Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video

Tradiční běloruské kuchyně je známá pro jednoduché, lahodné národních receptů. Vešli do menu restaurace, jsou oblíbené u kuchaři po celém světě. Jak uvařit palačinky znát mnoho ženy v domácnosti, ale k léčbě dítěte nebo překvapit své hosty řadu verzí tohoto pokrmu, je třeba využít kulinářské fantazii, stejně jako na radu zkušených kuchařů.

Recepty doma Dranikov

Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video

Povinné složky potravin - syrové brambory, které rošt. Odborníci nedoporučují použití nových brambor nebo odrůd s nízkým obsahem škrobu. V klasické verzi bramborového hmotě přidáme cibuli, vejce, trochu mouky a pak smažené na pánvi a pak sloužil u stolu s kysanou smetanou nebo omáčkou.

Se základním složení ingrediencí každá žena může experimentovat k vytvoření skutečného kulinářské mistrovské dílo a dodal, houby nebo sýry, zelí a slaninu. Každá nová receptura se stává objev, protože výrobků levného otočí vařit zajímavý pokrm. Nabízíme osvědčené, originální verze s fotkami a videa vaření palačinky doma.

Bramborové placky s masem v troubě

Dům: Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video

Čarodějové či palačinky s masem - nazývají tento pokrm s mletým masem. Výhodou tohoto receptu je, že pokrm dopadá vydatné, neobvyklé, a to může být připravena rychle a snadno. Tradičně čarodějové plněné masem smažené na pánvi, ale s cílem ušetřit čas, ale také ne pít velké množství tuku při smažení, ujistěte se, že vařit v troubě.

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

  • Brambory - 900-1000 g
  • mleté ​​maso - 200-300 g;
  • Cibule - 1 ks ;.
  • tvrdý sýr - 120 g;
  • vajíčko - 1 ks ;.
  • sůl a koření - podle chuti;
  • rostlinný olej - 4-5 Art. l.

Dům 2017

Krok za krokem receptu:

  • Připravte si všechny ingredience, slupkou brambory, cibule.
  • Cook mleté ​​hovězí maso, přidáme drobně nakrájenou cibuli, koření, sůl.
  • Brambory nastrouháme, zmáčknout navíc šťávu. To tak se stane, že tato hmota začne stmívat, ale nebojte se, protože vzhled hotového pokrmu není ovlivněna.
  • Přidejte strouhaný sýr, vejce, koření, sůl. Připravenou směs promíchejte by měly být důkladně.
  • Předehřejte troubu, omaštění olejem.
  • Vyložit tortily na plech, špičkové malé kuličky z mletého masa, pak jeden další vrstvu brambor.
  • Zakryjte fólií, místo na plech v troubě po dobu 30 minut, pak odstraňte krycí fólii a pečte dozlatova asi 10-15 minut.

Bramborové placky vyrobené z brambor a cukety bez vajec

Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video | Dům 2017

Lehké, vzdušné palačinky s squash - skvělá volba pro vegetariány, stejně jako pro ty, kdo se postí, protože v tento recept nevyužívá vejce. Tyto bramborové placky doporučuje pro dietní, protože jejich komponenty jsou zdraví prospěšné, mají nejen nízký obsah kalorií, ale také na vyvážené složení bílkovin, tuků a sacharidů.

ingredience:

  • Brambory - 500 g;
  • cuketa - 500 g;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • mouka - 4-5 Art. l .;
  • sůl a koření - podle chuti;
  • rostlinný olej;
  • greeny.

Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video | Dům

Krok za krokem připravit zdravé, chutné palačinky s cuketou:

  • Brambory oloupeme, cuketu.
  • Rub brambory na jemném struhadle a cuketu na hlavní. Složit do cedníku na sklo přebytečné tekutiny.
  • Přidejte sůl, koření, nasekané bylinky, strouhaný sýr.
  • Smícháme mouku.
  • Rozehřejte olej na pánvi.
  • Můžete si dát hodně připraveného lžící, smažit na obou stranách dozlatova.

Užitečné tipy:

  • Bramborového squash směs se přidá a jiné zeleniny: mrkev, cibule, celer.
  • V případě, že hmotnost není dostatečně silná, zvýšit množství mouky nebo krupice.

Křupavé bramborové placky s bramborem a sýrem

hosteska přidá ke směsi bramborový sýr je to, že vám umožní vytvořit váhu a dodává krásnou zlatavou barvu. Kromě toho placky bramborové se získají křupavou sýr s příjemnou vůní. předpis výhodou je, že chuť řady nádobí se stává bohatší, pokud Podávejte se zakysanou smetanou, bylinkami a domácí majonéza s česnekem.

Dům 2017: Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video

K přípravě bramborové placky s cottage sýrem by:

  • brambor - 800-900 g;
  • tvrdý sýr - 200-300 gramů;
  • vajíčko - 1-2 ks ;.
  • mouka - 2-3 lžíce. l .;
  • sůl a koření - podle chuti;
  • rostlinný olej.

Photo Dům 2017: Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video

Krok za krokem:

  • Brambory oloupeme, rošt.
  • Odstraňte přebytečnou tekutinu, přidejte strouhaný sýr, vejce.
  • Promícháme, osolíme, přidáme požadované množství výsledné hmotnosti mouky.
  • Rozehřejte olej na pánvi, smažit dozlatova na každé straně.

Bramborové placky vyrobené z brambor s houbami

Tato původní verze bude zajímat fanoušky hub a ty, kteří chtějí překvapit své hosty s jednoduchým, ale lahodný pokrm. Vonný, vydatné palačinky s houbami - je to skvělý recept na domácí kuchyni, která přinese řadu denního menu, ozdobí svátečního stolu. Sloužit jako samostatný pokrm horké se zakysanou smetanou, houbovou omáčkou nebo ozdobu.

Jak vařit bramborové placky: recepty s fotografiemi a popisem, video | Photo Dům 2017

Aby palačinky tento recept, budete potřebovat tyto ingredience:

  • brambor - 700-800 g;
  • houby - 300 - 400 g;
  • cibule - 150 - 200 g;
  • mouka - 1-2 lžíce. l .;
  • vajíčko - 1 ks ;.
  • sůl a koření - podle chuti;
  • rostlinný olej.

Dům Photo 2017

Krok za krokem recept na bramborové placky s houbami:

  • Je nutné čistit brambory, cibule, houby.
  • Plátek houby a smažit plátky dozlatova.
  • Rub Brambory na struhadle, přidáme vejce, sůl, cibuli, koření a za stálého míchání.
  • Cibuli nakrájíme na malé kostičky, orestujeme na rostlinném oleji.
  • Přidejte houby, cibuli na hotové směsi, a pak mouku.
  • Po smíchat hmotu, zahřejte rostlinný olej na pánvi.
  • Můžete si dát lžíci, smažíme po obou stranách na mírném ohni dozlatova.

Recept na multivarka

Moderní ženy v domácnosti dávají přednost používání multivarka nebo aerogrill pro vaření tradiční domácí jídla. V těchto receptů, byl použit co nejmenší množství rostlinného oleje, a kulinářské výrobky nepálí a pečou rovnoměrně. Ti, kteří se dodržovat přísnou dietu, která vyžaduje kompletní odmítnutí tuku může být v páře. Hotové placky v multivarka liší od opékání, která má jemnou strukturu a zachovává všechny prospěšné vlastnosti složek potravin.

Best Dům 2017

Recept přísady se používají k Multivarki:

  • Brambory - 900 g;
  • Cibule - 1 ks ;.
  • Egg - 2 ks ;.
  • mouka - 2-3 lžíce. l .;
  • sůl a koření - podle chuti;
  • rostlinný olej.

Best Dům 2017

Pokyny pro přípravu v multivarka:

  • Čisté čerstvé brambory, vetřete ho na struhadle.
  • Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme bramborovou směs s vejci, po odstranění přebytečné tekutiny ze zeleniny.
  • Pak budete muset přidat sůl, přidáme černý pepř nebo jiné koření podle chuti.
  • Poté, potřebné množství mouky se přidává do tloušťky těsta je.
  • Namazat misky Multivarki rostlinné oleje, včetně režimu "horký" a dejte polévkovou lžíci směsi bramborové, stejně jako v lívance, zavřete víko.
  • Fry dozlatova po obou stranách.

Tipy pro tento recept:

  • Dáváte-li přednost palačinky byly měkké, ne křupavý, použijte režim "Bake" po dobu 40 minut. Každých 20 minut na lívance se musí otočit tak, aby byly rovnoměrně propeklis.
  • V Multivarki, které mají režim "Multipovar", se doporučuje nastavit teplotu 160 stupňů, smažit na obou stranách.

Video: Jak vařit běloruské bramboráčky

Díky nahrávání "Čas na večeři!" Budete moci překvapit hosty s tradiční běloruské kuchyně. Cook Andrei Azarov a zpěvák Angelica Aurbash ukázat, jak se připravit národní pokrmy země. Bramborák se zakysanou smetanou - pokrm korunující zpěvák, který vyrostl v Bělorusku, tak po shlédnutí tohoto videa se dozvíte, jak se připravit a sloužit tento pokrm.

Video: Rychlé vaření bramborové placky s masem

Pyzy - takže autor receptu, který kombinuje bramborovou hmotu a mleté ​​maso, a v důsledku toho se učíme, jak se připravit chutné a uspokojující národní jídlo běloruského kuchyně. Přesné množství ingrediencí, detailní instrukce krok za krokem, budou tipy kuchař vám umožní rychle a snadno provádět palačinky s neobvyklým názvem a originální chuť ve vaší kuchyni.

Bramborové placky Recept brambor Co vařit večeři lahodné hotových jídel doma Video.

Zanechte Svůj Komentář