Recepty karbanátky - v troubě na pár, v rajčatové omáčce

Jak vařit karbanátky, takže se dostanou chutné a šťavnaté vědět, není mnoho. Pro přípravu tohoto pokrmu s použitím mleté ​​maso, které se přidává k rýže, vejce, cibuli, koření, mouku chov. Karbanátky tvarované do malých kulatých placiček. Mohou být dušené, smažené, pečené, smažené a sloužil, ale vždy v omáčce.

Švédské masové kuličky jsou považovány za národní pokrm, i když jsou Turkic původu. Bashkirs, Chuvash, Kazaši a Uzbeků v přípravě karbanátky přidat smaženou cibulkou, celer, rajčata, česnek. Se snaží vařit masové kuličky v některé z metod, a jídlo bude vždy přítomen v nabídce.

s rýží

Recepty karbanátky - v troubě na pár, v rajčatové omáčce

Budete potřebovat:

  • 800 g vepřové mince;
  • 2 cibule,
  • půl šálku suché rýže;
  • dvě vejce,
  • mouka na obalování.

Příprava:

Vařte rýži až polovinu cibule, rošt, smíchejte se všemi nádivkou. Přidáme vejce, sůl, pepř, malý tvar o průměru 4 cm, Karbanátky. Zapaniruyte je v mouce, smažit při vysoké teplotě. Smažené karbanátky přidat do pekáčku, zalijeme zametl-rajskou omáčku, přidáme trochu vody, vložíme do trouby po dobu půl hodiny.

z kuřecího masa

Dům: Recepty karbanátky - v troubě na pár, v rajčatové omáčce

Budete potřebovat:

  • kila kuřecího masa;
  • cibule;
  • jablko;
  • koření;
  • zeleň
  • mouka.

Příprava:

Všechny složky chybět dvakrát přes mlýnek na maso. Tvoří malé kuličky, roll v mouce a potěr. Tyto karbanátky nemusí dát ven tak, jak jsou, díky jablka, a tak dostatečně šťavnaté.

V rajčatové omáčce

Dům 2017

Budete potřebovat:

  • 500 gramů masa;
  • cibule hlavy;
  • vajec;
  • 100 g bílého chleba,
  • rajská omáčka;
  • rostlinný olej;
  • mouka.

vaření sekvence:

1. Připravte mleté ​​maso, cibuli.

2. Přidáme vejce, chléb namočený ve vodě, koření, sůl.

3. Stažení malé kuličky, cpou je do mouky.

4. Po smažení přidejte karbanátky na pánvi, přidejte 200 ml vývaru, které ředí na rajskou omáčku, bobkový list, 2-3 stroužky česneku, hřebíček, sladké hrášek, dusíme 20 minut.

5. Podávejte horké, posypané bylinkami.

dušená

Recepty karbanátky - v troubě na pár, v rajčatové omáčce | Dům 2017

Nádobí, dušená, jsou považovány za nejužitečnější, protože takové tepelné zpracování zachovává všechny užitečné vitamíny a minerální látky v potravinách. Také, masové kuličky, dušené, si udrží svůj původní tvar bez rozpadá během vaření. Kromě toho, pára masitá jídla jsou považovány za dietní, mohou dokonce mají malé děti.

Budete potřebovat:

  • 05 kg masa;
  • Půl šálku rýže;
  • Jeden slepičí vejce;
  • Tři plátky bílého chleba;
  • Sklenici mléka
  • cibule;
  • 100 g sýru;
  • Olivový olej (1 polévková lžíce. L)
  • Je to banda zelené cibulky;
  • Je to banda kopru;
  • Sklenice zakysané smetany
  • 2-3 stroužky česneku;
  • Sůl a pepř.

vaření sekvence:

Chcete-li dietní pokrm dopadlo a mohl dát dítě k vycpávání, budeme používat nízkým obsahem tuku maso, které umýt důkladně, odstranit fólii, nakrájíme na kousky. Maso je pak dvakrát přes mlýnek na maso.

Chléb bez kůrky namočené v mléce, pak jemně zmáčknout, přidáme mleté ​​maso, které také zaslat třel na jemném struhadle cibule, strouhaný sýr, vejce, koření.

Recepty karbanátky - v troubě na pár, v rajčatové omáčce | Dům

Dříve měli dát vařit rýži. Ve vroucí osolené vody, přidejte umýt rýži a vaříme, dokud polovinu. Ochlazená rýže, přidejte mleté ​​maso, důkladně promíchejte. Z výsledných mince kulatý tvar malé karbanátky.

Ve dvoulůžkovém kotel roštové tukem rostlinným olejem, pak ležela na karbanátky. Osnova karbanátky, ujistěte se, že se vzájemně nedotýkají. Vařit karbanátky ve dvoulůžkovém kotle po dobu 40 minut.

Pokud nechcete mít dvojí kotel, pak se obvykle široká pánev vařit voda, na palubě připevnit kovové síto, na kterém ležely karbanátky. Poznámka: v dolní části sítem nesmí dotýkat vodu. Top síto zavřete víko. Vařit karbanátky, takže za půl hodiny po vařící vodou.

Dále připravíme omáčku. Zelené cibule a parta kopru jemně nasekané, přidejte do zeleně nasekaný česnek, olivový olej, zakysanou smetanou, směs papriky a dalším kořením podle potřeby. Ingredience pro omáčky dobře promíchejte a přeneste do talíře.

Hotové karbanátky mohou sloužit, přelité omáčkou nebo omáčkou lze podávat samostatně.

V troubě

Dům 2017: Recepty karbanátky - v troubě na pár, v rajčatové omáčce

Karbanátky se pečou v troubě, se příliš neliší od připraveného předpisu v rajskou omáčkou je popsáno výše. Jediný rozdíl je, že nepotřebují předsmažené. Přesto se pojďme vypracovat na tento recept a provést určité úpravy a změny v procesu vaření.

Pre-boiled až půl vařené rýže smíchané s mletým masem, vejcem a kořením. V tomto receptu do koulí bude dobré přidat smažené cibule a mrkve. V pánvi orestujeme na rostlinném oleji dozlatova cibuli, přidáme mrkev a vaříme do měkka. Smažená rýže se spojit s mletým masem. Vařit karbanátky byly šťavnaté, nádivku, můžete přidat lžíci zakysané smetany.

Výsledná směs tvoří malé karbanátky a umístit je do ohnivzdorné misky, tukem. Hníst omáčku rajčatovou omáčkou, zakysanou smetanou, rozpuštěným máslem a lžíci mouky, přidáme koření podle chuti. Výsledná omáčka nalít karbanátky. Nádobí na pečení, přikryjeme fólií a poslat karbanátky pečené v troubě po dobu 40 minut při teplotě 190-200 stupňů. Poté odstraňte krycí fólii a "Brown" karbanátky asi čtvrt hodiny.

Tofu karbanátky v rajčatové omáčce Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář