Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka

Vzorky recept s vejcem náplní byl představen v kulinářské zdrojů před několika staletími. Tradičně se tato mísa je připraven z jednoho kusu pečlivě štěpky masa zabalené do role. K výrobě výplň použít nejen vajíčka, ale i zelenina. Většina zrazy vydatná s vejci připravenými na základě několika typů mletého masa nebo mletého masa. Miska je tak líbila hostitele, který v krátké době přijal čestné místo v kuchyni po celém světě.

Možnosti pro přípravu vzorků s vejcem

Existují dvě hlavní možnosti pro přípravu vzorků - na základě bramborovou kaší a masa. Výplně se volí podle individuálních preferencí. Například, pokud je to žádoucí, se přidají do ostrých složek (k ochucení, koření, česnek) nebo čerstvé bylinky (petržel, kopr, máta). Bramborový pokrm je připraven rychle, ale v chuti a pocitu sytosti není horší než u jeho konkurentů masa.

Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka

Tradičně zrazy připraveny smažením v rostlinném oleji. Tato metoda však není vždy vhodné, například, když se držet dietu nebo praxe vaření v páře.

Připravte parní masa nebo bramborové placičky s nízkokalorickou řadu způsobů:

  • v peci;
  • multivarka;
  • mikrovlnná trouba;
  • pro pár.

Pokud místo mletého masa, které používáte bramborová kaše, během jeho přípravy, zkuste použít malé tajemství. Hustá hmota pro silné kotlety připravené vařením syrové brambory. Po odstranění kořen kůra plodiny lepší mleté ​​maso nebo brousit mixéru kuchyňském robotu, mixér. Díky tomuto aspektu pyré bude pružná a trochu lepkavé.

Dům: Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka

V troubě

V troubě, můžete vařit všechny druhy původních placičky s náplní. Proces pečení je obvykle ne více než 30-40 minut. Kromě toho, lepší využití strouhance nebo mouce a misky bylo růžové a chutný, rozprostřel ji na vrcholu každého kusu malým množstvím šlehané syrové vejce a posypeme nasekanými bylinkami.

Před zahájením přípravy vzorků s vejci, troubu předehřát na 250 stupňů teplotu. V misce za studena kabinet bude připraven déle a získat méně šťavnaté.

Dům 2017

v multivarka

Doporučuje se vařit kotlety plněné mletým masem nebo zeleninou (zelí, rýže) Použití multivarka. Je-li plnicí přijata bramborovou kaši, je třeba se postarat o to, aby bylo nejhustší. Hmotnost vzduchu rychle ztrácí tvar a pokrm - atraktivní vzhled. by nemělo trvat hovězího a vepřového masa pro přípravu vzorků z celých kusů masa. Nejlepší volbou - kuřecí nebo krůtí.

S Multivarki zrazy připraveny v několika fázích:

  • První obrobek musí smažit na obou stranách pomocí režimu "pečení" po dobu 5-7 minut
  • pak se program přepne do režimu "zhášení";
  • Celková doba vaření multivarka nádobí v maximálně 1:00.
  • Multivarki forma pre-mazané nutně minimální množství rostlinného oleje.

Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka | Dům 2017

dušená

Zrazy s vejcem, dušená, jsou považovány za dietní pokrmy. Doporučuje se používat čerstvé bylinky pro zvláštní příchuť. Pažitka, petržel a kopr byly přidány nejen jako plnivo, ale se smíchá s mletým masem.

Pro přípravu páry se používají možnosti Stravování:

  • parník;
  • multivarka;
  • self-made konstrukce s obvyklými hrnce a grily.

Bez ohledu na způsob přípravy parních kotlety plněné s nižší kapacitou je nutné, aby se naplní malým množstvím vody. Play musí být předem olejem a teprve pak dal na její zrazy. V mikrovlnné troubě nebo multivarka v nepřítomnosti požadovaného programu, pomocí režimu "Pohanka".

Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka | Dům

Recepty s mince

Nádivka se používá k přípravě vzorků, a to nejen jako hlavní složky. Například pokrm z bramborové kaše plněné masem nalezený v tradičních receptů z mnoha zemí. Často takový zrazy dokonce domnívají, významní zástupci ruských kulinářských tradic.

Vaření vzorků hovězího masa nezbytné, se zvláštní pozorností:

  • dát masovou směs vzduchu k němu bílý chléb (bochník), mléka a vajec z přidané;
  • To dává zvláštní příchuť myčky čerstvé bylinky smíchané s mletým masem;
  • V případě, že nádivka předem odrazit s kladivem na maso, bude pokrm bude šťavnatější.

Dům 2017: Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka

Zrazy maso (hovězí, kuřecí, krůtí)

Pro přípravu vzorků masa použit jakýkoliv masa - hovězí, vepřové, kuřecí nebo krůtí. Filety mohou nakrájíme na malé kousky a mince. Chcete-li mince byla jemnější a vzduch je vhodné přidat několik plátků bílého chleba, předem namočené v mléce.

přísady, příprava a způsob zpracování se liší složitostí. Za prvé, je třeba si připravit všechny potřebné produkty:

  • 500-600 gramů masa;
  • 4-5 vejce;
  • Koření, pochutiny, podle svého uvážení;
  • čerstvá zelenina
  • několik plátků bílého chleba.

Po hnětení mletého masa rozdělit hmotu do malých kuliček a dělat koláče z nich. Ve středu každého dílu ležela drcený vejce se zelenými a válet koulí nebo karbanátky. Fry v rostlinném pokrmu je lepší nebo olivový olej.

Maso zrazy připraveny nejen maso, ale také z jednoho kusu. Hlavní námitka - tloušťka obrobku, která by neměla přesáhnout 05 cm při použití silnějších vrstev masa pravděpodobností neúplné pražení ..

Photo Dům 2017: Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka

rybolov

Filet z ryb pro přípravu vzorků by měla být zvolena se zvláštní péčí. Pre-potřeba odstranit všechny kosti, a teprve poté přistoupit k výrobě mletého ryb. Na žádost obrobku zůstane nedotčen ryby. Navenek se tento pokrm se podobá válce. Pro její přípravu se tradičně používá losos, okoun nebo chodidlo. Vejce nádivka se doporučuje ředit další ingredience: čerstvé bylinky, houby, zeleninu.

Zrazy s vejcem - vaření receptů v troubě nebo dušené multivarka | Photo Dům 2017

pohanka

Přidat vařených pohanka potřebné pro výrobu vzorků textury - složitého procesu, takže sklizeň se provádí smísením mleté ​​maso a pohanka. Příprava probíhá v několika fázích:

  • Vařte pohanka, aby se 400 g hotových obilovin;
  • Smíchejte ve stejném poměru mletého masa s sklizně pohanky;
  • pokud je to žádoucí, přidá směs čerstvých bylinek, sůl, koření;
  • pre-vařit vajíčka pro plnění a najemno je nasekáme,
  • tvar koláče z mletého masa a poté položte je na talíř;
  • ve středu každé prázdné, přidejte polévkovou lžíci s použitím vejce nádivkou a válet koule;
  • příprava pokrmu v troubě, multivarka nebo hluboké pánvi.

Dům Photo 2017

Lahodné přírůstek do vejce v nádivka

Egg nádivka pro maso a bramborové placičky - univerzální přísada. Nicméně, je doporučeno doplnit další komponenty, čímž se získá bohatou chuť a aroma. Hlavní věc, v tomto případě - sledovat slučitelnost vybraných výrobků.

Houby a cibuli

Houby a cibuli - dokonalým doplňkem k vajíčku ihned náplně. Směs těchto složek by měla být pre-smažit v rostlinném oleji, žampiony a lepší pre-varu.

Experimenty s zušlechťování hub a cibule, existuje mnoho. Původně to vypadá, například naplnění celé houby nebo houby v kombinaci s nakrájenou cibulí a vejcem.

Best Dům 2017

Sýr s bylinkami

Sýr jede s téměř jakýchkoliv přísad. Použijete-li tento výrobek jako náplň pro vzorky, nezapomeňte, že konečný pokrm je nejlepší jíst horké.

Výsledná směs se vaří po dobu několika minut:

  • Sýr nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky;
  • bylinky jemně nasekáme nožem;
  • Chop vejce;
  • Smíchejte všechny ingredience.

Best Dům 2017

Rýže se zelím

Rýže a zelí - ingredience, které jsou často používány pro výrobu rychlé vzorku. Tento pokrm dokonale zapadá do zdravé stravy dietní příznivců a ti, kteří dodržují požadavky stravy. Maso a mletého masa není nutné používat.

Všechny komponenty jsou lépe připraveny v předstihu:

  • Vařit, dokud vařené rýže;
  • jemně nakrájíme zelí a vaříme na mírném ohni, dokud měkkou konzistenci.

Po přípravě přísady, mix v samostatné misce. Podle chuti, používat koření a koření, a pak hníst nádivku. Výsledná hmota je rozdělena na úrovni po malých dávkách a sformuyte koláče. Vařená vejce sekat podle vlastního uvážení a použít k vycpávání. Po pořízení tvaru koule, miska se mohou připravit jakýmkoli vybranou metodou.

Best Dům 2017

Jak vařit zrazy s celými křepelčích vajec s fotografiemi

Původní nápad na kulinářského experimentu, můžete pomoci vytvořit realitu křepelčích vajec. Rozmělní tyto výrobky nejsou nutně lepší ponechat beze změny:

Možnost 1: křepelčí vejce ležela uvnitř každé prázdné vzorky a tvoří kouli.

Možnost 2: Použití produktu pro výzdobu. Po formování polotovarů, udělat malou prohlubní na špičce a umístit do něj vejce natvrdo.

Dům picture 2017

Video: zrazy maso pečené

Dobrým příkladem toho, jak vařit pečené maso zrazy ukázaly video lekci:

CHUTNÉ zrazy s pohankou V multivarka, jak vařit recepty na maso zrazy zrazy Video.

Zanechte Svůj Komentář