Hlavní tajemství japonské stravy


Hlavní tajemství japonské stravy je použití určitého souboru produktů. Základem stravy jsou mořské plody, ryby, sója a rýže. Rice se přidává téměř ke každému jídlu, takže konzumace chleba není nutná, spotřeba japonštiny je snížena na minimum. Japonská strava předpokládá úplnou náhradu chleba za rýži (nejlépe hnědé odrůdy). Japonské ženy se jedí v malých porcích, ale každé jídlo je pestré, jelikož jedna jídlo obsahuje několik potravin. Každé použití jídla se mění na celý rituál - měnící se nástroje, zdobení stolu, malé elegantní talíře. Saturace je rychlejší - lidé jedí pomalu, žvýkají jídlo. Použití tyčinky také pomáhá zpomalit jídlo a zrychlit metabolismus.

Japonská strava předpokládá minimální zpracování produktů - jsou poněkud stoupající, vařené nebo dusené, ale ne dlouho. To vám umožňuje šetřit vitamíny a minerály a čerstvá zelenina a ovoce snižují riziko zácpy, které je důsledkem zvýšené konzumace rýže. Japonské mořské řasy se používají v jakékoli formě - kuchaři je přidávají k prvnímu jídlu, polévkám, přílohám a dezertům. Kořeněné koření dávají pokrmy kořenitost a přispívají ke zrychlení metabolismu, takže se přidávají do houbových a rybích polévek, ale ve velmi malých množstvích, aby nedocházelo k přerušení přirozené chuti produktů. Mléko v Japonsku je opilé málo a neochotně a hlavními zdroji vápníku jsou surová zelenina a ovoce. V japonské kuchyni neexistují téměř žádné recepty používající krémový a těžký rostlinný olej - produkty jsou připravovány z řepkového oleje nebo rybího vývaru.

Ryba obsahuje mastné kyseliny a je ideální pro lidi, kteří chtějí udržet zdravé srdce a silné nádoby - v Japonsku se jedí hodně a téměř syrový (sardinky, tuňák, sleď, makrela atd.).

Stejně jako všechny ženy japonské milují sladké dezerty a nepopírají se, že - tradiční pudinky a želé s přídavkem čerstvého ovoce jsou podávány v krásných šálcích. Každé jídlo končí použitím zeleného čaje - toto je jedno z hlavních tajemství krásy a mládí japonských žen. Čajový obřad není jen starodávnou tradicí, ale také skutečnou kulturou, která musí být pochopena.

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář