Jak udělat palačinky - chutné recepty

Palačinky - nádherné jídlo, které je ideální pro svátečního stolu a kuchyň pro setkání nad šálkem čaje, což je nejdůležitější, zvolit správné zálivky. Dobrý hostitelka měli určitě vědět, jak se dělá palačinky, a ještě lépe, jestli to bude mít ve svém arzenálu několik receptů na různé druhy lahodné palačinky. Zejména proto, že tento pokrm nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti, stačí jen zvolit vhodné přísady a dodržovat několik jednoduchých pravidel.

Recepty chutné palačinky

Jak udělat palačinky - chutné recepty

Pečeme palačinky, můžete pro celou řadu receptů, protože to jídlo je tak běžné, a oblíbený, který prošel mnoho variací v kuchyních ruských žen v domácnosti. Pečeme lahodné palačinky není těžké, ale oni se obrátili na lahodný, musíte znát pár triků. Vybrali jsme pro vás recepty na lahodné palačinky a podrobně popsány přípravu této pochoutky technologie, odhalující všechny detaily a tajemství tohoto procesu.

mléko

Palačinky s mlékem - velká snídaně kterýkoli den v týdnu. Chcete-li připravit chutné léčbě správně hnětení těsta, bude potřebovat tyto ingredience:

  • Mouka (Pšenice je nejlepší, ale můžete mít více pohanka nebo žitnou) - 1-15 sklenic.
  • Mléko (nejlépe čerstvé) - 0, 5 litru.
  • Vejce - nebo 3 středně velký, nebo dva velké.
  • Podle chuti, přidáme sůl a cukr.
  • Rostlinný olej palačinka přilepená na pánev - 1 polévková lžíce. lžíce.

Dům: Jak udělat palačinky - chutné recepty

Postup pro připravu palačinek z mléka:

  • Za prvé, důkladně promíchejte sůl, cukr a vejce.
  • Pak se přidá do této směsi připravené mouky.
  • Pomalu nalijte mléko do těsta a důkladně se promíchá, rozbíjení hrudek. Můžete dokonce použít mixér.
  • V dalším kroku - přídavek oleje. Všimněte si, že můžete nahradit máslo, slunečnicový olej, bude to dělat lívance jsou lehké a měkké.
  • Připravte se na pánvi palačinky - dobře to teplo. Pokud tomu tak není Teflon, je nejlepší jej namazat olejem.
  • Malé množství zkoušené typu v pánvi, pak se nalije do tenké vrstvě na vyhřívaném pánvi. Když opečené placka, to může otočit.
  • Poté, co chlazený - sloužit. Jako náplň můžete použít kondenzované mléko, džem nebo krém.

kefír

Palačinky na jogurt získat velmi jemný, lehký a vzdušný. Tolik ženy v domácnosti dát jim přednost. Chcete-li vědět, jak udělat lahodné palačinky na jogurtu, použijte následující recept.

ingredience:

  • Jogurt - tři sklenice.
  • Flour - dvě skleničky.
  • Vejce - 2 ks.
  • Cukr - jednu polévkovou lžíci.
  • Solné palačinky - půl lžičky.

Za prvé, důkladně mash žloutky s cukrem. V dalším kroku - nalít část jogurtu (nejvýše dvě sklenice) a za stálého míchání postupně vyprazdňování mouku. Pak jsme se vrátit do doby vlevo na proteiny, které je třeba přidat mouku a bil, dokud nadýchaný pomocí koruna. V těstíčku, zalijeme zbývající šálek jogurtu, přidejte protein, pak pokračovat do upečení palačinky obvyklým způsobem - smažit na mírném ohni.

Často jogurt dělat sladké palačinky - to je nádherný pochoutka, která potěší dospělé i děti. Mohou být dodávány s řadou sirupů, kondenzovaného mléka, smetany, sladké smetanovým sýrem a dokonce i zmrzlinu. potřebují pro sladké palačinky:

  • dvě vejce,
  • 75 g mouky prvního stupně,
  • 75 g pšeničné mouky,
  • 50 g másla a lžíci olivového oleje,
  • 03 litrů mléka,
  • 40 g moučkového cukru,
  • 180 ml jogurtu,
  • lžíce hnědého cukru, špetka soli.

Dům 2017

Jak vařit sladké palačinky

  • Promíchejte a porazit vejce, mléko, jogurt, sůl, cukr.
  • Smíchejte dva druhy mouky, přidáme předem uvařené mléko vaječné směsi, uhněteme těsto.
  • Na mírném ohni rozpustíme máslo, nalijte ho do těsta a po mixu, nechte stát po dobu 30-60 minut.
  • Předehřejte pánev s olivovým olejem a pečeme palačinky.
  • Ready-made palačinky posypeme moučkovým cukrem.

Jak vyrobit tenké placky

Schopnost uvařit chutné tenké palačinky - to je nejvyšší třída v oboru výroby palačinky. Jsou dobré, i jako samostatný pokrm, a s náplní. A oni jsou prostě ideální pro palačinky koláče. Takže pro ty, kteří chtějí najít odpověď na otázku "jak se dělá tenké palačinky?" Doporučujeme 2 vynikající recept.

Recept První z nich - tenké placky zrání. Pro něj, budete potřebovat jednoduché a cenově dostupné složky: mouka - 1 kg, vejce - 5 kusů, voda - 5 šálků, dvě polévkové lžíce cukru k ochucení jedné čajové lžičky soli, sodovka - půl lžičky.

Příprava:

  • První krok - 4 šálky mírně zahřívá vodu do hrnce.
  • Druhý - Smíchejte vejce se solí a cukrem, nalije do nádoby s vodou.
  • Za třetí - postupně přidáme mouku, důkladně míchání, dokud těsto nebude mít konzistenci tuku zakysanou smetanou. V případě potřeby můžete přidat trochu více vody, takže to není příliš silný.
  • Za čtvrté - no, teplo pánev, přidejte olej v případě, že pánev bez nepřilnavou vrstvou.
  • Pátá - vytáčení připraven naběračka těsto je střední velikosti a rovnoměrně nalijeme do pánve. Můžete lehce zvednout pánev a dělá svou krouživými pohyby na palačinky získaných hladší.

Jak udělat palačinky - chutné recepty | Dům 2017

Recept druhé - královský pokrm. Po přípravě těchto palačinky, budete překvapí nejen domácnosti, ale i hosty na večírku nebo večeři. Tyto palačinky budete potřebovat: máslo - 200 g vaječné žloutky - 8 ks, cukr - jedno sklo, sto gramů mouky, smetany - 2 šálky.

Technologie přípravy:

  • Na mírném ohni rozpustíme máslo a necháme vychladnout, a zatímco mezitím přidáme cukr do vaječných žloutků, rozšleháme všechno dobré.
  • V dalším kroku - nalít žloutky do másla, směs se míchá do hladka.
  • Nalijte do kastrolu půl šálku smetany, přidáme mouku, vše dát vařit, dokud směs nezhoustne.
  • Dále odstraňte hotovou směs z tepla a míchejte, dokud je to v pohodě.
  • Půl šálku smetany, beat do pěny, přidáme k nim předem uvařené žloutky a máslo.
  • V tomto kroku můžete přistoupit k pečení palačinek, ale na vědomí, že pec může být pouze na jedné straně, protože jsou příliš tenké, vzduch.
  • Smažení je třeba ohřát na mírné teplotě, a dokončené palačinky na talíři muset přesunout přímo z ní, bez pomoci svíček, jinak budou zlomit.

Video jak udělat těsto na palačinky

Správně vařené těsto - je základem lahodné palačinky. Je důležité správně zvolit základní součásti nutné pro výpočet proporce složek a mix všeho ve správném pořadí. Prokázání vaření palačinky prezentované ve videu, poté, co sledoval že budete přesně vědět, jak vařit palačinky sami.

Jak vařit palačinky | pečení Recepty Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář