Polévka s kuličkami pro děti


Složení složek na 2,5 litrové nádoby:

- 300 g hovězího masa;
- 2 cibule;
- 1 mrkev;
- 4 brambory;
- 50 gramů vermicelli;
- sůl;
- zelené petržel a kopr.

Příprava:

Nejprve musíte připravit masové kuličky na masové kuličky. Maso pro mleté ​​maso, mít dobrou kvalitu, ne větru, čerstvé. Před vařením umyjte, odstraňte všechny filmy, žíly. Maso nakrájejte na malé kousky a nakrájíme na maso. Vyčistěte jednu žárovku a přeneste ji na mlecí stroj na maso a přidejte ji do masa. V kameně přidejte trochu soli a vše důkladně promíchejte. Formují malé masové kuličky z mince.

V pánvi nalijte studenou vodu, položte na talíř a přivedete k varu. Když voda vaří, přidejte masové kuličky a vařte je po dobu patnácti minut. Nezapomeňte odstranit pěnu. Pokud se stalo, že pěna "utekla", přetáhněte vývar přes několik vrstev gázy nebo husté tkaniny.

Zatímco kuličky se vaří, oloupeme brambory a mrkev. Umyjte zeleninu dobře. U dětské polévky je žádoucí zeleninu nakrájet pomocí krásných kusů. Mohou to být spirály, hvězdy, srdce. Nakrájejte zeleninu podle vaší představivosti. Cibuli nakrájejte na malé kousky. Pokud vaše dítě nemá rád vařenou cibuli, pak není nutné ho přidat do polévky.

Dále, když jsou kuličky připraveny, sestavte je šumem a přemístěte je na samostatný talíř. Ve vývaru přidejte nakrájenou mrkvu, brambory a nechte vařit dalších 15 minut. Po deseti minutách přidejte zeleninu do polévky. Vermicelli si můžete zakoupit speciální obrázek pro děti. Solejte a zakryjte panvou víka. Poté přidejte polévku opatrně vařené masové kuličky a vaříme dalších pět minut. Nechte připravenou polévku trochu nafouknout.

Hotová polévka nalijte do talíře, přidejte drcená byliny, lžíci zakysané smetany. Obrázky z mrkve a brambor rozložené na okrajích desky. Tak to bude pro dítě zajímavější. Bon appetit!

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář