Dýňová polévka s vlašskými ořechy

Dýňová polévka s ořechy obvykle přičítán francouzské kuchyně. Jedná se o jednoduchý a zároveň vydatná zeleninová polévka, které mohou být podávány buď za tepla nebo za studena.

Polévka s cuketou a vlašskými ořechy

Dýňová polévka s vlašskými ořechy

Tato polévka je populární zejména v létě, tak jako způsob, jak osvěžit, chladný a současně je vyživující krmiva.

ingredience:

  • Squash malá velikost (2 ks.);
  • Česnek (1 hřebíček)
  • Vinného octa (2 polévkové lžíce. Lžíce)
  • Olivový olej (3 polévkové lžíce. Lžíce)
  • Vlašské ořechy (1 šálek)
  • Soli (podle chuti);
  • Je to banda kerblíku.

příprava:

  • Cukety omyjte (pokud firma kůra, slupky) a pak nakrájíme na malé kostičky.
  • V mírně osolené varu vody, dokud vařené cukety kostky. Výhodný je uvařená cuketa v cedníku (jeho umístěním ve vroucí vodě po dobu několika málo minut). Tak zelenina nejsou vařit, a neztratí svůj tvar.
  • Vlašské ořechy přes mlýnek na maso nebo kotleta v mixéru.
  • Jemně nasekaný česnek, sůl a olivový olej smíchaný s hmotností z vlašských ořechů a pečlivě hníst, postupně nalévání vinný ocet.
  • Vařené a chlazené vody (1 litr) k rozpuštění ořech směs, přidejte do cuketa kostky.
  • Posypeme polévkovou nasekaný kerblík paprsek, a nechte stát po dobu 20-30 minut.

Namísto kerblík (to je také volal "francouzský petržel"), můžete použít obvyklý petrželky, přidat jim chuť do polévky spolu s ním trochu bazalkou a estragonem.

Dýňová polévka s vlašskými ořechy a parmazánem

Dům: Dýňová polévka s vlašskými ořechy

Tato polévka může nahradit nejen kompletní jídlo, ale také vydatné večeři (někteří používají polévku k snídani i k léčbě kocovinu!).

ingredience:

  • Cukety mid-size (4 ks.);
  • Cibule (1 ks);
  • Brambory (1-2 ks.);
  • Česnek (2 stroužky)
  • Kuřecí vývar (0, 5 litru)
  • Basil (3-4 listy)
  • citrónová šťáva (1-2 polévkové lžíce. lžíce)
  • Sůl a mletý černý pepř;
  • Olivový olej (2-3 lžíce. Lžíce)
  • Vlašské ořechy (0, 5 šálky)
  • Sýr (50-70 g).

příprava:

  • Brambory a squash oloupané, nakrájené na malé kostičky. Cibule jemně nasekané, prolisovaný česnek.
  • V pánvi zahřejte olivový olej, přidáme nakrájenou zeleninu, sůl a smažte doměkka.
  • Přidejte zeleninu do vývaru a přiveďte k varu, pak snižte oheň a uhasit zeleninu do měkka za 20-25 minut.
  • Dejte zeleninu vychladnout a porazit v mixéru. Pak přidáme k nim sůl, černý pepř, citrónovou šťávu, bazalku a vše porazit znovu.
  • Vlašské ořechy jsou rozdrceny, a pak trochu orestujeme na suché pánvi. Sýr nastrouháme.
  • Nalijte polévku do misek, posypeme praženými oříšky a parmazánem.

Podáváme polévka s pečenými česnekovými krutony nebo žitnou krutony.

užitečných rad

Dům 2017

  • Chcete-li připravit polévku je nejlepší používat pouze mladé cukety, pak bude jemnější a snadné.
  • Cukety jsou užitečné pouze v čerstvém podobě, takže polévka z nich musí být provedeno ihned po přípravě. Připravte se na budoucnost squash polévka za to nestojí.
  • Polévky cuketa usnadnit práci těla v létě teplo, jako v hospodě - velmi lehce stravitelné stravu a zeleninu. Před podáváním squash polévka může být chlazen v chladničce.
  • Dýňová polévka s ořechy mohou být krmeny, koření to s párem lžiček ochladí neslazený jogurt nebo pestem.

Polévka s cuketou a vlašskými ořechy doporučuje pro lidi s problémy při trávení, chutné, dámy, kteří zhubnout a jen milovníci užitečných cukety.

Zdravá dýňová polévka s pomerančovou šťávou Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář