Jak vařit palačinky s kefíru - 10 nejlepších receptů tahová

Jak dlouho jste se připravovali palačinky na kefír? Pojďme osvěžit paměť, pokud jste ho ještě pečené jim. Začít číst článek a v průběhu svého studia, určit, zda všechny potřebné potraviny v lednici. Není-li něco, půjčit ingredience od sousedů, a důsledně dodržovat všechny kroky. Hotové placky Treat blízkými.

Není třeba čekat na olej vařit pro domácnost nebo byly něžné a svěžím palačinky. Pokud nevíte, jak vařit palačinky na jogurt, nebo jen chcete naučit nějakou novou recepturu vaření, pak dnešní materiál bude užitečné pro vás. Za prvé, budeme rozumět tomu, co bude zapotřebí pro potravinářské výrobky, a definovat posloupnost akcí. Pak přebývají na nejlepších receptů na palačinky.

produkty potřeba

  • Mouka. Vhodné veškeré dostupné - pšenice (jakéhokoliv druhu), pohanka nebo žito. Milovníci pečení s použitím prvotřídních produkt, a kteří se starají o postavu, preferuje žitné mouky.
  • Kefír. Místo toho může být jakýkoliv mléčný výrobek, mléko, okyselí se kyselinou citrónovou.
  • Soda. Pokud ne soda, prášek do pečiva se použijí místo toho nebo kvasinky.
  • Vajíčka. Běžně se používá 1-2 vejce, ale dovolil přípravu a zcela bez vajec.
  • Cukr. Mnoho vařit sladké palačinky, ale možné recepty a bez přídavku. Místo cukru, stejně jako s nimi do těsta na palačinky přidejte nasekané sušené meruňky, rozinky, ovoce, ořechy nebo jakékoliv jiné přísady na uvážení hostitelky.

Nadýchané palačinky s kefír

Doba vaření - 20 minut.

struktura

Kefír - půllitr balení;

Voda - 50 g;

Jedno vejce;

Cukr - 50 g;

Sůl, soda - 5 g;

Mouky - 250 g;

Rostlinný olej (na smažení) a máslo.

  • Míchá se voda v mléčných výrobcích, směs se zahřívá na 40-45 stupňů.
  • V misce s hmotností přidejte všechny přísady kromě mouky.
  • Ve dvou-třech přístupu přidáme mouku: po zavedení další části mouky hmotnosti musí být smíchány, aby se zabránilo hrudky.
  • Po smíchání vápno přidejte sodu.
  • Položte pánev s rostlinným olejem do ohně.
  • Lívance smažit na obou stranách na mírném ohni, dokud světle hnědé. Během smažení pozorně sledovat placky, takže nejsou popálil.
  • Chcete-li palačinky byly chutné, olej je po pražení.

Jak vařit palačinky s kefíru - 10 nejlepších receptů tahová

Nejlepší recepty z lívance s kefír

klasický recept

struktura

Kefír - 300 g;

Dvě vejce,

Soda, sůl - 1 lžička; ..

Flour - 250-300 g;

Cukr - 40 g;

Slunečnicový olej.

  • Těsto by měl mít silný, jako zakysanou smetanou. Aby bylo dosaženo správnou konzistenci, aby Smíchejte všechny složky se zahřeje na 40 stupňů mléčné výrobky. Soda je přidána jako poslední.
  • Zahřejte pánev, zalijeme rostlinný olej, smažit palačinky na obou stranách.

Jednoduchý recept na palačinky

struktura

Kefír - 300 g;

Voda - 50 g;

Jedno vejce;

Mouky - 300 g;

Cukr - 30 g;

Sůl, slunečnicový olej.

  • Promíchá kapalný (voda a jogurt), a směs se zahřívá na teplotu 40 stupňů.
  • Všechny přísady kromě mouky, přidávat do směsi a důkladně se promísí.
  • Nalijte mouku do několika etap, míchejte, dokud smetanové hmoty.
  • Liberálně nalít olej do pánev a zahřejte ji. Smažit palačinky na obou stranách dozlatova.

Palačinky "Domácí ve stylu"

struktura

Mouky - 300 g;

Tři vejce,

Cukr - 20 g;

Kefír - 600 g;

Soda - 3 gramy.

  • Půl litru jogurtu zahřeje na teplotu 40 stupňů.
  • U zbylých 100 g jogurtu směsi cukru a soli.
  • Smíchejte mléčné výrobky, přidejte vejce.
  • Přidejte mouku, za stálého míchání těsta.
  • Přidejte jedlá soda.
  • Nalít olej do pánve a zahřeje.
  • Smažit palačinky, pokud se neobjevují zlatou kůrku.

Dům: Jak vařit palačinky s kefíru - 10 nejlepších receptů tahová

Jak vařit palačinky s kefír s jablky

struktura

Mouka / s - 600 gramů;

Šest vajec;

Kefír - 1000 g;

Jablka - 600g;

Sůl, cukr, vanilka, skořice - dle chuti;

Prášek do pečiva - 1 balení;

Slunečnicový olej.

  • Plody jsou oloupané a jádro, nakrájíme najemno.
  • Smíchejte všechny přísady kromě mouky.
  • Přidáme mouku, míchá se vše pečlivě vyhnout vzhled hrudky v těstě.
  • Jablka, nakrájíme na malé kousky, přidejte do těsta.
  • Fry na rozpálené pánvi, dobře zařízené s velkým množstvím slunečnicového oleje.

Palačinky na jogurt bez sody

struktura

Kefír - 0, 5 l;

Dvě vejce,

Mouky - 300 g ;.

Slunečnicový olej - 30 g ;.

Cukr - 80 g ;.

Sol.

  • Teplo mléčného výrobku na teplotu 40 stupňů.
  • Smíchejte vejce s jogurtem.
  • Výsledná směs přidáme mouku několik kohoutků, opatrně se promíchá.
  • Zahřejte pánev, nalít potřebné množství oleje.
  • Smažit palačinky na obou stranách, dokud se zlatou kůrkou.

Jak vařit palačinky s kefír bez vajec

struktura

Kefír - balíček o objemu 0, 5 litru;

Cukr - 50 g ;.

Mouky - 250 g ;.

1 polévková lžíce. l. soda a oleje;

Sol.

  • Teplo mléčného výrobku na teplotu 70 stupňů, přidat přísady. Míchejte těsto.
  • Přidejte mouku hmotnost (část o podílu), míchejte do hladka.
  • Zahřejte pánev, zalijeme olejem liberálně.
  • Smažit palačinky na obou stranách.

Dům 2017

Droždí palačinky s kefír

struktura

Kefír - 1 balení 500 ml

Mouky - 200 g ;.

Cukr - 30 g ;.

Voda - 100 g ;.

Droždí suché - 1 balení;

Soda - 3 prosince , .

Sol.

  • Smíchejte vodu a mléčných výrobků, směsi na teplotu 70 stupňů teplo.
  • Rozpustit droždí v teplé vodě a zalijeme cukerný roztok, nechte roztok na teplém místě.
  • Po nárůstu kvasinek, přidat kvasinky do roztoku směsi vody a jogurt.
  • Vmícháme mouku směsi v několika dávkách. Nechte ho kynout 40-60 minut. O hodinu později se zdvojnásobí objem testu.
  • Zahřejte pánev, vlijte do něj ropy a smažit palačinky.

Palačinky na jogurt v multivarka

struktura

Kefír - 1000 g ;.

Mouky - 700 g ;.

Rozinky - 200 g ;.

Dvě vejce,

Vanilkový cukr - 20 gramů ;.

Cukr - 200 g ;.

Soda - 2 hod. L.

  • Smíchejte cukr, vejce a jogurt.
  • Chcete-li tento doplněk několikrát mouku hmotnosti. Míchejte až do úplného promísení všech hrudek.
  • Rozinky dušená teplá voda, pak vypusťte vodu a přidejte rozinky v těstě.
  • Předehřejte spotřebič, nastavte režim "pečení".
  • Namažte spodní části pánve Multivarki másla, dát těsto. Palačinky jsou připravovány bez krytu.

Palačinky na jogurt v troubě

struktura

Kefír - 300 g ;.

Jablka - 400 g ;.

Cukr - 100 g ;.

Dvě vejce,

Vanilkový cukr - 20 gramů ;.

Mouky - 450 g ;.

Prášek do pečiva - 20 g ;.

Zakysanou smetanou - 100 gr

  • Clear ovoce z kůry, nakrájíme na malé kostičky, smícháme s cukrem a jinými ingrediencemi, s výjimkou mouky.
  • V mouky přidejte prášek do pečiva. Smíchat s ostatními složkami.
  • Předehřejte troubu na 200 stupňů teploty, péct palačinky dozlatova.
  • Get ready palačinky, zalijeme zakysanou smetanou a posypeme cukrem nebo práškového cukru).

Jak vařit palačinky s kefíru - 10 nejlepších receptů tahová | Dům 2017

Užitečné rady od zkušených kuchařů

  • Optimální teplota pro kysaného mléka a vody, - 40-45 stupňů. V tomto případě, lívance budou mít vynikající chuť.
  • Nebojte se, že v průběhu přípravy lívance NOT soda ocet uhašen. Jdou nahoru a jsou bezpečně nádherné i bez použití této techniky, jako při smažení bude mít specifickou reakci sodného a kyseliny mléčné obsažené ve fermentovaných mléčných výrobků.
  • Mouka se hněte v několika etapách na úplné absenci hrudek.
  • V případě, že těsto je hustý, přidá se voda, a v případě, že kapalina - mouka.
  • V nepřítomnosti sodíku za použití dezintegrátoru těsto je téměř stejný, jako při použití sody.
  • V kynutého těsta nebude mít jedlá soda nebo prášek do pečiva dát, ideální pro palačinky je dost.

Hlavní tajemství úspěšné vaření palačinky do jogurtu - správná volba konzistence těsta. Jeho hustotou, že by měl vypadat krém. Je také důležité, aby se ujistil, že palačinky nejsou spálené během pečení. Pokud budou realizovány všechny doporučení správně, domácnosti s potěšením vaší chuti palačinky a musí být vždy požádán, aby už nikdy připravit tento pokrm.

Domáci chlieb - Rýchly a jednoduchý recept. Video.

Zanechte Svůj Komentář