Jak vařit brambory

Dušená brambor - ochucená verze slavné vaření všechny kořeny, který dělá domov útulný večeře v malé oslavě. Němci milují dusíme brambory v kombinaci s čerstvým a nakládané zelí, Kavkaz přednostní aplikace skopové maso.

Zapečené brambory s hovězím

Jak vařit brambory

Oblíbený americký jídlo, které se podobá horký, ale nevyžaduje dlouhé pečení v troubě. V návaznosti na klasický recept, dušené brambory s hovězím a přidá se k masu v okamžiku, kdy se stane měkký. Nasycení chuť se přidat koření a zeleninu podle chuti. Nejoblíbenější jídlo je považován za přidání zeleného hrášku.

  • Celková doba vaření: 45 minut 2:00
  • Porcí: 4-6 osob

ingredience:

  • Pšeničná mouka - 1/4 šálku + 1 polévková lžíce. l. odděleně;
  • Hovězí (měkké bez kostí) - 500 g;
  • Mletý černý pepř - 1 lžička; ..
  • Cibule - 1 středně hlavy;
  • Rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l .;
  • Suché červené víno - 1 šálek;
  • Mrkev - 2 malé kusy;
  • Tymián - pár snítek;
  • Celer - 3 střední stonek;
  • Bobkový list - 2 ks;
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. l .;
  • Malá sůl - 2 lžičky; ..
  • Hrášek (krémové nebo konzervované) - 1 šálek;
  • Brambory - 5-6 hlízy média;
  • Silný hovězí vývar - 1 šálek;
  • Ostatní koření - podle chuti.

Krok za krokem k vaření:

  • Přidejte mouku, sůl a pepř v určitém množství ve velké nádoby a smíchá se s sebou. Oddělit kousky masa přebytečný tuk, pokud jsou vyčištěny šlach. Nakrájejte hovězí maso na kostičky, o velikosti 3x3 cm. Roll maso ve výsledné směsi a dejte stranou.
  • Teplo olej v pánvi se silným dnem, ne varu. Masová moučka očistí od asi 3, 1 a přidá se předehřáté kontejner oleje. Neustále míchejte po dobu 4-5 minut, aby se hovězího masa nakoupeného světle hnědý odstín. Položte maso na pánvi.
  • Vložíme do kastrolu nadrobno nakrájenou cibuli a dochutíme své oblíbené koření podle chuti. Dusíme na mírném ohni, dokud cibule je měkká a získává zlatou kůrku. Poté se vstoupit do kontejneru rajčatovým protlakem. Navázat spojení s cibulí, dobře promíchejte, dusíme dalších 1-2 minut.
  • Přidat k těstovinám s cibulí 1 polévková lžíce. l. mouku, promíchejte a nechte na ohni další minutu. Poté, zalijeme vínem a počkat, až je směs hustá, by mělo dojít po 3-5 minutách. Dát maso zpět do nádoby. Přidejte vývar, bobkový list a tymián, aktivně smíchejte omáčku s hovězím masem. Zvýšit teplo a přinést obsah rychle do varu hrnec. Pak snížit tepelné a dusíme maso asi hodinu.
  • Předem oloupané mrkve a brambory nakrájíme pohodlný způsob. Je vhodné snížit mrkve v malých barech a brambory - kostičky. Celer kotleta. Přidejte zeleninu a zelené fazolky k masu a promícháme. Přikryjte a dusíme další 1:00 na mírném ohni.
  • Vyjměte z pánve tymiánem a bobkovým listem, zamíchejte a dát obsah do pánve pak teplo po dobu několika minut. V tomto okamžiku, můžete dále okořenit misky se solí a pepřem.

Pečené brambory se zelím

Dům: Jak vařit brambory

Nejvíce rychle a snadno připravit jídlo je kombinací brambory a zelí. Miska je velmi chutné a zdravé, asi každý pamatuje na své dětství. Dušené zelí s bramborem - tradiční německý pokrm, bez nichž žádné náklady, nikdo rodina v Německu.

  • Celková doba vaření: 35 minut
  • Porce: 4 osob

ingredience:

  • Brambory - 5 střední hlízy;
  • Zelí - polovina hlavy;
  • Česnek - 3-4 stroužky;
  • Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l .;
  • Máslo - 65 g;
  • Zelení (Smíšený) - 1 svazek;
  • Mrkev - 1 média;
  • Cukr - polovina lžíce;
  • Rajčatový protlak - 4 lžíce. l .;
  • Cibule - 1 středně hlavy;
  • Rajčata - 2 ks;
  • Směs pepř - podle chuti;
  • Sůl - podle chuti.

Krok za krokem k vaření:

  • Nakrájejte brambory na malé kostičky. Předehřejte pánev, hodit v jejím brambory, sůl a pepř podle chuti, lehce opečené. Dokud není připraven vést. Odstraňte brambory z pánve a dejte do oddělené nádoby.
  • Přidat do pánev rostlinný olej, osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Vstoupit mrkev nakrájíme na malé kousky, rajským protlakem a nakrájenými rajčaty bez kůže. Neustále míchejte smažit zeleninovou omáčkou.
  • Jemně skartovat zelí a umístěte do kontejneru. Jakmile je zelí je jemná a lehce usadí, přidáme brambory na pánvi. Udělat velký oheň a za stálého míchání neustále, aby se zabránilo spálení.
  • Uvedení zeleninu do měkka, osolíme obsah pánve, pepř podle chuti, míchejte. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a nasekané bylinky. Mějte na mírném ohni po dobu 3-5 minut, pak vyjměte z tepla misky, přidáme určité množství másla, promíchejte, přikryjte a nechte vyluhovat mísu.
  • Podáváme guláš z brambor a zelí nejlépe ve formě horké nebo teplé, ale ochladí dokonce jídlo neztrácí svoji charakteristiky příchuti. Chcete-li, aby se jídlo ještě zdravé, je možné přidat klobásu nebo masných kuřat. Zvláště uzené vhodné pro něj.

Zapečené brambory s kuřecím masem

Dům 2017

Tato možnost vaření brambor dušené je považován za oblíbený mezi ženy v domácnosti. Hotová jídla rychle a je schopen uspokojit hlad i těch rozmarné člověka. Má lahodnou chuť a příjemnou vůni. Jako masa složky můžete použít různé části kuřete: někteří preferují filé, zatímco jiní - kyčle.

  • Celková doba vaření: 01:00
  • Porce: 4 osob

ingredience:

  • Kuřecí maso bez kostí - 400 g;
  • Brambory - 6-8 hlízy média;
  • Cibule - 1 velká hlava;
  • Mrkev - 1-2 ks;
  • Majonéza nebo jakýkoli jiný smetanová omáčka - 2-3 lžíce. l .;
  • Máslo - 40 g;
  • Sůl, pepř, kari a jiná koření - podle chuti.

Krok za krokem k vaření:

  • Brambory omyjte a osušte, nakrájíme na malé kostičky. Zpracované maso, pokud je to žádoucí. Vyjmout kuře na malé kousky a la carte. Umýt a vyčistit cibule, brambory a mrkev.
  • Melt v pekáčku nebo jakýkoli podobný olejové nádrže. Smažit to dříve nakrájenou cibuli a dělených mrkve (nejlépe zeleniny rošt). Podle chuti sůl a přidejte pepř. Mějte na mírném ohni za stálého míchání, dokud zelenina získají lehkou dozlatova.
  • Položte kuře na opečené zelenině, opět se solí a kari (nebo jakékoliv jiné koření na kuřecí maso). Přes kuře distribuovat brambory, sůl a pepř. Na brambory dát majonézu s máslem, naplňte nádobu s vodou, před dosažením vrstvu brambor 2-3 cm. Dusíme doměkka pečeme na mírném ohni, na které se vztahuje víkem.
  • Při předkládání zdobí zelené listy a stonky. Tato volba bramborový guláš se nejlépe horké.

Jak uhasit brambory?

Jak vařit brambory | Dům 2017

  • Dušené brambory bude připravena za 15-20 minut po zahájení přípravy;
  • V případě, že příprava probíhá ve multivarka, zvolte režim "zhášení" a čekat na půl hodiny. Multivarochnaya trouba pracuje automaticky a vysílá signál o připravenosti pokrmů, na základě vybraných možností vaření.

POTATO PIE. JAK bramborový koláč. Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář