Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi

Lidé milují salát plodil stovky svých receptů, a má svůj vlastní každé rodině. V bývalém Sovětském svazu je často nazýván "maso" nebo "zimní" v zahraničí - "ruská". Ačkoli původní salát recept byl vynalezen Francouzem. Jak připravit salát na klasickém receptu, který se ukázal mistrovské dílo?

Jak připravit salátový classic: krok za krokem k fotce

Informace o misky:

  • Porcí - 6
  • Doba pečení - 40 minut
  • Kalorie 100 g - 198 kcal

ingredience:

  • vařené brambory v "uniformě" - 05 kg,
  • Uzený bůček - 04 kg,
  • vařené vejce - 4 ks.
  • malé nakládané okurky - 3 ks.
  • zelený hrášek - 1 banka
  • majonéza.

příprava:

Krok 1: Nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky.

Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi

Krok 2: Jemně nasekáme zelenou cibulkou peří.

Dům: Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi

Krok 3 identické kostky řezané vajec a brambor. Použít speciální řezání oka, bude to urychlí proces.

Dům 2017

Krok 4: Nakrájejte slaninu na kostičky.

Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi | Dům 2017

Krok 5: Smíchejte všechny ingredience do salátové mísy.

Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi | Dům

Krok 6. Přidejte majonézu a důkladně vše promícháme. To by mělo být natolik, že složky jsou dobře nasáklé, ale ne plavání.

Dům 2017: Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi

Dobrou chuť!

Ostatní recepty "Olivier" salát

kuřecí salát

Informace o misky:

  • Počet porcí - 4
  • Doba pečení - 30 minut
  • Kalorie 100 g - 905 kcal

Ingredience pro salát:

  • Brambory - 3 kusy.
  • Vejce - 4 ks.
  • zelený hrášek - 1 banka
  • kuřecí - 300 g,
  • krabí maso - 300 g,
  • nakládaná zelenina - 1 ks.
  • okurka - 1 ks.
  • zelená cibule, bazalka, fenykl - 100 g,
  • zakysaná smetana - 3 lžíce. l.

Ingredience pro majonézy:

  • 2 žloutky,
  • 1 polévková lžíce. l. olivový olej,
  • šťáva z poloviny malého citronu,
  • Dijonské hořčice - 1 polévková lžíce. l.,
  • sůl a pepř.

Photo Dům 2017: Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi

příprava:

  • Vařte vařených vajec, studené pod studenou vodou a čisté. Hotové brambory pečené ve slupce, oloupeme. Obě složky jsou nakrájíme na malé kostičky.
  • Kuřecí plátek vařit doměkka a nakrájíme na kostičky, taky.
  • Krabí maso nakrájíme na kostičky.
  • Shinkuem nakrájené čerstvé a nakládané okurky.
  • Jemně nasekané zelené.
  • Připravte majonézu. Dva žloutky nalijeme do malé nádoby a trochu rozšleháme je se špetkou soli. Tenký proud nalijeme olivový olej a pokračovat šlehání rázně. Přidejte dijonské hořčice, černý pepř, citrónovou šťávu a sůl. Všechny metla do hladka.
  • Všechny složky jsou nasekané a hrášek míchat do velké mísy nebo pánev.
  • Smíchejte 3 lžíce. l. zakysané smetany 2 lžíce. l. majonéza a salát oblečeni s touto omáčkou.
  • Koupit v obchodě, nebo upéct vlastní Profiteroly, snížit na polovinu. V každé polovině, jako je tomu v misce, umístěte salát. V této podobě, Miska se ozdobou jakéhokoli večeři jako večírku občerstvení.

Miska je připraven!

Vlašský salát s masem

Informace o misky:

  • Počet porcí - 4
  • Doba přípravy - 25 hodin
  • Kalorie 100 g - 1244 kcal

Ingredience pro salát:

  • Brambory - 3 kusy.
  • Vejce - 4 ks.
  • zelený hrášek - 1 banka
  • hovězí maso, vhodné krk - 300 g,
  • mrkev - 1 ks.
  • Cibule - 1 velká hlava
  • kapary - 100 g,
  • Cibule zelená - 50 g,
  • šťáva z poloviny citronu.

Ingredience pro majonézy:

  • 2 žloutky,
  • 1 polévková lžíce. l. olivový olej,
  • ocet - 1 polévková lžíce. l.,
  • hořčice - 1 polévková lžíce. l.,
  • sůl a pepř.

Jak připravit salát - krok za krokem receptu s fotografiemi | Photo Dům 2017

příprava:

  • Cook mrkev a vejce. Pečeme v "jednotné" brambor. Po vyčištění hotové vejce a brambory, nakrájejte je spolu s mrkví do velkých kostek.
  • Hovězí maso se solí a pepřem a pečeme v troubě a pak nakrájíme na dlouhé proužky o šířce asi 2 cm.
  • Cibule naložit 30 minut v citrónovou šťávou, pak nakrájíme na čtvrtky kroužky.
  • Jemně nasekáme zelené cibulky.
  • Připravte majonézu. Žloutky, olej, hořčice, ocet a mix až je směs hladká. Dochutíme solí a pepřem podle chuti, v případě potřeby přidáme trochu cukru. Opět vše mix - majonéza je připraven.
  • Hrášek, kapary a plátky všechny ingredience kromě hovězího masa, vmícháme výhodná kontejneru. Doplňte salát s domácí majonézou.
  • Sloužit porce. Dal posuvný salát a top s proužky hovězího masa ve tvaru stanu.

Dobrou chuť!

Vlašský salát s jazykem a krevet

Informace o misky:

  • Počet porcí - 4
  • Doba přípravy - 15 hodin

Ingredience pro salát:

  • 3 středně velké brambory,
  • 4 vejce,
  • Bank of zeleného hrášku,
  • 300 g a krevety hovězí jazyk,
  • okurka - 1 ks.
  • Cibule zelená, petržel - 50 g

Ingredience pro majonézy:

  • 2 žloutky,
  • 1 polévková lžíce. l. olivový olej,
  • šťáva z poloviny malého citronu,
  • hořčice - 1 polévková lžíce. l.,
  • sůl a pepř.

Dům Photo 2017

příprava:

  • Brambory vařte v "jednotné", vajíčka - natvrdo. Dáváme chladné, čisté a nakrájíme na kostičky.
  • Jazyk vařit, čisté a nakrájíme na kostičky.
  • Čerstvé okurky nakrájíme na kostičky, taky.
  • Krevety varu a nechá se ochladit.
  • Jemně nasekané zelené.
  • Připravte majonézu. Žloutky, máslo, hořčice a citrónové šťávy mixér, promíchejte dohladka. Sůl, pepř a za stálého míchání opět vše.
  • Smíchejte všechny ingredience sekané, přidáme hrášek a krevety.
  • Doplňte vlastní majonézy a znovu vše dobře promíchejte.

Pokrm je připraven, zdobí ji s čerstvými bylinkami a krevety.

užitečných rad

  • Pokud používáte v okurkách Olivier, krájet a sůl a necháme okapat málo. Takže ušetříte pokrm z přebytečné tekutiny.
  • Nespěchejte, aby zaplnil salát s majonézou, vařené zeleniny, pokud ještě horký. Tváří v tvář s teplou "Flow" omáčkou a salát nebude vypadat svěží.
  • Vždy používejte domácí majonézu, použijte ji k aromatizaci Olivier bude dovedeno k dokonalosti.
  • Smíchejte plátky s omáčkou těsně před podáváním.
  • Na více dlouhodobě uložit salát v chladničce pomůže potravinářskou fólii, která krytin jako je přikrývek kontejner s Olivierem.

Produkty přidány do salátu

Pro přípravu Olivier, v závislosti na receptu, za použití různých přísad. Nicméně, tam jsou ty, které musí být přítomen ve všech provedeních. To - brambory v uniformě , vařených vajec, hráškem a majonézou. Ostatní komponenty vzít svou volbu:

  • "Maso" přísada do salátu může být hovězí maso, drůbež, klobása (často doktorát), šunka, uzený losos, krevety nebo krabí maso. Tyto produkty jsou používány v vařené, smažené nebo uzené.
  • Kyselou chuť na salát, nebo poskytovat nakládaná zelenina kapary.
  • Poznámka svěžesti přichází skrze zahrnutí čerstvé okurky nebo zelená - cibuli, petržel, kopr.
  • Navíc, přidejte čerstvé nebo vařené mrkve a jablka.

Je to zábava! V původní receptury s využitím krevety Olivier, a když se miska se stala populární, protože ekonomika začala nahradit mrkev krevety, která alespoň navenek maskuje absenci drahé komponenty.

Historie vlašský salát

Myšlenka vytvoření této národní pokrmy na francouzské vaření Olivier však okamžitě přijít. Ve své restauraci "Hermitage", který byl v Moskvě, dal řadu mořských plodů se zeleninou. Ve středu setu bylo úžasné, zatímco omáčkou - majonézy. Nicméně, ne zcela střízlivé obchodníci stálého míchání před použitím co bylo na talíři.

Toto chování výrazně dráždilo Olivier, ale nakonec si uvědomil, že je jednodušší předložit všechny ingredience se smíchají a majonézou.

Jak se připravit salát: Video

se na video níže vysvětluje herec Konstantin zhuk o jejich vlastní způsob vaření vlašský salát.

Салат с тунцом - Новогодний салат - Новогодние блюда 2017 / TUNA salad recipe Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář