Jak vařit vepřové maso v těstíčku - ty nejlepší recepty s fotkami a videem

Co by mohlo být chutné maso, pečené na grilu? Pouze platidlo vepřové v těstíčku! Chvalte muže, vynalezl první recept, který skutečně veřejně oblíbená jídla! Pokud nechcete jíst steaky, t. K. Jakmile ochutnal nejhorší variantu tohoto pokrmu, zkuste znovu vařit. Vhodné jakékoliv maso: kuřecí, hovězí, jehněčí, krůtí. Ale nejvíce šťavnaté a chutné - vepřové kotlety s křupavou kůrkou.

Jak vařit vepřové maso v těstíčku - ty nejlepší recepty s fotografiemi

Každá rodina má svůj vlastní způsob vaření kotlety. Existují recepty, které jsou předány generace. A všichni si zaslouží pozornost a respekt. Nabízíme degustaci k navrhovaným recepty níže. Zachytili jsme některé z nejlepších možností na fotografii, kde vepřové maso je zvláště delikátní, svěží a nesrovnatelně chutné a vaření nebere moc času.

Jak vařit vepřové maso v těstíčku - ty nejlepší recepty s fotkami a videem

Vepřová kotleta, pečené v troubě se sýrem

Recept je jednoduchý a přístupný pro každého v domácnosti. Potřebné ingredience:

  • buničina z vepřového masa - 500 g;
  • cibule středně velké cibule - 2 ks;
  • rajčata - 2-3 ks;
  • žampiony středně velké - 5-6 ks;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • Vejce - 3 kusy;
  • mouka - 2-3 lžíce;
  • sůl a mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava:

  • Vepřové maso nakrájíme na kousky a la carte.
  • Bojovali jsme zpátky ze dvou stran.
  • Připravte těsto: V misce smíchejte vejce, mouku.
  • Sůl a pepř se přidávají podle chuti.
  • V dobře vyhřáté pánvi, zalijeme trochou rostlinný olej, s výhodou olivový.
  • Namáčení kus masa v těstíčku, lehce smažit na obou stranách, dokud světle zlatova.
  • Rozložíme kotlety na plech, vymazaný a dělat "sendvič": maso, nakrájené houby, plátek rajčete, posypeme strouhaným sýrem.
  • Dali jsme v předehřáté troubě na 180-200 ° C po dobu asi jedné hodiny.
  • Miska je připravena. Nezapomeňte ji ozdobíme zelenou snítkou petrželky. Chop bude vypadat dobře na salátových listech.

Vepřová kotleta v čínské sladkokyselé omáčce

Dům: Jak vařit vepřové maso v těstíčku - ty nejlepší recepty s fotkami a videem

Nabízíme vám další recept na vepřové maso. struktura

  • Vepřové maso - 500 g;
  • Sojová omáčka - asi 100 g
  • mouky - 2 lžíce;
  • mrkev střední velikosti - 1 ks;
  • zelený pepř - 05 ks;
  • cibule - 1-2 ks;
  • ananas plátky, konzervované - 100-200 g;
  • sůl - podle chuti.

Sladké a kyselé omáčce:

  • kečup - 4-5 lžíce;
  • cukr - 25 lžic;
  • ocet - 2 polévkové lžíce.

Příprava:

  • Udělejte si těsto. Smíchejte sójovou omáčku a mouky získat konzistenci husté smetany.
  • Maso nakrájíme na dlouhé tenké proužky.
  • Smíchejte s těstem a necháme marinovat po dobu 5-10 minut.
  • Smažit zeleninu v rostlinném oleji. Za prvé, mrkev, řezat velké proužky, cibuli, pepř, a pak ananas. Fry - vzít ven.
  • Ve stejné pánvi, vyložit maso připojený k mlátit jednu vrstvu, trochu soli, smažit na obou stranách, přidáme zeleninu a zalijeme všechny tyto lahodný sladkokyselou omáčkou.
  • Dusíme po dobu 5-10 minut. Při přípravě této chutné a poněkud exotické misky trvá méně než půl hodiny času. Poslouží lépe s oblohou z vařené rýže nebo bramborovou kaší.

Recept na multivarka

Dům 2017

V současné době v mnoha kuchyních patří nejrůznější spotřebiče. Snažte se vařit kotlety pomocí Multivarki pro tento recept. Budete potřebovat:

  • buničina z vepřového masa - 500 g;
  • vejce - 2 ks;
  • mouka - 2-3 lžíce;
  • Majonéza - 2-3 lžíce;
  • strouhanka - 5-8 lžíce;
  • rostlinný olej (existují, ale chutná lépe olivový) - 100 g;
  • Česnek - 1-2 stroužky;
  • sůl, pepř, koření - podle chuti.

Příprava:

  • Vyjmout maso přes vlákno na plátky není silnější než 1-15 cm.
  • Slugger kuchyně kladivo se dostat tenké tortily.
  • Potřeme solí, pepřem, koření. Přidejte trochu majonézu, česnek, mačkání, vše řádně promíchá a dát na půl hodiny do chladničky.
  • I když je maso marinované, aby těsto a zase multivarku zahřát do režimu "pečení".
  • Pro těsto bude potřebovat 2 vejce, majonéza a mouku. Majonéza v případě potřeby vyměnit mléka. Vše pečlivě promíchejte dít na hustotě jako těsto na palačinky.
  • Ve spodní části mísy Multivarki nalít trochu rostlinný olej.
  • Marinované kousky masa těsta kabáty a strouhankou a okamžitě padají do vařícího oleje.
  • Smažit na obou stranách, zavírání víka, přibližně 10 minut. Chutné kotlety jsou připraveny.

Grilovaný steak v těstíčku v pánvi

Jak vařit vepřové maso v těstíčku - ty nejlepší recepty s fotkami a videem | Dům 2017

Pro přípravu klasickou vepřovou kotletu s Best Buy řízek představit malé množství tuku. Pak se obrátí kotlety krále. Pro 6-7 porce budete potřebovat velké kusy:

  • řízky z vepřového, 1-12 kg
  • Vejce - 2-3 ks;
  • mouky - 1 šálek;
  • rostlinný olej - 100 g;
  • sůl, pepř, koření - podle chuti.

Vaření takto:

  • Vyjmout porcí masa o tloušťce nepřesahující 1-15 cm.
  • Slugger kladivo, ale nepřehánějte to. Maso by měl být transparentní.
  • V misce smíchejte vejce, pepř, sůl.
  • V oddělené nádobě zalijeme mouku.
  • Pan by měl být dobře vytápěny. V opačném případě bude maso suché a tvrdé.
  • Broken-off kousky pečlivě paniruem mouky na obou stranách, pak je vynechat shora i zdola tím, šlehané vaječné směsi.
  • Šířit na vyhřívaném pánvi a smažit na každé straně po dobu 3-5 minut na vysokou teplotu, dokud vytvořením chutný dozlatova.
  • Sloužit jídlo je nejlepší s pečenými brambory nebo vařené rýže s kořením. Také maso se dobře hodí zelených a čerstvou zeleninou. Tyto kotlety ozdobit libovolné tabulky, ať už je to svátek nebo každý den. Dobrou chuť!

Video: Jak smažit vepřové kotlety

Podrobněji všechny procesy přípravy vepřové kotlety klasickou Podívejte se na video níže. Vidíte sami, že není nic jednoduššího. Mít master class s úkolem zvládnout i začínajícího kuchaře. Bude jen krásný zámeček je elegantní jídlo, dokud se neochladí.

Kuřecí řízek v těstíčku - Golden Fingers recept - kuřecí řízek v těstíčku Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář