Oslavte Nový rok v Anglii


První zvyk je spojen s bojem proti zvonkům. Poslední úder je slyšet a ... v domě je napětí. Všichni se blahopřejí, dávají přání, baví se a užívají si, ale zároveň citlivě poslouchají: kdo, kdo bude prvním hostem tohoto nového roku? Kdo zavolá přední dveře nebo vstoupí do odemknutých zadních dveří? Koneckonců, pokud tmavovlasý muž navštíví dům nejdříve, pak je zaručeno, že příští rok bude slibovat štěstí a úspěch. Nicméně, protože to je třeba provést několik rituály: například, je žádoucí, aby host s sebou symbolizují teplo, jídlo a pohodu dárky - uhlí, chléb a špetku soli. Ugolek, musí okamžitě vsadit do krbu a teprve poté můžete přivítat hostitele. Na druhou stranu, pohostinní Britové musí určitě krmit posel štěstí (jako opravdu každý nový rok nového cizince). Co mohou Angličané nabídnout nočním cestujícím? Seznam tradičních jídel je malý, ale to mu nezbavuje atraktivity. A na prvním místě cti - slavné krůty. Samozřejmě s jeho stálým společníkem - omáčkou z angreštu. Drůbež zdechliny plněné náplní, který obvykle zahrnuje krůtí játra, krutony, cibuli a mandle, rozinky, jablka a různé pochutiny a koření. Omáčka, vyrobená na základě egreše, vína, škrobu a cukru, je zpravidla oddělena. Jako alternativu k tomuto tradičnímu pokrmu je někdy používán turecký servírovaný s zeleninou.

Neméně slavný a další trvalý obyvatel nového roku stůl ve Velké Británii - pudink. Jeho recept je bohatý na různé variace, ale jedna věc zůstává nezměněna: ovesné vločky musí být vždy základem. Nebo v extrémních případech může být nahrazena chlebovými drobky. A to, co žena v domácnosti dodává tomuto pokrmu, oblíbená u malých a starších Angličanů, je omezena pouze její představivostí. Používané a ovoce a kandované ovoce, a dokonce i takové neobvyklé přísady jako tmavé pivo! Jeho rituál má puding a krmiva - přímo před plnoprávným účastníkem svátek objeví na stole, jeho nalít rum, zapálí a přispět hořící pohledný v jídelně.

Poslední na seznamu základních atributů novoročního stolu Foggy Albion jsou nápoje. Nebo spíše - velké množství různých alkoholických koktejlů na bázi ovoce a bobulí, jehož jménem je Punch. Tento nováček z Indie neopustil silvestrovské svátky po čtyři století. Tradičně sloužil ve velkých miskách, zpočátku měl pět povinných komponent: rum, cukr, citronovou šťávu, čaj a horkou vodu. V průběhu času je spousta nových možností pro provedení punče, ale nejoblíbenější a víc na slavnostním stole je stále nápoj připravený právě pro tento recept.

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář