Palačinky na jogurtu: recept - krok za krokem pokyny lahodné palačinky

Chcete-li vařit palačinky s kefíru - spousta receptů, stačí pouze vybrat ten, který je spíš to! V tomto článku najdete výběr chutných a populárních receptů palačinky na jogurt - sladké, tenký, opařený, a s přídavkem ochucené brandy.

Nečekejte na příslušné jednotky nebo Palačinka - raduyte sebe a blízké teplé palačinky s různými náplněmi a omáček! Budeme mluvit o tom, jak vytvořit opravdové mistrovská palačinka, učit krásně sloužit palačinky ke stolu a dát tipy na vaření těsto a náplně.

Palačinky na jogurtu: recept - krok za krokem pokyny lahodné palačinky

Sladké palačinky s kefír

struktura

Kefír s nízkým obsahem tuku - 1 litr

Cukr (písek) - 100 gramů

Vejce - 3 kusy

Flour - 300 gramů

Soda, sůl - 1 špetka

Salo - plátek na smažení

Slunečnicový olej - 6 gramů

Máslo (pro mazání palačinky) - 100 gramů

  • Připravte hluboký kapacitu pro hnětení. Nalijeme jogurt, vmícháme vejce, cukr, sůl, pak dobře promíchejte všechny složky v něm.
  • Směs se zahřívá na mírném ohni za stálého míchání a kontrolu teploty.
  • Prosít v nádobě s horkou směsí pšeničné mouky. Míchejte, aby se těsto nepochází z vlnky.
  • Pour jedlou sodu do šálku a zalijeme vařící vodou (200 ml).
  • Nalijte těsto do 60 ml slunečnicového oleje intenzivně protřepe a nechá se 30 minut vyluhovat.
  • Rozžhavený pánev na oheň a vetřete ho s kouskem tuku nebo tuku. Pour naběračku těsta na horké pánvi. Rada těsta lívance se šíří po celém povrchu SRJ, nalijte ji do kruhu. Smažit po dobu 2 minut na každé straně.
  • Sdílejte palačinky na horkou kulatého talíře, chmýří máslem a posypeme cukrem.

Dům: Palačinky na jogurtu: recept - krok za krokem pokyny lahodné palačinky

Tenké palačinky s kefír

struktura

Nízkotučný jogurt - 1 šálek

Voda - 200 gramů

Vejce - 2 ks

Flour - 200 gramů

Cukr - 30 gramů

Sůl, jedlá soda - 1 špetka

Máslo - 50 g

  • Připravte si pánev s vysokými zdmi. Beat vejce v něm, sůl.
  • Nalijte do hrnce s 200 ml vroucí vody, aby těsto a na výstupu se dostat tenké a jemné palačinky. Spolu s přidáním vařící vody, směs se energicky suspenze.
  • Pour mléčného výrobku.
  • Opatrně Mouku smíchejte se špetkou jedlá soda k němu. Prosít mouku po částech v obsahu nádoby, beat s mixérem.
  • Cukru ve směsi v těstě, nalít slunečnicový olej.
  • Palačinka pánev tepla nahoru, namažte povrch s kouskem másla.
  • Licí pánve nalít malé množství těsta na smažení povrchu, šířit těsto na něj. Smažit palačinky na 2 minuty z každé strany dozlatova. Postupujte pečení palačinek jednoduchých pokynů: nalijeme těsto pouze na horké pánvi.
  • Umístěte palačinky na talíř, namazat olejem. Ke stolu podáváme s různými náplněmi.

Pudink palačinky s kefír

struktura

Fat Kefír - půl litru balení

Vejce - 2 ks

Flour - 300 gramů

Cukr - 10g

Sůl, jedlá soda - 1 čajová lžička

máslo

  • V hluboké nádoby mixéru, mix vejce, mléčné výrobky, sůl a cukr.
  • Směs se zahřívá na 60 ° C, za stálého míchání.
  • Odstranit misku z tepla a prosít ve vytápěném hmotnosti pšeničné mouky. Přeneste těsto na palačinky vodnaté složení.
  • Pour soda sklenici vařící vody, zamíchejte a nalijte roztok do těsta, za občasného míchání.
  • Přidat do těstíčku slunečnicového oleje a opět se promíchá. Necháme vyluhovat po dobu 40 minut.
  • Dobrý teplé palačinky pánev, namažte ji na žádost másla nebo oleje.
  • Pour palačinka těsto do pánve s použitím naběračku (pánve plnění, vedené podle velikosti pánve).
  • Spread těsto na varnou plochu, houpací ze strany na stranu.
  • Pečeme palačinky dozlatova, v průměru o 2 minuty na každé straně. Když je okraj palačinky je suchý, lehce otočit ji přes lopatky.
  • Ready-made palačinky složené na topnou desku (Rozehřejte troubu na 100 ° C), mazací olej.

Palačinky na jogurt s koňakem

struktura

Kefír s nízkým obsahem tuku - 500g

Vejce - 2 ks

Flour - 360 gramů

Teplá voda - 200 gramů

Koňak - 60 gramů

Sůl, vanilka, prášek do pečiva - 1 šeptá

Cukr - 10g

  • Smíchejte v míse s vysokými stěnami fermentovaných mléčných výrobků, cukru, vajec, vanilky a soli.
  • Prosít ve stejné kapacitě pšeničné mouky s práškem do pečiva a pak smíchat ingredience ručně nebo pomocí mixéru.
  • Nalijte do připravené směsi 200 ml vroucí vody, brandy a přidat trochu více mouky, aby těsto vodnaté stav zakysanou smetanou. Slunečnicový olej míchat a dát trochu vařit.
  • Coat rozpálené pánvi s olejem (slunečnice nebo másla).
  • Dial malý test naběračku a opatrně nalijeme do pánve. Pečeme po dobu 2 minuty z každé strany dozlatova.
  • Horké lívance budou mít jemnou chutí a nádhernou vůni. Dát je na velký talíř, kartáč s máslem a slouží s různými omáčkami.

Dům 2017

Co sloužit palačinky?

Vaření palačinky na kefíru - starého receptu a testovány. Tradice pečení je k nám přišel z legendárních Vikingů. V průběhu doby, tam byli jisti, dodávka tradice palačinky na stole, byly vybrány empiricky harmonickou chuť náplně.

Jakékoli jídlo je potřeba přinést ke stolu horké, zejména voňavé a sladké palačinky. Ujistěte se, že dávat pozor na porci jídelní stůl, protože do značné míry určuje formy chuť k jídlu a chuťové preference dané osoby. Palačinky krmených různými způsoby:

  • kladen na krásné misky hromadu;
  • vynaloží veškeré zatracené obálku;
  • role je ve formě rolí;
  • shromážděny v sáčcích;
  • valit je odděleně slámy.

Pečené palačinky, stejně jako chlazený, dokonale v kombinaci s krémem, marmeládou ovoce, medu nebo sladký sirup. Dát tyto doplňky do malých misek nebo podšálků a podáváme s palačinkami. Také můžete použít libovolný sladkou polevou (krém, šlehačka, džem, ovocný cukr), aby zdobí své palačinky - se stanou ještě chutnější a atraktivnější. Otten všechny nuance chuti pokrmů umožňují bylinné čaje nebo domácí mléko.

Tyto náplně do palačinek

Palačinky s náplní - je nezávislá plná miska zaujímají čestné místo a svátků a každodenních jídelních stolů. Škála možností výplně palačinky s kefír umožňuje, aby znovu a znovu experimentovat s chutí, vytvářet nové kulinářské mistrovská díla pro sebe a své rodiny.

Palačinky plněné pečené pouze na jedné straně, pak se rozšířil na velké misky a zakryjte horní desku. Pod tlakem, stávají se měkký a poddajný. Nádivkou někdy zmrazit po dlouhou dobu, a před podáváním zahřejte požadovanou část na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Nabízíme Vám možnosti polevy na palačinky na kefír:

sladký:

med

džem

kondenzované mléko

šlehačka

džem

tvaroh:

Nízkotučný tvaroh - 200 gramů

Vejce - 1 ks

Cukr - podle chuti

Smíchejte všechny ingredience a přivést k masové uniformitě.

maso:

Mleté maso - 250 gramů

Vejce - 1 ks

Cibule - 1 ks

Sůl a pepř - podle chuti

Slunečnicový olej - podle vašeho vkusu

Vaří se hard-vařené vejce v pánvi a pak perezharte hovězího masa, cibule, nakrájených vařených vajec. Můžete nahradit hovězí játrové paštiky - a získat chutné a neobvyklé.

hub:

Vejce - 1 ks

Cibule - 1 ks

Houby - 200 gramů

Sůl a pepř - podle chuti

slunečnicový olej

Jemně nakrájíme předvařené houby, pak smažíme ve slunečnicovém oleji s cibulí. Smíchejte mleté ​​houby s vařený, vejce hacknutý. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

ryby:

Palačinky na jogurtu: recept - krok za krokem pokyny lahodné palačinky | Dům 2017

Kaviár červená / černá

solené losos

zelí:

Zelí (čerstvé nebo nakládané) - 500 gramů

Mrkev - 1 ks

Vejce - 1 ks

Cibule - 1 ks

Sůl a koření - podle chuti

slunečnicový olej

Krájet zeleninu, poslat je na pánev a dusíme, dokud úplně vařený. Přidejte sůl, koření, porzane vařené vejce.

užitečných rad

  • Pro tenké palačinky, zřeďte ji vodou nebo mlékem.
  • Chcete-li delikátní palačinky, péct odpalovaného těsta (s přidáním vařící vody).
  • Z množství jedlé sody závisí hustota placky - čím více sodu, tím silnější hotové palačinky.
  • Palačinky v jogurtu je dietní jídlo - obsahují vitaminy, minerální látky, bílkoviny, sacharidy, stejně jako užitečné kefír bakterie.
  • Pokud máte v úmyslu sloužit palačinky bez náplně, jsme si jisti, aby jim neslazeného těsta. Okořenit můžete je přidat do těsta koňaku - chuť do hotového pokrmu bude prostě úžasné.
  • Péct palačinky ve stejné pánvi, nepoužívejte jej na smažení jiné potraviny.
  • V procesu pečení občas promíchejte těsta lívance, takže to není zahuštěný, a nezdá se hrudky.

Palačinky na kefíru - chutné a jednoduché jídlo, které vyžaduje hostesky s přísným dodržováním rozměrů zkušebního přípravy a péče v procesu pečení. Palačinka těsto konzistence by měl vypadat tekuté zakysanou smetanou a připravená by měla zůstat měkký a poddajný. Po dokončení všech doporučení správně, dostanete poprvé vynikajících výsledků a musí být schopen potěšit své rodné lahodné domácí palačinky!

Jak vařit palačinky s kefíru, můžete vidět na tomto videu:

Palačinky na jogurtovým krémem. Palačinky na jogurt. Maslenitsa. Recept palačinky. Recept na pudinkové palačinky Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář