Jak se naučit dělat džem z melounu


Takové uvíznutí je dost snadné, nic zvláštního se nebude muset učit. Složení: 1 kg melounové kůry, citrónové kůry nebo šťávy (podle chuti), půl litru vody a 1,5 kg cukru. Všechny složky receptu jsou jednoduché, lze je snadno nalézt na police každého obchodu s potravinami. Příprava začíná zpracováním melounových kůry: odlupujte je od horní zelené kůry a odstraňte červenou buničinu. Zbývající bílé krusty se rozřezávají na malé kousky (délka a šířka přibližně 2-3 cm). Chcete-li ochutnat budoucí džem, je více nasycený, namočte nakrájené plátky melounu asi 30 minut ve 2-3% roztoku soli. Vypusťte je a znovu vylejte kůry mírně teplou vařenou vodou a vařte po dobu 5-8 minut, dokud se nestarnou. Získejte vodní melouny a ochlaďte je.

Naplňte cukr vodou a přivést k varu a míchat po celou dobu. Jakmile se cukr úplně rozpustí, přidáme citronovou kůru a šťávu do výsledného sirupu. Předem nakrájejte citron s laloky, oloupejte. Po trochu míchání položte do roztoku roztoky krupice z moučníku a ponechte vše na nízké teplotě dalších 30-40 minut.

Po uplynutí stanovené doby odstraňte pánev z desky a nechte ji vychladnout po dobu nejméně tří hodin. Opakujte postup znovu: zase zasekněte na malém plameni a vařte, dokud nebude připraven. Indikátor toho je průhlednost křupavých melounů (jakmile ztratí barvu, můžete vzít zaseknutý papír). Nalijte vodní meloun na sterilizované nádoby a zavřete víčko.

Zde tak jednoduchá metoda vám umožní udržet letní bobule na dlouhou dobu, i když na dvorku již delší dobu už víno meloun období. Rozmazlovat se s tímto džemem bude k dispozici kdykoli v roce.

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář