Kharcho polévka recepty, tajemství

Polévka kharcho - to voní, výživné a chutné jídlo, které je připraveno s hrdostí "gruzínské kuchyně". Pokud se vám správně připravit polévka grub, bude váš domov na stole čerstvé a voňavé jídlo jako gruzínské restauraci.

Kharcho polévka recepty, tajemství

Trochu o obecných zásadách přípravy pokrmů:

Různé: Kharcho polévka recepty, tajemství

"Klasická polévka-grub" je třeba připravit pouze hovězí maso. Vzhledem k tomu, někdy se jedná o jídlo s názvem hovězí vývar. Také se ujistěte, připravit je nutné použít speciální obvaz jako "tklapi", což znamená, že sušené švestky pyré. Pokud chcete, můžete získat skutečný gruzínské polévka bez tankování to neuděláš. Ale pokud se stále nemůžete najít čerpací stanici, a touhu, aby se polévka je obrovský, pak můžete použít při přípravě omáčky "tkemali". A pokud vy a omáčka můžete nikde najít, pak stačí použít čerstvou šťávu z granátového jablka.

Co ještě potřebujete k vaření polévky - kharcho? Podstatnou složkou tohoto pokrmu je rýže obilovin, cibule, koření, česnek a "chmel - suneli." Velmi často hostitelka, vařit jídlo pro vaření použití rajčata, ale záleží na vaší chuti. Když se polévka - kharcho připraven v Gruzii prezentovány talíře s jídlem, v němž polévka sypané, čerstvé nasekané lístky koriandru.

Ale faktem je, že nejsou vítáni přísnými receptů hlavní jídla, takže někdy hosteska přidávat přísady v Gruzii. Takže si můžete vyjádřit své fantazii a možná k oblíbeným recept na tento článek, můžete přidat ingredience a jako výsledek si misku s ještě více originální a jedinečnou chuť.

A tak dále, budeme vám řekne, jak se připravit potraviny vařit polévku - kharcho:

Předtím, než budete vařit tento pokrm, měli byste být léčeni se zvláštní pozorností k volbě masného výrobku a rýže obilovin. Někteří věří, že každý pokrm se připravuje výhradně v Georgii jehněčího masa, včetně polévka - grub, ale není tomu tak. Skutečnost, že za účelem přípravy případné použití hovězího vkusnjatinu, někdy dokonce i kuře. Ale nejlepší ze všech - ještě fit a žádoucích mastných hovězího masa s kostí. Před vařením maso oddělený od kostí, film se odstraní, rozřeže na malé kousky a vaří. Pokud budeme hovořit o rýžové cereálie, protože produkt je lepší zvolit kulaté zrna nebo dlouhé, ale v žádném případě nepoužívat drcený předvařené rýže, toto obilovin na polévku - kharcho nejsou vhodné.

Užitečné tipy pro vaření polévek kharcho:

1. A tak všichni věří, že s cílem připravit gruzínské pokrm je nutné použít velké množství červené papriky, ale to není, takže se snažte, aby to přehánět s pepřem a dát ji do polévky. Skutečnost, že podobně jako jiné koření, které jsou nezbytné pro přípravu, paprika by měl klást důraz pouze ostrost, ale nedělá jídlo tak, aby nebylo možné jednoduše pomocí pepř dává jídlo větší chuť.

2.Pamyatayte tomto koriandrem také není produkt, který je třeba v misce ve velkém množství. Skutečnost, že toto koření má velmi specifickou chuť a vůni, takže ne každý může jídel, která obsahuje cilantro. Pokud budete vařit polévku poprvé s kořením, pak není nutné přidávat do hotové polévky a těsně před podáváním, misku v malém množství nasekané lístky koriandru.

3.Pid čas polévka - kharcho neměli byste zapomenout na pravidlech při přípravě pokrmů a určitě načíst potraviny ve správném pořadí. Ale přání může trochu experimentovat, to znamená, že můžete přidat různé koření a přísad, které tvoří jídlo bude mít různé příchutě, jako je například polévky můžete přidat ještě drobně nakrájenou švestku. A co je nejdůležitější, co musíte udělat, tak to je duše, která je investovat trochu svého tepla, láska v misce, který je připraven a věřte mi, lepší chuť i jinými způsoby nebudete mít!

A tak dále, nabízíme vám přečetl několik receptů na lahodné polévky - kharcho.

A první jídlo, které vám nabízíme vařit, se nazývá:

"Polévka kharcho klasické"

Různé 2017

Pokud budete vařit polévku v tomto receptu budete mít není jen úžasný chutné teplé jídlo a současné gruzínské mísu s názvem "polévka. Grub" V tomto receptu budeme používat hovězí maso, rýže, obilí, cibule, sušené švestky a samozřejmě slavné gruzínské koření, které činí pokrm získá příjemnou vůni!

Pro přípravu tohoto pokrmu Gruzie budete potřebovat:

ingredience:

hovězí hrudí - tři sto gramů;

Rýže leštěná - sto gramů;

luk - dvě hlavy;

česnek - tři zuby;

švestky - tři kusy;

feferonky "Chili" - jedna pod;

"Chmel-suneli" - jídelní loď;

"Tklapi" - jedna polévková lžíce;

rajčatový protlak - padesát gramů;

rostlinný olej - jednu polévkovou lžíci;

Voda - v sedmi brýle;

sůl - podle vašich představ;

koriandr - dle libosti.

recept:

Chcete-li začít, omyjte a nakrájejte na středně velké kusy hovězího masa. Poté, dát misku s vodou na ohni, přivést vodu do varu ve vroucí vodě, poslat nasekané maso. Je nutné nalít tolik, že to pokrylo masného výrobku voda, maso vařte na mírném ohni po dobu pěti minut.

Potom vyčistěte cibuli a nakrájíme ji. Dále slupkou česnek a nasekáme to dobře, jen s pomocí výkopu pak strouhaným zeleninu dát do nádoby, přidáme rajský protlak, "chmel - suneli", rostlinný olej a umístěte nádobu s přísadami v ohni. Přiveďte vše k varu a necháme ingredience vařit několik minut, oheň musí být silné.

Nyní do mísy, přidáme masové směsi, která byla zveřejněna a "tkemali", také zde stejné místo švestky, pepř a dobré předem umyté rýže obilovin. Pak se přidá v objemu malém množství vody, sůl podle chuti a dusíme polévku za dalších deset minut, oheň také silný. Je-li polévka je hotová, zakryjeme pokličkou, zrušil z tepla a nechte pokrm nastavit sami za půl hodiny. Jak budete sloužit polévku do tabulky, ne nutně v talíři posypeme bylinkami, to může být petržel, kopr nebo lístky koriandru.

Dobrou chuť!

Dále budete učit, jak se připravit:

"Kharcho polévka s rajčaty"

Kharcho polévka recepty, tajemství | Různé 2017

Chcete-li připravit polévku v tomto receptu nebudete muset kupovat speciální potraviny, ale nejdůležitější věcí je, že - není to zkazit chuť a chuť polévky, ale spíše jídlo dopadne velmi chutné a chutný. Tento recept není nutné používat všechny slavnou omáčku "tklapi", ale to neznamená, že máme nějaký druh omáčky se nepoužívá, to znamená, že budeme nahradí touto omáčkou rajčata a naše oblíbené koření. Díky rajčatový pokrm se stane kyselou chuť a koření doplňují misky ostrost.

A tak budete muset připravit tuto pochoutku:

ingredience:

hovězí maso kost - pět sto gramů;

luk - tři vysoce hlavu;

rýže obilovin - čtyři polévkové lžíce;

Zralá červená rajčata - čtyři z nich;

česnek - jeden zub;

sůl - podle vašich představ;

koriandr - volitelný;

bazalka - dle chuti;

bobkový list - několik kousků;

nové koření - několik hrášek.

recept:

Budete potřebovat kapacitu dva a půl litru. Dejte ji na oheň s vodou, důkladně opláchněte maso a vrátit ho do vařící vody, ve chvíli, kdy bude vařené maso, odstraňte pěnu a pokrýt víko kontejneru. Třicet minut bude, jak odstranit maso z tepla, přidáme sůl podle chuti. Pak vyjměte maso z vývaru a kmen vývar přes gázu řezací pozici.

Potom vyčistěte cibuli, nakrájíme ji dát do pánvi ohni, nalít olej do pánve a odeslat zeleninu, cibuli smažit, až je to změkne. Pak na pánvi s cibulkou, odesílat maso a vařit jídlo po dobu pěti minut. Pak si malý oheň, nalít do pánve pár lžic vývaru, přikryjeme a dusíme po dobu patnácti minut všechny.

Zatímco ještě třeba dušené maso, začít vařit rajčata. Umyjte je pod tekoucí vodou, pošlete je do nádoby s horkou vodou. Jakmile se rajčata stát ve vodě po dobu pěti minut, nalít vodu a odstranění kůže, po teplé vody, bude snadno odstranit. Pak se protínají rajčat libovolné plátky a dát je do pánve na zbývajících složek, dusíme dohromady za deset minut pod zavřeným víkem.

Poté umístěte nádobu, ve kterém vývar do ohně, přivést tekutinu do varu vývaru varu poslat ingredience dušená na pánvi. Opět platí, že ať vývar vařit, dát do nádoby, předeprat rýžové cereálie, udělat malý oheň a vařit polévku po dobu dalších pěti minut. Poté přidáme koření podle chuti. Než bude trvat pokrm z desky a poslat do kontejneru prolisovaný česnek a nasekané bylinky. Neodstraňujte víko, dejte do misky infuze.

Když sloužit polévku na stůl na rovnou desku, vložte topinky nebo pita chléb. Krutony můžete vařit doma, a pita chléb se prodává v každém obchodě, a jakákoliv volitelná a pita chléb lze provést doma.

Dobrou chuť!

A teď se naučíte recept na velmi chutné jídlo, které se nazývá:

"Kharcho Polévka Kuřecí"

Kharcho polévka recepty, tajemství | Různé

"Polévka - grub" kuřecí vývar dopadá velmi chutné a svěžím, dokonce chutnější než polévka, vařené hovězí maso na maso. Miska dopadá velmi vydatné a chutné, a co je nejdůležitější, že v Gruzii mnohé ženy v domácnosti jsou také připravuje polévka - kharcho protože kuřete, takže tento pokrm není o nic méně populární.

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

ingredience:

kuře - pět sto gramů (můžete použít celé kuře)

luk - dvě hlavy;

pšeničná mouka - čtyřicet gramů;

mozků "tkemali" - půl šálku (lze nahradit rajče, protože to budete potřebovat tři rajče)

vlašské ořechy - dvě stě gramů;

"Chmel-suneli" - jedna čajová lžička;

drcený koriandr semena - několik lžiček;

větvičky koriandru - dva kusy;

papriky - jedna věc;

nové koření - podle chuti;

mletý černý pepř - podle chuti;

skořice, hřebíček, šafrán Imereti - podle vašich představ;

bobkový list - několik kousků;

sůl - podle vašich představ.

recept:

Vezměte kontejner, ve kterém pojme dva a půl litru. Důkladně opláchněte kuře a nakrájejte na plátky. Nádoba s vodou, dát na oheň a vařící vodou, poslat kuře, vařit produkt tak dlouho, jak to je téměř připraven, pokud bude vařené maso vyjměte z vývar neustále tuk a vloží jej do jiné nádoby.

Nyní čistit cibuli, nakrájíme ji a pošlete ji do kontejneru, ve kterém jste odstranit tuk, dát na oheň a uvařit dobrou rostlinný tuk. Potom v misce s cibulí a naplňte tuk vařenými do poloviny vařené kuře kusů masa, přikryjte nádobu s víkem a dusíme, občas otevření kontejneru a smíchat ingredience, vařit vše za patnáct minut.

Pak poslat do polévka jídlo. Smíchejte ingredience a dusíme po dobu pěti minut dosud. Potom se přidá do nádoby kuřecího vývaru, necháme vařit a dusíme polévku ještě deset minut. Pak přidáme rajčata nebo Švestkové pyré jídlo, ale také připravit rajčatový protlak, to znamená, že uvaříme a otřete síto. Nechte vše vaří na mírném ohni po dobu pěti minut, pak zde je kladen trochu drcených vlašských ořechů, česnek, skořice, hřebíček, pepř hořkých a voňavé, Imereti šafrán, chmel - suneli, koriandru, nasekané zelené koriandr, bobkový list a sůl podle chuti. Nechte polévku vařte dalších deset minut, pak vypněte zdroj tepla, a bez odstranění krytu dát polévku vyluhovat.

Předtím, než bude sloužit jídlo na stůl, vaříme z grenochki. K tomu snížit bílé nebo žitného chleba plátky, umístěte je na plech a odeslat do trouby nebo mikrovlnné trouby. Krutonky zapečené jen tři minuty a po této době, máte na stole s voňavou a vydatnou polévkou bude stát v klidu a voňavé rumunské grenochki.

Dobrou chuť!

Květáková polévka- cauliflower soup Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář