařit hovězí játra trifolaty:

Budete potřebovat:

  • 600 g hovězí játra
  • petržel;
  • pět stroužků česneku;
  • sůl;
  • mouka;
  • olivový olej.

metoda vaření

  • Játra nakrájíme na tenké proužky, ne víc než centimetr výšky, v průběhu jeho zúčtování z filmů a šlach.
  • Chop petržel a česnek s nožem. Chcete-li maximalizovat česnek dal jejich chuť, pre-rozdrtit jeho nejširší část čepele.
  • Předehřejte pánev s olivovým olejem a místo na jejích jater proužky, cpou je do mouky. Mouka vytvoří škraloup, který chrání výrobek před vysycháním. Pokud dáte játra špatně vyhřívaný pánev, pak se rozlil džus, a to vyjde za sucha.
  • Posypeme játra s petrželkou a česnekem.
  • Po několika minutách se zase játra na druhé straně, a to prisolit.
  • Na druhé straně smažit ne déle než jednu minutu. Játra je delikátní produkt a neměly by převařit, jinak ztratí svou šťavnatost.

Játra se dobře hodí zeleninových salátů a bylinek, musí být krmen horké.

Dům: Recepty hovězí játra trifolaty doma a zakysanou smetanou

Jak vařit játra doma:

Budete potřebovat:

  • 300 g jater
  • 150 ml mléka;
  • cibule;
  • sůl;
  • mouka;
  • rostlinný olej;
  • greeny.

metoda vaření

Čištěný z filmů a šlachy játra nakrájíme na kousky a necháme ve studeném mléce v 2:00. Vytažení játra z mléka, obsushivayut papírový ručník, sůl a paneer s moukou. V pánvi na másle osmahneme cibuli a přidejte jater kusů. Smažit to na každé straně po dobu jedné minuty, pak se nalije do pánve trochu vývaru a vaříme 10 minut.

Játra servíruje domácí, sypané zelené, pohankové kaše, bramborovou kaší a nakládanou zeleninu.

Dům 2017

Jak vařit hovězí játra na smetaně

Budete potřebovat:

  • libra hovězí játra
  • 300 g tuku zakysanou smetanou
  • lžíce mouky;
  • 2 ks. cibule;
  • koření podle chuti;
  • rostlinný olej na smažení.

vaření sekvence:

Krok 1 - čištění od zbytečných filmů játra nakrájíme na plátky o tloušťce 1 cm a 5 cm je snazší snížit játra, když byla ještě malá podmorozhena, pak všechny kousky můžete převzít stejné ..

Krok 2 - Cibule se rozemelou na malé kostičky nebo polokroužky jako někdo lepší.

Krok 3 - první na pánvi v rostlinném oleji dozlatova cibulkou, přidejte jej do jater, lehce moukou a smažit na všech stranách. Všimněte si, že smažit játra by měla být na vysokou teplotu, aby co nejrychleji veškerých kapalných zbytků odpařuje, a podporovat její vytvořily dozlatova.

Krok 4 - Složky v pánvi ochucenou kořením podle chuti, a solené a pepřem, přidáme zakysanou smetanu do pánve. Všechny mix, zakysaná smetana rovnoměrně rozloženo na všechny výrobky, víko pánev a dusíme játra v zakysané smetany na další čtvrthodinu. Miska je připraven!

Recepty hovězí játra trifolaty doma a zakysanou smetanou | Dům 2017

Jak vařit hovězí játra dítě

Jistě, hovězí játra je užitečný a nedílnou součástí dětské výživy. Ale někdy malé děti odmítají jíst řezů jaterní tkáně, pak se můžete uchýlit k nějaké triky, a krmit je, aby tyto vedlejší produkty použitím jej jako soufflé.

Chcete-li připravit soufflé, které budete potřebovat:

  • libra hovězí játra
  • několik plátků chleba;
  • Cibule - 1 ks ;.
  • koření a sůl podle chuti;
  • trochu mléka pro změkčení chléb;
  • Olej pro mazání formy.

vaření sekvence:

Krok 1 - umyté a očistil játry filmů docela vařit doměkka. V průměru bude trvat asi půl hodiny. Pak játra musí být chlazen.

Krok 2 - zvlášť v hluboké misce, máčet v mléce, několik plátků chleba.

Stupeň 3 - přes mlýnek na maso nebo mixéru brousit játra, nařezaný na malé kousky, cibule vyčištěny a stisknutí chléb mléka.

Krok 4 - Trhaná hovězí dále muset přidat sůl a pepř a přidat další koření podle chuti. Pokud zjistíte, že polotovar se obrátil příliš naschlý, přidejte trochu mléka nebo smetany.

Krok 5 - Formulář pro pečení potřeme máslem, přesunout do jejího hovězích játrech, hladkou horní a dejte péct do předehřáté troubě 180 stupňů asi čtvrt hodiny.

Krok 6 - Jakmile z trouby vytáhnout suflé, je možno namazat na vrchol s tenkou vrstvou oleje. Chutné a zdravé dětské jídlo, které také těšit i dospělé, máte hotovo!

Recepty hovězí játra trifolaty doma a zakysanou smetanou | Dům

Jak vařit hovězí játra měkká

Zvláště měkké a vynikající hovězí játra se získá ve formě pasty, která je velmi snadné vařit.

Budete potřebovat:

  • Hovězí játra 05 kg
  • velká cibule;
  • mrkev střední velikosti;
  • rostlinný olej na smažení;
  • půl balení másla;
  • sůl, pepř, koření.

vaření sekvence:

V rostlinném oleji smažit skartovány vlákniny zlaté cibule a strouhanou mrkev. Promytý játra rozřeže na malé kousky a přidejte do pánve. Jaterní smažit na všech stranách, a pak dal pod zavřeným víkem, dokud vařené. Ochlazená játra přes mlýnek na maso nebo rozdrtit v mixéru. Přidejte jater máslo, sůl, pepř a koření. Důkladně vše mix. Delikátní paštika připraven. Dobrou chuť!

Sef na smetane 03 Livance ze zakysane smetany Video.

Zanechte Svůj Komentář