Malinová zavařenina: jak vařit tlustý (pětiminutovou)

Jam malin - velmi chutné a zdravé jídlo pro všechny věkové kategorie. Pomáhá při různých respiračních onemocnění, protože obsahuje ve svém složení kyselina acetylsalicylová, která vede k protizánětlivým účinkem a snižuje tělesnou teplotu, v případě, že má vysoký obsah GRVI.Tomu zácpě je nutné, aby při přípravě na zimu. A dnes se budeme učit, jak udělat džem z malin rychle na druhu pět minut, ale dělat to silnější a uchovat vitamíny.

Složení: - malina - 5 kg (bez ohledu na to, co bereme malinovou - žluté nebo červené) - cukr - 2, 5 kg + 2, 5 kg (tj celkový poměr malin a cukru - 1: 1)

Malinová zavařenina: jak vařit tlustý (pětiminutovou)

Tak jsem se představit vám krok za krokem recept na malinový džem (recept od Polina Vasilyeva):

1) První krok. Připravit ingredience. Vezměte smaltovanou misku (lepší). Pokud není k dispozici umyvadlo, můžete použít velký hrnec, a smalt nebo nerezové oceli. Nalijte do misky s malinovou 5 kg a 2, 5 kg (tj polovina) cukru. Smícháme a necháme v 2:00 - je nutné dát malinová šťáva, a cukr se částečně rozpuštěné.

2) Krok drugiy.Varity poprvé. Položte misku s malin a cukru na sporáku a přivedeme k varu za občasného míchání, aby se cukr nerozpustí tak rychle, jak je to možné. Vypnout a nechat misku ještě není připravena jam malin na desce tak, že se ochladí na pokojovou teplotu. Typicky, mnoho žen v domácnosti nechat přes noc, a vaříme start jam až do rána.

3) Krok tretiy.Varity dali.Yak pouze džem se ochladit (nejlépe ráno), znovu položil misku na oheň a přiveďte k varu. Jakmile je jam byl přinesen do varu, vypněte oheň a přidáme druhou polovinu cukru (v tomto případě 2, 5 kg). Je třeba neustále míchá džem, malinová šťáva má být otevřen rychle přidaný cukr.

4) Čtvrtý krok. Nalít do bank. Jakmile se cukr zcela nerozpustí, náš malinový džem může být nalije do sterilních bank a zavřete víko (zde označen jako sterilizovaných sklenic správně). Ale dám znovu jam vychladnout dvě až tři hodiny. Pak je ponořený v malé pánvi. Banky před nalitím džem, zda mají být sterilizovány. Pro uložení uvíznutí může být použit jako víko a plastovým šroubovacím uzávěrem. Nezáleží na tom. Není zakisnet není jiskru, protože obsahuje velké množství cukru.

Dům: Malinová zavařenina: jak vařit tlustý (pětiminutovou)

Varování: pokud cukr není úplně nerozpustí, džem může cukr.

Často jsem dotazován - jak dělat džem z malin, aby se ukázalo, tlustý?

Chcete-li malinový džem hustý, by mělo být jisti, připravit přesně výše uvedené kroky. Která není zaplnit všechen cukr najednou (!) A džem se stát po dobu několika hodin, a je lepší nechat to na noc (stačí pokrýt gázou od much!). Teprve potom to bude zase silná a ne příliš tenký. Druhá část naší cukru mírně ve formě gelu a džem malina želé se získá ve formě, která je silná. A vařit to by nemělo být příliš dlouhé, a pak bobule vařit, a všechny vitamíny budou zničeny.

Další otázka, kterou jsem také často ptají svým přátelům: co je lepší - nebo pět minut jam-like varish vy?

Co jim řeknu, že můj způsob není zásadně liší o tom, jak džem z pětiminutového malin. Jen pět minut výhodu v tom, že jeho kuchař velmi rychle a existuje jen málo vitamínů jsou zničeny, protože se vaří pouhých 5 minut. Ao pět minut později jste ho už můžete nalít do bank. Ale! Když vařit jam malin v mém receptu, budete rozumět, že můj recept je ještě lepší - nemám vařit! I přivedeme k varu a vypněte oheň! Cukr se rozpustí ve dvou fázích. V tomto případě je džem a získat silnější a vitamíny zůstanou zachovány mnohem lépe, než kdybych opravdu vaří, a to i po dobu pěti minut.

A naschodavno požádal souseda - a můžete si dělat džem z mražených malin?

No, proč ne? Můžete si také vytvořit jam a zmrazené maliny, anebo bobule někoho. Chcete-li jej připravit, nemusíte dělat nic navíc. Hlavní věc - získat zmrazené maliny, rozmrazeny při pokojové teplotě (ne v mikrovlnné troubě, aby nedošlo ke zničení vitamínů!) A aby byl celý recept na malinový džem na výše uvedené kroky.

V loňském roce, mimochodem, a to stalo. Jeli jsme jen relaxovat v sezóně shromažďování maliny. A soused natočený při sklizni a zmrzlé bobule. V srpnu jsem přišel z dovolené a prostě vzal zmrazené maliny a vaříme z jejího marmeládou. Bylo to velmi chutné a nerozeznatelné od normální. A normálně usedlý ve sklepě až do příští sklizně.

Mimochodem, pokud si psát medové perníčky, čerstvé mražené maliny jam - právě včas na koláče vrstvy.

Dobrou chuť v zimě, kdy jíte tento džem. Čekání na názory a připomínky k mé předpis.

Polina Vasilieva zejména pro Woman-b.com stránky

Zdravá rychlá osvěžující banánová zmrzlina z jedné ingredience Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář