Makrela marinovaný v domácích podmínkách

Makrela - ryby je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. Obsahuje velké množství vitamínů a nenasycených mastných kyselin, které zlepšují funkci kardiovaskulárního systému. Kromě toho je obsah bílkovin makrely několikrát vyšší, než je maso zvířat, a strávit mnohem lépe.

Makrela marinovaný v domácích podmínkách - velmi jednoduchá na přípravu, protože proces vaření nevyžaduje mnoho času, a použít jej v potravinách může být další den.

Připravte marinovaná makrela mohou být v několika různými způsoby, v závislosti na složkách a chutí většiny hospodyněk.

Makrela marinované s česnekem

Takto připravený makrela - perfektní občerstvení pro svátečního stolu.

Makrela marinovaný v domácích podmínkách

Potřebujeme:

  • Mražené makrely (3 ks.);
  • Česnek (3 stroužky)
  • Rostlinný olej (3 polévkové lžíce. Lžíce)
  • Ocet (3 polévkové lžíce. Lžíce)
  • Cibule (3 ks.);
  • Sůl (1 polévková lžíce. Lžíce)
  • Černý pepř (podle chuti);
  • Bobkový list.

příprava:

  • Mražené makrely mytí pod tekoucí vodou a usekl mu hlavu a zbaví vnitřností.
  • Ryby se rozřeže na kousky o tloušťce 3 cm.
  • Cibule vyčištěné od plev, nakrájíme na půl kroužky. Česnek čisté a přeskočit prostřednictvím tisku.
  • Česnek a cibule nakupené v samostatném mísy, přidáme ocet, rostlinný olej, koření a sůl. Marináda mix.
  • Ve skleněné nádobě (nebo jiné nádoby), by měla být stanovena na dně bobkový list. Na vrcholu put plátky makrel. Každá vrstva makrela nalijeme připravenou marinádou.
  • Makrela závěru těsný natolik, marináda by měl zcela zakrývat ryb (v případě, že marináda nestačí, můžete přidat olej).
  • Kapacita těsným víkem a odstranit v chladničce.

Po dni může voňavé nakládané makrely přinést ke stolu.

Makrela marinovaný s mrkví

Miska dopadá velmi neobvyklé a krásné - velmi zdobená mrkev plátky ryby a mrkev ochutnat má koření makrela.

Dům: Makrela marinovaný v domácích podmínkách

Potřebujeme:

  • Mražené makrely (1 ks.);
  • Mrkev (1 ks);
  • Sůl (2 polévkové lžíce. Lžíce)
  • Cukr (2 polévkové lžíce. Lžíce)
  • Cibule (1 ks);
  • Sladká paprika (5 ks).
  • Ocet (2 polévkové lžíce. Lžíce)
  • Bobkový list (2 ks.);
  • Černý pepř (10 ks.);
  • Kopru (čerstvé nebo sušené)
  • Voda (1 litr).

příprava:

  • Makrela očistí od vnitřností a droby, uřízl hlavu a ocas.
  • Nakrájejte rybu na malé kousky.
  • Mrkev očistěte a nakrájíme na tenké plátky. Cibule nakrájíme na půl kroužky.
  • Marinády: promíchejte sůl, pepř, bobkový list a cukr. Přidávání koření do 1 litru vody, a pak zapálili.
  • Marináda přivedeme k varu a odstranit z tepla, přidejte ocet a nechá zchladnout.
  • Makrela dáme do připravených misek vrstev: ryby velkoryse překládat mrkev a cibuli.
  • Naplňte marinádu nad rybami a posypeme nasekanou koprem.
  • Vložte makrelu v chladničce.

Makrely mrkev bude připravena za 2 dny.

Makrela marinovaný suchý způsob

Vařené tímto způsobem ryba má lahodnou chuť, kusy jsou získány velmi kypré a neprocházel.

Dům 2017

Potřebujeme:

  • Mražené makrely (1 ks.);
  • Sůl jemná (1 polévková lžíce. Lžíce)
  • Černý pepř prášek (1 hod. Spoon)
  • Cukr (1 polévková lžíce. Lžíce)
  • Česnek (2 stroužky)
  • Černý pepř (3-4 ks.);
  • Tato směs bylin (rozmarýn, tymián, atd.)

příprava:

  • Makrela očištěný od nitra a kostí. Přijal mou filé a důkladně osušit.
  • V oddělené nádobě smíchejte koření, cukr, česnek, sůl a pepř.
  • Dno připraveného kontejneru a posypat s vrstvou suchého marinády. Na vrcholu laických makrela slupkou dolů.
  • Posypeme rybu s marinádou, pak dal kousky masa nepraví dolů.
  • Opakovat vrstvy několikrát.
  • Top makrelu a posypeme zbývající marinádou, přikryjte fólií na vrcholu.
  • Vložte makrelu v chladničce na jeden den.
  • Jeden den získáme makrela z lednice - uvidíte, že tekutina vytvořená v kontejneru. odvodnění.
  • Nakrájený důkladně jsme omýt z marinády a osušte na šíření ubrousku.
  • Každý kus makrela platové fólie a dejte do uzavřené nádobě, který je uveden v chladničce.
  • Nakládaný makrela suchá metoda bude připravena v 1 týdne.

Tato ryba může být podávána jako samostatný pokrm nebo použití jako náplň do sendvičů nebo palačinky.

doporučení

Makrela marinovaný v domácích podmínkách | Dům 2017

  • Varianty koření přidávané do marinády makrely mohou být různé: někdo přidá koriandr, někdo podle chuti hřebíček. Možná, že máte své oblíbené koření pro moření ryby, které chcete sdílet s námi.
  • Získaný bonito obchod ne více než 5-7 dnů v chladničce. Proto je lepší vařit malé porce - na 1-3 kusů.
  • Pro marinády je lepší zvolit obvyklou zmrzlé makrela, suché - čerstvé.

Nakládaný makrely v domácnosti je vystaven s vařenými bramborami a greeny, stejně jako slouží jako základ pro saláty hmotnosti, pizza, sendviče.

Domaci uzene Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář