Manty s dýní - vaření receptů s postupnými fotografií, video master class

Manta - jídlo, které k nám přichází ze Střední Asie, stejně jako mnoho. Ochutnat delikátní šťavnaté náplně, zabalený do tenkého těsta, nemůže opustit nikoho lhostejným. Existuje mnoho možností pro přípravu "asijských knedlíky": jsou čistě masa nebo zeleniny plněné masem, skládající se z zeleniny a masa. Manty s jemnou dýní jako náplň je vždy dosaženo především chutné a šťavnaté.

Manty s dýní - vaření receptů s postupnými fotografií, video master class

Manty s dýní a masem

Chcete měnit chuť knedlíků? Připravte jim s dýní a masa. K tomu, kombinovat čerstvé zeleniny s kousky masa nebo mletého ve stejném poměru, koření směs koření, přidejte spoustu čerstvých bylinek. Výsledná hmota obal v tenkých vrstev těsta, špetka okraje, takže požadovaný tvar výrobku. Cook ve dvoulůžkovém kotle, nebo obrobku pomocí mantovarki.

Dům: Manty s dýní - vaření receptů s postupnými fotografií, video master class

S jehněčím a dýně

ingredience:

  • 05 kg pšeničné mouky;
  • sklenici teplé vody;
  • sůl;
  • Lamb - 05 kg;
  • tuk-sledoval tuk - 130 g;
  • čerstvý dýně - 300 g;
  • cibule - 2 ks ;.
  • koření, čerstvé bylinky
  • máslo na vymazání.

příprava:

  • Mouky smíchané s vodou a solí a uhněteme těsto je hladké. Zabalit do plastové fólie a ponechána po dobu 20 minut při teplotě místnosti.
  • Skopové maso, cibule, čerstvé dýně a nakrájíme na malé tuku-sledoval tuku na malé kostičky.
  • Přísady pro plnicí směsi, přidejte pepř, sůl, pokud je to žádoucí, roční období s nasekanou koriandru. Nalijte do hmotnosti 2 lžíce. l. ledové vody. Opět se promíchá.
  • Připravený těsto tence valit ven a nakrájíme na kruzích o průměru 7-10 mm
  • V každém kruhu dát lžíci nádivky. Připojte okraj masa.
  • Parníky mantovarke nebo tuk s máslem, dal na barech obrobku. Vaření mísu s výrazným varu po dobu 40 minut.
  • Sloužit hotového knedlíky na stůl horké se zakysanou smetanou.

Dům 2017

S kuřecím masem a dýně

ingredience:

  • mouky - 180 g;
  • Studená voda - 45 ml;
  • vajíčko - 1 ks ;.
  • sůl;
  • dýně - 200 g;
  • kuřecí - 150 g;
  • cibule - 1/2 kusy ;.
  • koření.

příprava:

  • Uhněteme těsto z mouky, vody a vajec. Sůl je. Nechte půl hodiny v horku.
  • Kuřecí plátek nakrájíme na kostičky, stejně chop dýně a cibule. Smíchat ingredience, přidáme sůl a jiné oblíbené koření.
  • 8-10 těsto do koule. Každý míč valit ven tence. Vložte jej do středu náplně. Chcete-li budoucí manty byly šťavnaté, nádivka ležel malý kousek másla.
  • Vyřezávat maso obálky potřebovat zaschipyvaya hranami na horní části masa.
  • Rozšiřujeme produkt na vymazaný grilu parníku. Vařit půl hodiny.

Manty s dýní - vaření receptů s postupnými fotografií, video master class | Dům 2017

S mletým masem

ingredience:

  • mletého masa (vepřové a hovězí) - 05 kg;
  • Dýně - 05 kg;
  • Cibule - 3 ks ;.
  • koření;
  • mouky - 600 g;
  • voda - sklo.

příprava:

  • Ve vodě rozpustit lžičku soli. Postupně přidáme mouku a uhněteme těsto. Dej mu "odpočinek" na suchou utěrkou po dobu asi 25 minut.
  • Smíchejte mleté ​​maso nakrájené dýně a nakrájenou cibuli. Nádivka sůl, přidáme pepř.
  • Těsto vyválíme na 3 mm, nakrájíme na stejných čtverců (10 cm x 10 cm).
  • Ve středu každého čtverce dát lžíci mleté ​​maso. Zaschipnut hrana.
  • Vložte prázdné v vymaštěného mantovarke. Vaříme při vysoké teplotě se za intenzivního varu pod zavřeným víkem po dobu 50 minut.

Manty s dýní - vaření receptů s postupnými fotografií, video master class | Dům

Vaření knedlíků v multivarka

Proces výroby knedlíky v multivarka nijak významně odlišné od tradičního způsobu přípravy tohoto pokrmu ve dvoulůžkovém kotle. Těsto zpracujeme a vaříme požadované zálivky na předpis uvedené výše. Nalepa "Asijské knedlíky." V míse Multivarki nalít 05 ml vody, umístěte obrobek na startovním roštu pro vaření v páře. Zavřete kryt přístroje, nastavte režim "paření" po dobu 45 minut. Při výuce knedlíky na startovním roštu, ujistěte se, že výrobek nepřijde do kontaktu spolu navzájem, nebo při přípravě, mohou držet pohromadě.

Dům 2017: Manty s dýní - vaření receptů s postupnými fotografií, video master class

Jak vařit skutečné uzbeckou manty recept s fotografií

produkty:

  • jehněčí (libové strana) - 05 kg;
  • cibule - 250 g;
  • studená voda - 1/2 umění ;.
  • lůj - 50 g;
  • koření.

příprava:

  • Jak udělat těsto na knedlíky: Smíchejte 05 kg mouky a 1/2 šálku ledové vody, solné složky. Uhněteme těsto je hladké. Uzbekistán není přidán do těsta vejce, nebo hotové jídlo může být těžké.
  • Mutton chop. Chcete-li přidat do mletého dýně, pak nakrájejte na malé kousky.
  • Přidat velké množství cibule, nakrájíme na malé kostičky. Smíchat ingredience pro plnicí, sůl a pepř výsledná směs.
  • Těsto vyválíme na tloušťku 1-2 mm. Vystřižené velké čtverce ní. Ve středu každého čtverce vyložit lžíci náplně. V horní části náplně, aby na malé čtvercové lůj. Tento krok je zajistit, aby hotové knedlíky byly pěkné šťavnaté chuti. To znamená, že kalorický obsah jídel z tohoto zvýšení, ale chuť bude mít prospěch.
  • Špetka hrany, posypeme vodou. Vařit pokrm na pár 50 minut. Podáváme velkoryse posypané nasekanou koriandrem.

Photo Dům 2017: Manty s dýní - vaření receptů s postupnými fotografií, video master class

Video recept: manty s dýní

Můžete snadno vařit uzbeckou manty se zeleninou nebo masem náplní v naší krok za krokem a recepty. Nicméně, aby se zabránilo chybám při přípravě jídel a naučit se vyřezávat knedlíky, doporučujeme používat video master class níže. Po shlédnutí budete vědět, jak vařit dýně knedlíky doma.

Manty s dýně recept videa Video.

Zanechte Svůj Komentář