Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem

Každá rodina má své vlastní proprietární recept koláče. Základem chutné pečivo - je to máslo kynuté těsto, který je pak zabalen jakékoliv plnění. V závislosti na vkusu štěrkových koláče jsou sladké a slané. Tradičně, nádivka pro cukráře masem, zeleninou, houbami, ryby, ovoce. Maso náplně do koláčů těsta musí být předvařené. Obvykle maso se vaří až do poloviny, a pak se rozdrtí a přidá se dalších složek k tomu.

Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem

Delicious výplň smažené koláče s fotografiemi

Před hnětení těsta na pečení, rozhodne náplň. Kuchaři doporučují pro přípravu testu na slaných koláčů používají méně vejce a máslo, takže budoucnost výrobek bude mít vynikající křupavá. Pokud se rozhodnete používat mletého masa, přidejte do něj trochu másla, to dělá náplň více šťavnaté a chutné. Další tajemství: že sladká náplň (marmeláda nebo čerstvé ovoce), které nejsou šíří během smažení, přidejte do něj trochu škrob.

Dům: Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem

maso

Pirožky plněné masem milovala mnoho. Taková možnost pečení dokonale splňuje hladu a vyživuje tělo. Vzhledem k tomu, maso se používá vepřové, telecí, hovězí a drůbeží maso (kuřecí, krůtí). Některé funkce, jako je sdoyunoe těsta s droby. Mleté maso játra, ledviny, žaludek nebo kuřecí Pluck získat šťavnaté a křehké, protože koláče s náplněmi takový názory jsou získány velmi chutné.

1 recept

ingredience:

  • 300 g vepřového masa;
  • 100 g hovězího nebo vepřového jater
  • bit margarín (50 g), nebo máslo;
  • pár hlav cibule;
  • malá mrkev;
  • kořen petržele (50 g);
  • Dva plátky chleba;
  • Mléko - pár lžic;
  • vajíčko - 1 ks ;.
  • Koření, pochutiny.

příprava:

  • Maso a játra, a purifikován z žil tuku, kryt se studenou vodou.
  • Přidejte vodu cibule celek, kořen petržel a mrkev.
  • Vařit ingredience, dokud není připraven na půl hodiny, přidáním soli, několik lusky černé a nové koření.
  • Ochlazená mlýnek na maso mlít játra.
  • Přidáme změklý buničiny z mléka bochník, vejcem, máslem. Produktový mix - hovězí maso připravené.

Dům 2017

2 recept

ingredience:

  • 300 g vepřového masa;
  • velké vejce - 1 ks ;.
  • dvě cibule;
  • velká mrkev - 1 ks ;.
  • malá petržel kořen;
  • vařené brambory ve slupce - 2 ks ;.
  • koření.

příprava:

  • Maso vařit vodu s kořením, mrkve, kořenů a cibulí (1 ks.).
  • Zbytek cibule hlavy čistý nakrájíme na kostičky a vaříme ve slunečnicovém oleji.
  • Brousit pomocí vařené mlýnek na maso, smažené cibule, brambory (kůra z ní).
  • Přidat do nádivkou syrové vejce, koření podle chuti, rozruch.

Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem | Dům 2017

recept 3

ingredience:

  • Srdce krůta - 300 g;
  • prasečích ledvin - 200 g;
  • žaludky kuřecí - 100 g;
  • několik hlav cibule;
  • malý kousek celer;
  • Máslo - 45 g;
  • koření;
  • vajíčko - 1 ks.

příprava:

  • Vnitřnosti umyty, vyčištěny filmů, pruhy a kryt s vodou.
  • Přidejte sůl, sladké hrášek (3 ks.), Celer. Vnitřnosti vařit.
  • Cibule nakrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji.
  • Brousit výrobky prostřednictvím mlýnek na maso, přidáme máslo a vejce, sůl, promíchat.

Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem | Dům

rybolov

Při přípravě koláče s náplní ryby, použití ušlechtilých odrůd ryb. Tyto koláče jsou nejen chutné, ale také užitečné pro zdraví, protože ryby obsahuje velké množství bílkovin, minerálních látek a fosforu - látky, které příznivě ovlivňuje stimulaci mozkové činnosti. Rozmanitost mořských plodů je tlustší je chutnější získat náplň. Ryby půjde dobře s vařenou rýží, vejce a hub.

vyplňování 1

produkty:

  • 05 kg jakéhokoli vařené ryby bez kostí (nádoba, štika, sumec)
  • cibule - několik hlav;
  • pár kousků vařených vajec;
  • trochou másla;
  • koření.

příprava:

  • Z rybí filé oddělit. Vařit, dokud vařené, přidejte trochu soli málo. Vaříme asi 20 minut.
  • Cibule smažit ve slunečnicovém oleji, po bourání ho do polokroužky nebo kostky.
  • Chop rybu na malé kousky, přidejte do něj cibuli, rozpuštěným máslem a na kostičky nakrájené vařené vejce.
  • Nádivka mix, přidáme sůl a pepř podle chuti.

Dům 2017: Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem

plnicí 2

produkty:

  • Halibut filety - 700 g
  • Obr - 125 g;
  • máslo - 90 g;
  • cibule;
  • Sušený kopr nebo petržel - 1 lžička; ..
  • koření.

příprava:

  • V hluboké pánvi vyložit velké kusy rybí filety. Naplňte ji vodou, malým množstvím soli, vařit pod víkem po dobu asi 15 minut. Chlazené.
  • Ochlazuje filé jemně nasekáme. Smícháme s rozpuštěným máslem.
  • Přidejte vařenou rýži drolivé, smažené nakrájenou cibuli, sušené kopr.
  • Nádivka sůl, pepř podle potřeby.

Photo Dům 2017: Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem

plnicí 3

produkty:

  • konzervované ryby (makrela, sardinky) - 300 g;
  • Brambory - 3-4 hlízy;
  • pár hlav cibule;
  • několik lžic másla;
  • čtvrtiny šálek mléka
  • velké vejce - 1 ks ;.
  • koření.

příprava:

  • Brambory oloupeme. Rostlinné vaříme v osolené vodě. Drain, přidáme máslo a mléko, brousit do pyré.
  • Fry cibule kostky dozlatova.
  • Smíchejte chlazené bramborovou kaši s konzervované ryby (z jar odvodněné).
  • Přidat do bramborové směsi ryby smažené cibule, syrové vejce a oblíbeným kořením.

Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem | Photo Dům 2017

Houby a zeleniny

Jako náplň do koláčů použity oba čerstvé, mražené a sušené houby. Chcete-li vyplnit chuti bylo neuvěřitelné, trvající vůně jako základ pro naplnění vzít bílou plísní, ke kterému se přidává houby, houby ústřice, lišek, houby. K přípravě houbové mletého koláče pro potřebu vyprázdnění a čištění čerstvé houby, pak uvaříme v osolené vodě. Pak chlazené houby nakrájíme na malé destičky, smažené s cibulí na pánvi, pak dušené po dobu dalších pěti minut s přidáním kysané smetany hrabali pod kapotou.

1 recept

ingredience:

  • nějaké čerstvé houby - 05 kg;
  • Cibule - jedna hlava;
  • brambory - 5 hlízy;
  • margarín - 35 g;
  • koření.

vaření sekvence:

  • Houby jsou postaveni před připravenost pro technologii popsané výše.
  • Brambory jsou vařené ve slané vodě, a pak rozetře v mixéru pyré.
  • Smíchejte šťouchané brambory s houbami, přidáme změklý margarín.
  • Směs soli, pokud je to žádoucí přidat sušené nebo čerstvé nakrájené bylinky.

Dům Photo 2017

2 recept

ingredience:

  • houby - 400 g;
  • zelí - 1/3 vidlice;
  • zakysané smetany - 45 ml;
  • margarín - 50 g

vaření sekvence:

  • Houby nakrájíme na tenké desky a orestujeme na pánvi do měkka (asi patnáct minut). Před koncem vaření přidáme zakysanou smetanou a dusíme misku pod zavřeným víkem.
  • Zelí nakrájíme nadrobno. Doplní zeleninu do hrnce, přidáme trochu soli málo, zalijeme trochou vody. Dusíme na mírném ohni po dobu půl hodiny.
  • Smíchejte chlazený zelí s houbami ostyvshimi, přidáme rozpuštěné margarín, sůl, pepř. Míchá.

Best Dům 2017

recept 3

ingredience:

  • mrkev - 450 g;
  • vajíčko - 3 kusy ;.
  • margarín - 35 g;
  • koření.

vaření sekvence:

  • Mrkev oloupané a nakrájené náhodných barů.
  • Doplní zeleninu do hrnce, naplňte ji vodou tak, že mrkev byla zcela pokryt. Vaříme čtvrt hodiny.
  • Vejce vařit.
  • Vařená mrkev skartovat mixér na pyré.
  • Chcete-li přidat zeleninovým pyré na kostičky nakrájené vařené vejce, margarín, cukr a trochu soli. Tato směs se míchá.

Best Dům 2017

sladký

Ve většině případů, jako náplň sladkého pečiva pouze ovoce a bobule. Pro koláče Fruit může být buď čerstvé nebo uvarennymy v cukrovém sirupu. Pečení s čerstvým ovocem a bobule je považován za poměrně nízkokalorické, takže je v moderování může dovolit i ty lidi, kteří jsou na dietě a dodržování zásad správné výživy.

ovocná náplň

produkty:

  • 05 kg vypeckovaných třešně, meruňky, jablka nebo švestky;
  • cukr - půl šálku;
  • pár polévkové lžíce strouhanky;
  • skořice - dle chuti.

příprava:

  • Pokud používáte jablka, oloupeme z kůže a semen, rošt. V případě, třešně, meruňky, švestky, ovoce je třeba odstranit semena a rozřeže na malé kousky.
  • Přidejte připravený ovocný cukr a skořici a míchejte.
  • Popisující ovoce na těsto, posypeme malé množství škrobu nebo strouhankou a pak nakonfigurovat koláče.

Best Dům 2017

bobule náplň

produkty:

  • 05 kg plodů (jahody, maliny, ostružiny, rybíz, nebo jakýkoli jiný druh bobulí)
  • půl šálku cukru;
  • pár lžic škrobu nebo strouhankou.

příprava:

  • Bobule, opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
  • Smíšené bobule sklizeň cukru v krvi.
  • Stejně jako v předchozím případě, výuka bobulí na těsta, musí být sypané trochou škrob nebo cukr, a teprve poté se vytvoří placičky.

Dům picture 2017

Sladká náplň dýně

produkty:

  • dýně - 450 g;
  • cukr - 55 g.
  • margarín - ’35

příprava:

  • Z dýně řez oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
  • Zelenina se vaří po dobu 20 minut.
  • Pak se rozemele na dýňovým pyré, přidáme cukr a margarín. Jemný sladký výplň koláče připravené.

Dům images 2017

Náplně do koláče z listového těsta

1 recept

Budete potřebovat:

  • kuřecí - 450 g;
  • rýže - půl šálku;
  • Vejce - 3 ks ;.
  • sezamová semínka na posypání koláče;
  • koření.

příprava:

  • Kuřecí maso kůra, kostky. Vařte v osolené vodě ptáka (asi patnáct minut). Pohodě.
  • Samostatně, vařit rýži a vejce.
  • Jemně nasekané kuřecí maso, vejce, nakrájíme na kostičky, promícháme.
  • Přidat ochlazené rýži.
  • Sezóna se svými oblíbenými složkami s kořením, solí a pepřem. Na přání vstoupit do směsi drcených bylin.

2 recept

Budete potřebovat:

  • zrnitý sýr - 05 kg;
  • rozinky - 150 g;
  • cukr - 5, čl. l .;
  • vanilkový cukr - malý sáček;
  • kandované ovoce - 50 g

příprava:

  • Sýr beat mixér pro získání homogenní hmotu načechraný.
  • Rozinky opláchněte. Vyplnit ji s vroucí vodou po dobu 2-3 minut, a potom se suší.
  • Smíchejte tvaroh s rozinkami, přidáme cukr, vanilku, kandované ovoce.
  • Tato směs se míchá. Koláče s nádivkou - Velká plic lahodný dezert.

Dům wallpapers 2017

recept 3

Budete potřebovat:

  • Sýr "Cheddar" - 100 g;
  • salám - 100 gramů;
  • jeden velký rajče;
  • jedno vejce;
  • olivy vypeckovaných - 10 ks.

příprava:

  • Sýr "Čedar" rošt nebo nakrájíme na malé kousky.
  • Salám nakrájíme na malé kostičky.
  • Olivy nakrájíme na kruzích.
  • Rajčata oloupané jemně nasekané.
  • Všechny produkty kombinovat, přidejte rozšlehaným vejcem a promíchejte.

images 2017: Náplně do koláče z těsta - recept s fotografiemi a videem Dům

Video: 8 typů náplně do koláče, buchty v troubě

Pokud jste nováček kuchař, můžete vařit lahodný náplň díky koláče s našimi recepty snadno. Experimentovat s mícháním různých produktů a přísad, aby umožňoval zvýšení chuti potravin. Chcete vědět, co jiného můžete dělat náplň pro dorty - sledujte instruktážním videu níže. Zkušený kuchař podělí se s vámi o tajemství vaření těsto pečení.

Blog decoDoma - Trik na makový závin z listového těsta Video.

Zanechte Svůj Komentář