Recepty na vaření masa v hrnci s nohama nebo s masem

Proto je lepší vařit v květináčích - a proto, že maso vařené tímto způsobem, má zvláštní chuť a chuť, a také vypadá velmi chutný. Tloušťka stěn hliněné nádoby přispět nejoptimálnější typ vaření - ne na vaření a pečení, a touhu. A pak, Sluneční vytí všeho, poskytuje nejen velmi odlišné, jemnější chuť, ale také zárukou, že většina živin zůstávají v mase.

Pro přípravu tohoto pokrmu můžete použít jakýkoli druh masa. Příprava je to docela jednoduše, příprava zvláštní pozornost by měla být věnována na správné přípravě a provádění všech složek. Hovězí bude připravena za půl hodiny, vepřové maso - jedna hodina a kuře po 35-40 minutách. Maso může přidat brambory, zelenina a ovoce, stejně jako houby. Tyto přísady mohou sloužit nejen jako příchuť nebo aroma, ale také chutné a výživné příkrm.

Recepty na vaření masa v hrnci s nohama nebo s masem

Podáváme s bramborami používaných častěji. Málokdo ale ví, že pták může být vařené s kyselé bobule a ovoce. Kuře vařené s brambory a jablka, a husa - s pomeranči. Jako alternativu k brambor, můžete použít různé obiloviny - oni jsou obvykle ochucený česnekem, cibulí a houbami.

Během přípravy jídel je třeba mít na paměti, že pro přípravu různých přísad je třeba jiný čas. Na maso a brambory připravené ve stejnou dobu, musíme předem uhasit masa do poloviny, a poté pečeme do hrnce s bramborami, nebo připravit s předstihem, a maso je rozdělena do menších, a brambor, naopak, více.

To je nejlepší používat hliněné hrnce s kapacitou 250 až 500 ml Je důležité vybrat hrnce, vnitřní stěny jsou pokryty glazurou. Faktem je, že při tepelném zpracování, glazury rozdělí cín a jiné škodlivé látky, které mohou způsobit vážné otravy. Stěny hrnců by měla být porézní - pak je jídlo nejen chutné, ale také užitečné. Pro šťavnaté maso před vařením hrnce mohou být namočené ve vodě po dobu 30 minut.

klasický recept

Dům: Recepty na vaření masa v hrnci s nohama nebo s masem

Nabízíme vám klasický recept na tento pokrm.

ingredience:

  • Vepřové nebo telecí maso - 500 g
  • Brambory - 10 ks střední velikosti
  • Mrkev - 2 ks
  • Houby - 200 g
  • Pickles - 2 ks
  • Žárovka - 2 ks
  • Kopr - podle chuti
  • Česnek - 3 velké stroužky
  • Rostlinný olej - 20 gramů
  • Sůl a pepř - podle chuti

metoda vaření

  • Chcete-li začít připravovat jídla. Maso by mělo být nakrájíme na malé kousky a nakládaná zelenina - malé kostičky. Houby by neměl být příliš tenká, brambory by měly být sníženy na proužky. Česneku a fenyklu by měly být rovněž nakrájíme na malé kousky. Cibule musí být nakrájíme na malé kousky, orestujeme na rostlinném oleji.
  • V další fázi je zcela zásadní - je třeba jednotně a důsledně, aby se prezentovat hrnce v následujících produktů: maso, smíchané s okurkou, žampiony, smíšené s česnekem a koprem. V pravém horním místě brambory, posypeme solí a pepřem.
  • Dále nalít všechny ingredience vývaru nebo vody, takže voda se vztahovalo na 0, 5 cm brambor. Zbývá jen dodat na vrcholu zakysanou smetanou, posypeme sýrem broušené.

s bramborem

Dům 2017

Pro přípravu tohoto pokrmu je nejlépe použít nové brambory.

ingredience:

  • Kuřecí - 200 g
  • Mrkev - 1 ks
  • Žárovka - 1 ks
  • Mladí malých brambor - 300 g
  • Černý pepř - několik hrášek
  • Rostlinný olej - 20 gramů
  • Sůl, bobkový list - podle chuti

metoda vaření

  • Kuřecí řízek, smažit to v rostlinném oleji, které jsou rozloženy na hrnec.
  • Zrušte cibuli a mrkev, nakrájejte na kostičky, smažíme na pánvi (můžete na stejné, což jen smažené kuře).
  • Mé brambory, očistěte ji z kůže.
  • Dejte opečené zeleniny v květináčích na vrcholu kuře na vrcholu mrkve a cibule šíří malé brambory (celé).
  • Top nalít vodu - to musí být 0, 5 cm, aby se vztahují na složky. Zbývá jen dodat sůl a pepř misky a přidejte bobkový list.
  • Všechny hrnce můžete zavřít víko a odeslat ji v troubě po dobu jedné hodiny.

Se zeleninou v turečtině

Recepty na vaření masa v hrnci s nohama nebo s masem | Dům 2017

ingredience:

  • Lamb - 1000 gramů
  • Margarín - 80 g
  • Šalotka - 10 ks
  • Zelené fazolky - 150 g
  • Lilek velký - 1 ks
  • Brambory - 2 ks
  • Mrkev - 2 ks
  • Rajče - 2 ks
  • Sladké papriky (zelená) - 3 kusy
  • Dill - malá parta
  • Sůl a černý pepř - podle chuti

metoda vaření

  • Skopové maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce
  • Vaření zeleniny. Rajčata nakrájíme na plátky, fazolové lusky řezané na okrajích, snížit na polovinu. Lilek vyčistit, nakrájíme na plátky, pepř, oloupané, podélně rozřezat na čtyři kusy. Brambory nakrájíme na větší kostky.
  • Šířit zeleniny skopové podlahy v následujícím pořadí: rajčata, fazole, papriky, lilek, šalotka (zcela), na druhé straně, rajče, brambor, rajčat a na horní části brambor byly kruhy. Dochutíme solí a pepřem, posypeme koprem, stahovat margarín, zalijeme na vrcholu vody (150 g).
  • Pokrytí víko hrnec, dusíme v troubě po dobu dvou hodin nebo do měkka.

Krátce před tím, než pokrm vaří, hrnce mohou být odstraněny z trouby - ať neunaví trochu pod vlivem tepla, jehož hrnec stěny. Vzhledem k tomu, že maso je jemné a chutné. Doufáme, že to byla dobrá rada. Dobrou chuť.

Recept jak připravit doma bombastickou specialitu z New Yorku: hovězí PASTRAMI a PASTRAMI sendvič Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář