Burrito doma

Burrito v domácnosti - mexický pokrm, který je vyroben s tortilly (měkké pšenice nebo kukuřice tortilly) a různé zálivky s omáčkami. Nádivka může být hovězí maso, rýže, sýr, rajčata, fazole, hlávkový salát někdy. Omáčka může být kyselá, ale to je obvykle podávané s rajčaty burritos na chilli omáčkou bázi. Slovo "burrito" ve španělštině znamená "malý osla", jak jídlo sám o sobě je velmi podobná k uchu osla nebo složené deky, ležel na zádech.

Jak vařit tortilla pro burrito?

Burrito doma

Samozřejmě, můžete si koupit ready-made koláče v obchodě. Ale není to chutnější a zábavnější vařit vlastníma rukama?

ingredience:

  • Pšeničná mouka - 200 g
  • Prášek do pečiva. - 05 h L.
  • Slunečnicový olej - 40 ml
  • Voda - 90 ml
  • Sol. - 03 h L.

příprava:

  • Mouku a smícháme s práškem do pečiva a sůl.
  • Přidat rostlinný olej a promíchejte.
  • Přidejte teplé vody (vroucí vodě ne), promíchejte. Nalije do vody po částech tak, aby těsto není příliš řídká.
  • Uhněteme těsto a rozdělíme ho do koulí. Velikost žárovka bude záviset na průměru pánve, ve které budete péct tortilly.
  • Zakryjte kuličky s vlhkou utěrkou a necháme odstát půl hodiny.
  • Valit koule na tenké koláče.
  • Péct tortily na suché pánvi pro 30-40 sekund na každé straně.

Mexičan "klasické" burrito

Dům: Burrito doma

ingredience:

  • tortilly nebo pita Arménský - 10 ks (může být i méně, v závislosti na tom, kolik porcí můžete očekávat)
  • rajčata - 3 kusy;
  • pod pepř - 2 ks;
  • okurka - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • Sýr - 300 g;
  • houby - 250 g;
  • půl kuřecí prsa - 10 ks. (V případě menších dávkách nebo i méně)
  • Majonéza - 200 g;
  • sůl - podle chuti.

příprava:

  • Vařit kuře doměkka v osolené vodě. Necháme vychladnout, budeme nakrájíme na malé kousky a pepř.
  • Zaley houby se studenou vodou, vaří se po dobu 5-7 minut po varu, jsme se rozřeže na malé kousky.
  • Budeme řezat všechny ostatní zeleniny (rajčata, okurky, cibule, papriky sáčků) a smažíme společně po dobu 2-3 minut.
  • Zeleninové směsi, kuřecí maso, žampiony, strouhaný tvrdý sýr a majonézy
  • Zabalte náplně ve výsledném tortilly nebo pita chlebem. Top smazh koláče majonézy (zakysaná smetana, druhý na vaší chuti omáčky).
  • Vklady péct v troubě po dobu 10 minut při teplotě 180 stupňů.

Miska se podává s rýží s dušenými fazolemi s různými omáčkami a bylinkami.

Burrito s kuřecím masem a houbami

Dům 2017

Ingredience (na 6 porcí):

  • tortilla nebo pita arménský - 6 kusů ;.
  • kuře - 2 ks ;.
  • čerstvá rajčata - 2 ks ;.
  • Bulharský pepř - 1 ks ;.
  • česnek - 1 nebo 2 stroužky;
  • cibule - 2 ks ;.
  • žampiony - 200 g;
  • petržel - 1 svazek;
  • Sýr - 150 g;
  • sůl a pepř - podle chuti;
  • slunečnicový olej.

příprava:

  • Vývar kuřete, dokud vařené, chill, budeme nakrájíme na malé kousky a pepř;
  • budeme nakrájíme na malé kousky zeleniny;
  • střílet ve slunečnicovém oleji složky v následujícím pořadí:
  • Mírně osmažte cibuli (dozlatova)
  • Přidejte česnek;
  • Přidejte filé, zamíchejte a oheň pryč 2 minuty;
  • přidat syrové houby a oheň pryč po dobu 5-7 minut
  • přidejte pepř, sůl a pepř;
  • Přidejte rajčata;
  • Přidejte bylinky a koření podle chuti;
  • Smíchejte nádivka, trochu ochladí se;
  • Valí BURRITO obálky do nádivkou nevypadne;
  • posypeme strouhaným sýrem burrito těžké, dát asi 7-10 minut v troubě roztavit sýr.

Burrito se zeleninou a sýrem

Burrito doma | Dům 2017

Složky (v částech 3):

  • tortilla nebo arménské lavash - 3 kusy;
  • lilek - 1 ks. (Nebo 2 malé)
  • Mrkev - 1 ks;
  • cukety - 1 velký nebo 2 malé;
  • rajčata - 3 kusy;
  • paprika (sladká paprika) - 1 ks ;.
  • cibule - 1 ks. (S výhodou červená)
  • tvrdý sýr - 70 g;
  • tymián - 1 lžička;
  • olivový olej;
  • sůl a pepř - podle chuti.

příprava:

  • Budeme řezat malé kousky zeleniny;
  • Nalijte do pánvi olivový olej a osmažte zeleninu na konci přidejte rajčata;
  • Dejte výsledný guláš mírně vychladnout;
  • burrito zabalit dopisní obálky;
  • posypeme sýrem a vložíme do trouby na 5-7 minut roztavit sýr;

Máte-li u sebe nemám tortilla, to může být vždy nahrazeno arménského lavash.

Vzhledem k tomu, příprava samotného dortu trvá pouze několik minut, připravíme nádivku s předstihem.

Burrito - velmi chutné jídlo, a možnost v každém způsob, jak ukázat svou kreativitu. Let fantazie je neomezená, protože můžete experimentovat s různými omáčky, koření a náplní.

Как сделать Мексиканское БУРРИТО. Простой недорогой рецепт Video.

Zanechte Svůj Komentář