Polévka kharcho vepřové - detailní recepty, fotky, videa

Tradičně, všichni kavkazská kuchyně jsou připravené z hovězího masa. Nicméně, jejich šíření daleko za země přispěly ke vzniku různých variantách. To především vliv na výběr masa. Použití vepřového masa jako hlavní složka povoleno vytvářet nové jídlo - polévka s vepřovým kharcho. Zde je návod, jak vařit.

Polévka kharcho vepřové: tradiční recept s fotografií

  • Porcí - 5
  • Příprava - 30 min
  • Vaření Time - 15 hod
  • Kalorií 100 g 972 kcal

Polévka kharcho vepřové - detailní recepty, fotky, videa

Na jídlo, budete potřebovat:

  • 300 g vepřových žebírek
  • 05. kulatá rýže
  • 1 mrkev
  • 1 středně velká cibule hlava
  • 100 g tkemali
  • 50 g vlašských ořechů (bez skořápky)
  • 5 g chmele-suneli
  • bylinky (petrželka, bazalka, koriandr)
  • slunečnicový olej
  • sůl

příprava:

  • Můj maso pod tekoucí vodou. Dáváme vypustit vodu a suší vepřové maso hadrem. Nakrájíme na kousky není příliš velký.
  • Vezměte hrnec 3 litry, dát maso v něm a naplňte ji studenou vodou. V této fázi je důležité mít na paměti, slané vodě. Položte pánev na mírném ohni, čeká na vaření, sbírat pěnu z vývaru. Cook masa 50-60 minut.
  • Mezitím se vařit rýži. Smyčka přes to, opláchněte pod tekoucí vodou několikrát. Po přiděleném čase vaření maso v kastrolu poslat rýže. Vařit po dobu 15 minut.
  • Zatímco rýži a maso dušené, vařit zazharku. Chcete-li to provést, zrušte mrkev a cibuli. Cibule najemno shinkuem, mrkev roštové nebo řezané do podlahy kruhů.
  • Vezměte si pánev na smažení, zalijeme ji v malém množství oleje (rostlinných nebo jakéhokoliv živočišného tuku) a ohřívá jej. Dal střídavě osmažíme cibuli a mrkev doměkka.
  • Pak vlašské ořechy a zem pomocí mixéru. V případě jeho nepřítomnosti, brousit ořechy, je skákání přes mlýnek na maso nebo kotleta s nožem.
  • Vezměte malou misku a promícháme tkemali omáčku, ořechy a chmele-suneli. Vyznačující se tím, suchá směs směs na prvním místě.
  • Zkontrolujte masem a rýží na dostupnosti. Jestliže oni jsou vaření, bude vývar posílat tkemalevuyu zálivkou a smažené zeleninové směsi.
  • Smíchejte polévku, měl by dostat tlustý. Přiveďte k varu, odstraňte z ohně.
  • Vyprané greeny jemně nasekáme a odeslat polévku.
  • Je důležité, aby kharcho vyluhovat po dobu půl hodiny pod víkem těsně uzavřené.
  • Nalijte na talíře a podáváme.

Další z jednoduchých receptů na klasické kharcho s vepřovým masem a s přídavkem tkemali vidět ve videu mistrovské třídě.

kharcho polévka s vepřovým masem v multivarka

  • Počet porcí - 7-8
  • Příprava - 30 min
  • Doba vaření - 70 minut. (Doba pečení v multivarka je určen k vnitřním objemem větším než 700 W zařízení)
  • Kalorií 100 g 972 kcal

Použijte následující složky:

  • 500 g vepřové
  • 1 hrnek rýže kolo
  • 1 velká cibule hlava
  • 17 l vody
  • 1 ks. mrkev
  • 3 stroužky česneku
  • 3 lžíce. l. rajčatový protlak
  • 05. l. sůl
  • Rostlinný olej na smažení
  • 2 bobkové listy
  • pepř

Dům: Polévka kharcho vepřové - detailní recepty, fotky, videa

Příprava:

  • My, a pak namočené rýže. To necháme ve vodě po dobu 30 minut.
  • Nalít do mísy Multivarki rostlinného oleje v malém množství.
  • Mé, čisté zelenina. Shinkuem cibule, mrkev také nakrájíme nebo nastrouháme.
  • Pokládání zeleninu do mísy Multivarki.
  • Zapnout režim "horké" po dobu 20 minut.
  • Po 5 minutách se dát do zeleniny opečené maso a osmahneme ji na zbytek.
  • Maso s vodou naplnit. Vydejte se na misku rýže a bobkový list. Papriky a osolíme.
  • Zapněte režim "kalení" po dobu 40 minut.
  • Po dobu 5 minut před koncem kalení přidat do polévky česnekem a rajčatovým protlakem.
  • Prosím, buďte připraveni.
  • Podávejte horké.

Podrobný návod kharcho polévku s vepřovým masem v hrnci

  • Počet porcí - 2
  • Příprava - 30 min
  • Doba pečení - 90 minut
  • Kalorií 100 g 972 kcal

struktura

  • 300 g vepřových žebírek
  • 2 velké cibule
  • 4 lžíce. l. obyčejné rýže
  • 1 hlava česneku
  • 1 mrkev
  • půl šálku vlašských ořechů
  • 2 hod. L. rajčatový protlak
  • 10 g tklapi
  • 30 g másla
  • chmel-suneli podle chuti
  • Red Hot Chili Peppers
  • sůl
  • kopr

příprava:

  • Vyjmout maso, dát do hrnce.
  • Nakrájejte mrkev na plátky a ležel na horní části masa. Dochutíme solí.
  • tak, aby se vztahovalo na maso a mrkev maso s vodou naplnit.
  • Poslat mísu do trouby předehřáté na 200 ° C uvařit maso po dobu 45 minut.
  • Brousíme česnek a ořechy. Přidejte sůl a chmelem suneli, nadále bil do hladké pasty stavu.
  • Cook cibule zazharku.
  • Dostáváme hrnce a dal je do rýže, zazharku, ořechovou směsí, rajčatový protlak a červené papriky.
  • Naplnit až na vrchol s vařící vodou a odeslat ji v troubě po dobu 40 minut.
  • Po dobu 5 minut před koncem vloženého do každého květináče bylin.
  • Polévku v hrnci.

Užitečné tipy Housewives

  • U jídla, maso musí být čerstvé tučným opatření.
  • Chcete-li lépe využívat kharcho kole postavy.
  • Pokud jste prostě nemají čas pro sběr pěny z vývaru a ona klesla na dno hrnce, zalijeme půl šálku vývaru studené vody. To umožní pěny stoupat, pak to může být odstraněn.

Způsob přípravy tohoto pokrmu poměrně hodně. Každá rodina má své tajemství. Vlastní recept či radu se můžete podělit v komentářích.

Polévka recept Kharcho vepřové maso s rýží Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář